Cosa fare da una pera per l'inverno - le ricette

Se quest'anno le pere nel grano ha superato tutte le aspettative, allora la maggior domanda naturale diventa - che cosa fare con tutte queste ricchezze. La risposta è semplice ed evidente - per raccogliere e conservare per l'inverno. Questo è un ottimo modo per mantenere la frutta, inoltre, verranno delizierà tutto il periodo freddo lungo con la loro dolcezza e ricordi d'estate.

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Come fare un jumper dai pere?

Uno dei modi più popolari per preparare le pere per l'inverno - cuoco saltato. Serve come aggiunta alla cottura ed è un grande delicatezza per il tè. Nessun ospite rimarrà indifferente a tanta dolcezza.

E 'richiesto un minimo di ingredienti, significa che il piatto è il costo minimo, è elementare in preparazione, inoltre, tutte le sostanze utili sono perfettamente conservati in esso.

Ciò che sarà necessario per la cottura:

• Le pere qui sono esclusivamente superati, avranno bisogno di 1 kg;
• Sabbia di zucchero - 700 g;
• Waters bisogno 200 ml;
• Acido citrico - 1 cucchiaino. (In peso - circa 5 g);
• Su richiesta di vanillina o di zucchero vanigliato - anche 1 cucchiaino.

In un tale numero di ingredienti sarà di 20 porzioni, e il tempo lascerà solo un paio d'ore.

Così, come cucinare è venuto da pere?

1. Grandi tipi di pere sono perfetti per questa ricetta. Hanno bisogno di essere accuratamente sciacquati, sbarazzarsi della buccia, nucleo solido e le ossa.
2. Tagliare così grande, come ti piace. Per le assi della marmellata, ci vorrà un grande contenitore smaltato, piegare le pere lì, versare la sabbia lo zucchero, aggiungere acqua. L'ultimo ingrediente è l'acido del limone.
3. Mettere il recipiente sul fuoco. Dopo la composizione precipita bollito, è necessario riscaldare il riscaldamento al minimo, coprire il tegame con un coperchio e lasciare pere e gli altri ingredienti sono cotti a fuoco lento. Dopo mezz'ora di pausa, rimuovere pere dal fuoco e frantumazione di massa omogenea. Per fare questo, è possibile utilizzare un frullatore o setaccio che c'è a portata di mano. Blender, naturalmente, sarà più veloce.
4. Dopo che tutto è pronto, è necessario scomporre sulle rive spostato preparati, stringere con i coperchi, vite in forma o ferro normale, e inviare lentamente raffreddamento sotto il cappotto di pelliccia. Può servire qualsiasi coperta, copriletto, o vestiti.

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Preparazione di giacca con multicookers e tritacarne

Analizzeremo la ricetta per cucinare il tritacarne.

Ingredienti sono gli stessi nelle stesse proporzioni.

1. Risciacquare abbondantemente, tagliato a fette e rimuovere il nucleo, ma non è necessario pulire dalla buccia, è ben rettifica nel tritacarne.
2. Poi questi lok passare attraverso il tritacarne.
3. Mettere la massa in una casseruola, mettere su un piccolo fuoco e attendere che la consistenza diventa sufficientemente spessa.
4. Dopo di che, il passo successivo aggiungere acido citrico, sabbia zucchero e vanillina nella massa.
5. Cook è stato ricoverato da 20 a 25 minuti.
6. L'ultimo punto di scomporre il caldo saltato in anticipo preparato banche sterilizzati e torsione.

Un altro e più semplice per preparare mela saltato con i dispositivi moderni è un fornello lento e un frullatore. Quest'ultimo può essere sostituito con un setaccio.

Gli ingredienti sono tutti uguali, solo acido citrico dovranno 2 cucchiai, e l'acqua è solo 200 grammi.

Metodo di cottura:

1. Risciacquare abbondantemente, in questo caso, pulita dalla buccia, rimuovere il nucleo e tagliato in piccoli pezzi.
2. Piegare in una ciotola per un Multicooker, addormentarsi con lo zucchero e installare il riscaldamento, lasciare questa modalità per sciogliere lo zucchero.
3. Dopo di che, passare alla modalità "tempra", il tempo è di 40 minuti, domani sotto il coperchio chiuso.
4. Successivamente, la massa risultante viene tagliato da un frullatore o pulire attraverso il setaccio.
5. La fase finale è stabilire rivestimento confezionato su banche sterilizzati e stringere con copertine.

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Gelatina di pere

I seguenti prodotti saranno necessari su 4 porzioni finiti:

• Pears - 1 kg (meglio prendere overpired);
• Sabbia zucchero - 500 g;
• Alimento della gelatina - 1 sacchetto (5 g);
• Limone -1 pz.

Come cucinare:

1. Lavare frutta, asciugare accuratamente.
2. Da limone, togliere la buccia, sbarazzarsi delle ossa, e tagliare grande.
3. Pera per rimuovere la buccia, rimuovere il nucleo e appena tagliato in piccoli pezzi.
4. Piegare la frutta nel contenitore di cottura, si addormentano con sabbia di zucchero e mettere sul fuoco minimo.
5. I frutti sono riscaldati in modo a fuoco lento per circa 5 minuti, allora è necessario aumentare la potenza del fuoco al massimo e portare la massa a ebollizione.
6. Non appena tutto si alza, il fuoco dovrebbe essere ridotto e lasciarlo allungare la massa, con regolarità, ma spesso, mescolando.
7. Finora, la massa è cotto, è necessario immergere la gelatina seguendo le istruzioni sulla confezione e congedo ingrossare il tempo desiderato (anche specificato nelle istruzioni).
8. Togliere il peso di pera-limone dal fuoco, macinare fino a quando l'uniformità con un frullatore o al setaccio. Aggiungere la gelatina e mettere un contenitore con il futuro gelatina a fuoco lento.
9. Qui già mescolando è necessario su base continuativa. In fiamme, la massa deve rimanere fino a quando la gelatina si scioglie, lasciate bollire andare.
10. La fase finale sarà la vulnerament di gelatina finita su banche preparate (pulito e sterile). Spalato in un modo conveniente, per avvolgere in qualcosa di caldo e lasciare raffreddare lentamente.

Preparare tutti questi billette sono abbastanza semplici. Il tempo e le forze di cucina hanno bisogno di un po '. Ma come questi tratti si diletterà in inverno, e le vitamine vi darà cariche di energia sul freddo. Piatti farà alcuna bere il tè gustosi, tali prelibatezze non lascerà nessuno indifferente.

Buon appetito!