Kue Praha - Resep Klasik di Rumah

Chocolate biskuit kue, cokelat krim dan fondant untuk dekorasi - ini adalah semua legendaris dessert "Praha". Pada artikel ini kita akan memberitahu Anda bagaimana lezat makanan penutup dengan kelimpahan coklat mudah untuk memasak di rumah.

1

Yang menemukan makanan penutup favorit "Prague"?

"Prague" dianggap sebagai simbol kuliner sejak zaman Uni Soviet. makanan penutup favorit jutaan orang menemukan Vladimir Libraznik, manisan dari restoran "Praha". Itu adalah makanan penutup mahal yang dihiasi tabel meriah banyak. Sekarang ada sejumlah besar resep untuk kue yang indah dan lezat ini.

2

bahan yang diperlukan dan metode memasak uji

Untuk tes, mengambil:

• tepung kelas atas 110 g
• Kakao 30 g
• Telur 6 pcs
• Gula 150 g
• Creamy mentega 40 g

Metode memasak:

1. Secara terpisah cambuk protein untuk mendapatkan busa putih, lalu tambahkan 75 g gula dan memukuli massa putih.
2. Kuning yang dikocok dengan gula, yang tetap sebelum mendapatkan krim ringan.
3. Sekop mencampur massa yang dihasilkan dalam satu mangkuk. Tambahkan tepung dan kakao.
4. Agar adonan Anda menjadi udara dan kebutuhan subur harus diaduk tidak dalam lingkaran, tetapi untuk membuat gerakan dengan sekop dari bawah ke atas.
5. Lelehkan minyak lembut dan pendinginan sedikit, menambah tes. Pada saat yang sama, perangko adonan dengan sekop. Matikan kertas perkamen dan tuangkan adonan.
6. Panggang pada suhu 200 derajat 30 menit. Biarkan korzh dalam bentuk selama 10 menit.
7. Menghapus dan meletakkannya di grid selama 8-10 jam.

3

bahan-bahan yang diperlukan dan metode memasak krim

Untuk krim take:

• Susu kental 130 g
• Kuning 1 pc
• Creamy mentega 200 g
• Kakao 10 g

Metode memasak:

1. Campur kuning telur dengan satu sendok makan air.
2. Tambahkan susu kental dan campuran mata uang.
3. Memakai api dan dipanaskan sementara massa tidak menebal, semua waktu aduk dengan kocokan.
4. Berikan dingin krim.
5. Kocok mentega dan menambahkan untuk itu massa sudah didinginkan.
6. Setelah selesai, tambahkan Kakao dan krim siap.

4

Bahan yang diperlukan dan Cara Memasak Glazes

Untuk memasak, mengambil:

• Creamy mentega 70 g
• Chocolate 100 g

Metode memasak:

1. Cokelat dan minyak meleleh.
2. Aduk hingga keadaan homogen.

5

Perakitan kue dan dekorasi

1. Biskuit dipotong menjadi 3 frekuensi yang sama.
2. Lumasi dua krim embedded pertama.
3. Korzh atas pertama melumasi kemacetan yang dipanaskan.
4. Kue di lemari es selama 20 menit.
5. Tuang seluruh kue dengan icing dan masukkan ke lemari es untuk malam sehingga direndam.

Sajikan kue Anda dengan hidangan yang indah, karena itu benar-benar hidangan penutup kerajaan. Kue "Praha" disiapkan di rumah sangat lezat, tetapi yang paling penting - itu dimasak dengan cinta. Bersukacitalah sendiri dan orang yang Anda cintai! Minum teh yang menyenangkan!