Biji Chia adalah hal yang baru di antara produk-produk bermanfaat yang datang dari negara-negara Amerika Latin. Benih-benih ini tersebar luas baru-baru ini, tetapi sudah berhasil mencintai vegetarian dan pendukung kepala.
Cara Makan Biji Chia - Manfaat
Biji Chia kaya akan asam omega-3, serat makanan dalam jumlah besar, serta kalsium nabati dan vitamin lainnya. Berkat kandungan yang tinggi dari elemen jejak dan vitamin, biji Chiema mengurangi kadar kolesterol, memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, kardiovaskular dan muskuloskeletal. Biji Chia mempercepat metabolisme, yang berkontribusi pada penurunan berat badan. Namun, Anda seharusnya tidak lupa bahwa benih Chia sangat tinggi kalori. 100 gram mengandung 486 kalori, sehingga diinginkan untuk memakannya dalam porsi kecil dan tidak begitu sering.
Cara Menggunakan Biji Chia - Kontraindikasi
Biji Chia tidak disarankan untuk makan orang dengan penyakit ginjal, karena fosfor yang terkandung dalam benih dapat mengganggu fungsinya, yang akan mengarah pada kulit ferro, gangguan kerja jantung dan masalah lainnya. Untuk alasan ini, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan biji Chia.
Cara Menggunakan Biji Chia
Biji chia dikonsumsi baik dalam keju dan dimasak. Ada beberapa cara dasar untuk makan benih Chia:
- Dalam seluruh bentuk kering.
Seluruh benih dapat ditambahkan ke piring yang dimasak atau menambahkannya ke minuman. Sebelum mendaftar, mereka harus dibilas dengan air. Penting untuk diingat bahwa benih yang direndam perlu makan dalam 10-12 jam, jika tidak, mereka akan merusak.
- Dalam bentuk palu kering.
Biji Chia juga dapat digiling ke keadaan tepung, dan kemudian digunakan dalam jumlah kecil sebelum makan. Juga, tepung biji Chia dapat ditambahkan ke berbagai minuman dan taburi dengan mereka.
- Dalam bentuk tempered.
Pra-direndam dan kemudian digiling biji chia dapat diisi dengan air untuk membentuk lendir.
- Direbus.
Perubahan chia dapat ditambahkan ke masakan yang berbeda, untuk mendapatkan hidangan sehat dan lebih sehat. Misalnya, mereka ditambahkan ke bubur, casserole dan berbagai minuman.
Cara menggunakan biji chia - masakan dari biji chia
Sereal dengan biji chia
Bahan-bahan:
- Oat Flakes 100 gram.
- Susu 1 sdm.
- Selai stroberi 1-2 sdm. l.
- Chia biji 1-2 sdm. l.
- Pisang 1 pc.
Langkah:
- Hancurkan pisang untuk haluskan. Menambahkan untuk itu biji chia dan campuran semuanya dengan hati-hati.
- Menambahkan hidangan selai stroberi dan susu. Semua aduk dan tempat dalam stoples kaca bubur, kemudian tutup rapat.
- Masukan sereal dalam semalam kulkas.
Ikan dan chia benih
Bahan-bahan:
- Trout atau salmon 200-300 gr.
- 1-2 sdm wijen. l.
- Chia biji 1-2 sdm. l.
- Garam seperti yang diinginkan.
- rempah segar untuk rasa.
- minyak zaitun 1 sdm. l.
- Kulit lemon ½ h. L.
- Rempah-rempah untuk rasa.
Langkah:
- Bilas ikan di bawah air dingin, dan tepuk dengan handuk kertas.
- Campur biji wijen dari chia (Anda dapat menambahkan beberapa garam). Semua aduk rata, dan roll di ikan campuran.
- Masukan ikan di atas panggangan atau wajan dan masak ikan sampai matang.
- Campur minyak zaitun dengan rempah-rempah dan kulit lemon, campur semua hati-hati.
- Masukan ikan di piring dan tuangkan nya disiapkan saus. Top dengan rempah segar dan melayani hidangan ke meja.
Koktail dengan biji chia
Bahan-bahan:
- Jus segar 2-3 sendok makan
- Madu 3-4 sendok makan. l.
- 400-500 ml air.
- Chia biji 2-3 sdm. l.
Langkah:
- Menuangkan segelas air, biji chia dan meninggalkan mereka semalam.
- Campur campuran yang dihasilkan dari madu, air yang tersisa dan jus segar. Kemudian campurkan semua bahan dalam blender.
biji chia - ini adalah pengganti yang sangat baik untuk buah kacang-kacangan dan kering. Dari mereka dapat memasak kue-kue yang berguna, penggunaan moderat yang tidak akan membahayakan kesehatan dan angka. konsumsi harian biji chia dalam jumlah kecil akan memperkuat sistem kekebalan tubuh, membersihkan tubuh dan menurunkan berat badan.
1
2941
