Bagaimana cara membuat anggur dari selai yang khawatir?

Apakah Anda mengembara kemacetan? Jangan terburu-buru untuk mendaur ulangnya, karena produk seperti itu Anda dapat memasak anggur yang sangat lezat. Pemilik yang berpengalaman menggunakan berbagai cara untuk memproduksi minuman mulia, termasuk dari selai, yang mengembara. Selain itu, ternyata sama dengan anggur dari buah buah segar. Dalam artikel kami, Anda akan menemukan resep buatan sendiri yang sederhana yang akan menguasai bahkan pembuat anggur pemula.

1
Anggur dari selai ceri khawatir

Jam manis, yang akan Anda gunakan untuk pembuatan anggur, seharusnya tidak dengan cetakan. Produk seperti itu dapat membahayakan kesehatan Anda, serta merusak proses fermentasi. Untuk pembuatan minuman merah, beri perhatian khusus pada paket. Kapasitas disarankan untuk digunakan dari kaca, pra-bekerja dan disterilkan dengan uap atau air mendidih. Jika Anda menggunakan paket plastik, itu harus dicuci dengan larutan sabun yang lemah dan kering kering.

BAHAN YANG DIBUTUHKAN:

jam - 1 kg;
air Rebus Hangat - 1 l.;
sugar Sand - 150 g;
raisin - 1 sdt.

Proses pembuatan anggur dari selai terdiri dari beberapa tahap.

1 panggung - Rebus air dan dinginkan ke suhu kamar;
2 tahap - di panggul yang dalam atau piring, sambungkan air dengan selai, bergerak;
3 Tahap - Geser pencicipan pertama untuk kemanisan jika wort ternyata menjadi melengking atau hambar, tambahkan 50 sachara;
4 Tahap - Tambahkan kismis (Adalah penting bahwa berry tidak basah, karena berkontribusi pada fermentasi yang baik);
5 panggung - tuangkan cairan ke dalam kemasan yang disiapkan, pada botol dimasukkan ke dalam sarung tangan medis karet (pada salah satu "jari" membuat lubang kecil dengan selong atau jarum);
6 Tahap - Gerakkan botol ke tempat yang hangat tanpa draft (penting bahwa sinar matahari lurus tidak jatuh pada paket) ketika sarung tangan meningkat, ini berarti bahwa proses fermentasi dimulai;
7 Tahap - Setelah 4-5 hari, ambil sedikit cairan dari wadah (sekitar 150 ml) dan mendistribusikan 50 g. Gula di dalamnya, wort manis mengalir kembali ke botol (prosedur ulang untuk menghabiskan 5 hari lagi)
Panggung - ketika sarung tangan sepenuhnya "jatuh" (periode pasti tidak ditentukan, sekitar 17 hingga 55 hari), melaksanakan prosedur penyaringan melalui kasa yang padat (Anda dapat menggunakan beberapa lapisan perban medis);
8 Panggung - Anda mendapat anggur muda, menghabiskan mencicipi dan menambah gula secukupnya (jika Anda ingin minum dengan ketat, tambahkan 50 ml. Vodka);
9 panggung - anggur untuk menuangkan botol kaca dengan tutup padat, lepaskan ke dalam kulkas dan tahan dari 2 hingga 6 bulan;
10 Panggung - Kirimkan anggur sebulan sekali dan menyaring melalui tabung sehingga minuman memperoleh warna mulia tanpa presipitasi.

Resep ini cocok untuk macet membosankan dari berry raspberry, blueberry, currant, stroberi.

2
Anggur dari Apple atau Apricot Khawatir Jam

Produk anggur seperti itu akan terasa. Karena anggur diperoleh dengan rasa yang menyenangkan dan memiliki persentase benteng yang lemah.

BAHAN YANG DIBUTUHKAN:

selai aprikot - 1 kg;
air Rebus Hangat - 1 l.;
ragi anggur;
gula - 150 g

Pastikan untuk menghabiskan cuci mobil dan sterilisasi mobil yang menyeluruh.

1 panggung - tuangkan selai air, tambahkan ragi anggur dan 50 g. Gula;
2 tahap - cairan campuran (kami hanya menggunakan sendok kayu), tutup tutupnya dan hapus selama 7-10 hari di tempat yang hangat;
3 tahap - setelah periode tertentu, masa depan anggur dengan filter melalui kain kasa, merujuk untuk menghapus;
4 tahap - tambahkan gula ke cairan, tuangkan ke dalam botol dan letakkan sarung tangan medis (terjepit di salah satu "jari" lubang kecil);
5 panggung - lepaskan wadah ke tempat yang hangat dan tunggu sampai proses fermentasi berakhir (sarung tangan harus "jatuh");
6 tahap - sekitar 2-3 bulan (istilah yang akurat untuk penyelesaian fermentasi adalah individu), anggur difilter melalui tabung beberapa kali sampai anggur berhenti berlumpur;
7 Tahap - Menghabiskan mencicipi, jika manisnya tidak cukup, tambahkan gula secukupnya;
Tahap ke-8 adalah minuman muda dalam botol kaca dan lepaskan di lemari es selama 2 bulan.