Bagaimana cara membuat kue hujan?

Resep kue "curah hujan" datang kepada kami dari Jepang. Makanan penutup ini sangat populer dan untuk porsi 100 g memberikan 10 dolar. Kami akan mengungkapkan rahasia memasak kue yang terkenal, sambil menghabiskan sejumlah kecil uang.

1
Apa kue ini?

Baru-baru ini, boom kuliner terjadi dalam mode gastronomi. Cookie Jepang yang berpengalaman menciptakan kue asli dari air. Dia menjadi hidangan penutup favorit di antara orang-orang yang memegang nutrisi yang tepat. Kue ini tidak akan menambah kilogram yang tidak perlu, karena hanya berisi 50 kkal. Fakta menarik tentang hidangan penutup modis:

awalnya, disiapkan semata-mata di atas air Pegunungan Alpen Jepang;
produk yang benar-benar alami;
menghapus perasaan lapar selama lebih dari 2 jam (selama makan makanan penutup seperti itu ada penipuan otak, karena Anda makan makanan seperti jeli, dan jangan minum yang dimaniskan kepada pengemudi);
kue Jepang memiliki lebih dari 10 judul (yang paling populer adalah: "tetes hujan", "makanan transparan", "makanan dari hujan", "ngengat transparan");
pandangan kue bisa tidak hanya setetes, tetapi juga bentuk lain (di Jepang, makanan penutup transparan dalam bentuk kucing memiliki popularitas besar);
untuk persiapan kue membutuhkan bentuk silikon curah untuk memanggang.

2
Resep klasik untuk hidangan penutup yang terkenal

Jika Anda ingin benar-benar mengejutkan tamu Anda dengan karya kuliner baru, maka pastikan untuk menyiapkan kue hujan.

BAHAN YANG DIBUTUHKAN:

air "evian" - 300 ml;
gelatin Alami Gelatin "Agar-Agar" - 1 sdt;
kedelai tepung - 2 sdm.;
sirup kelapa (juga dapat diganti dengan sirup maple).

Siapkan setetes sangat mudah. Makanan penutup tidak memerlukan tes memanggang atau menguleni.

1 langkah - rebus air yang tidak berkarbonasi (segera setelah air mendidih, segera lepaskan dari api, itu adalah cairan yang dianggap paling menguntungkan untuk persiapan makanan penutup);
2 langkah - dalam air mendidih tambahkan agar-agar, aduk sampai sepenuhnya pembubaran;
3 Langkah - mendinginkan air untuk suhu kamar, tuangkan ke dalam cetakan silikon, menghapus ke lemari es sampai beku (sekitar 5-6 jam);
4 langkah - pada kering wajan dengan lapisan non-stick, tanpa menambahkan minyak ke tepung kedelai kering (selama pemanggangan berirama diaduk dengan pisau kayu);
5 Langkah - makanan penutup siap pakai dengan lembut keluar dari bentuk, pergeseran pada piring dessert;
6 Langkah - tepung kedelai dan sirup disajikan sebagai aditif untuk hidangan utama.

3
Kue "Curah hujan" untuk pendukung makanan sehat

Bagi mereka yang ingin memaksimalkan tubuh mereka dengan vitamin yang berguna, masakan Jepang datang dengan resep khusus untuk makanan penutup transparan.

BAHAN YANG DIBUTUHKAN:

minuman alami "Aloe Vera" - 0,5 l .;
agar-Agar - 1,5 sdm.

Jika partikel lidah kecil mendominasi dalam minuman mengakuisisi, perlu untuk saring dengan bantuan kain kasa.

1 langkah - tuangkan minuman dalam panci, tambahkan agar-agar, taruh di atas api;
2 langkah - didihkan, membuat api terkecil dan berirama aduk sampai gelatin alami benar-benar dibubarkan;
3 Langkah - mendinginkan cairan, yang dijalankan oleh cetakan silikon;
4 langkah - untuk menahan makanan penutup di lemari es sampai beku.

4
"Curah hujan" ke Rusia

koki domestik tidak tertinggal rekan-rekan timur, sehingga mereka datang dengan cara mereka mengajukan kue terkenal.

BAHAN YANG DIBUTUHKAN:

air disaring - 300 ml .;
agar-Agar - 1 sdt;
gula bubuk - 1 sdm .;
jubilee cookies - 5 pcs .;
setiap sirup berry adalah 50 ml.

Untuk membuat sebuah karya nyata kuliner, dianjurkan untuk menggunakan gula self-powered.

1 langkah - menghubungkan gelatin alami dengan bubuk, aduk rata;
2 langkah - tuangkan dengan air dan menempatkan terbakar ketika cairan mendidih - menghapus panci dari piring (ketika sedang berirama mengganggu sehingga semua bahan larut);
3 Langkah - mendinginkan campuran dan meledak ke dalam cetakan, kirim ke kulkas selama 5 jam (lebih baik untuk sepanjang malam);
4 Langkah - gulir cookie di halus remah (manual atau dengan blender);
5 langkah - siap pakai penutup put di piring diameter besar persis di tengah, di satu sisi, menempatkan remah, di sisi lain - sirup.