Nyonya rumah yang baik selalu menginginkan kue yang meriah tidak hanya enak, tetapi juga indah. Hingga saat ini, ada banyak cara untuk menuntut makanan penutup yang indah: menaburkannya dengan ornamen jadi, tarik dorongan, buat diri Anda bisa dimakan atau tuangkan icing. Pada artikel ini, Anda akan mempelajari resep krim khusus yang cocok untuk menghias kue atau kue dan, sementara hanya menambahkan kismis ke rasa makanan penutup.
Resep krim kue klasik untuk dekorasi
Ini adalah cara utama membuat krim, Anda dapat menambahkan bahan favorit Anda sendiri untuk itu: Ekstrak vanili, kayu manis, bahkan karnasi atau kardamom, semangat. Untuk memberi warna krim, Anda perlu membeli pewarna, pilihan terbaik akan menjadi pewarna helium yang dapat ditemukan di departemen gula-gula. Jika Anda tidak dapat menemukannya, maka berikan preferensi untuk pewarna makanan massal, sebelumnya menggali air tebal. Beberapa nyonya rumah menggunakan pigmen alami, seperti kawanan.
Ambil bahan-bahan seperti itu:
- 220 - 230 gram mentega, bukan asin.
- Satu sendok teh ekstrak vanili atau gula vanila.
- 600 gram bubuk gula gerinda yang sangat kecil.
- Dua sendok makan susu hangat.
Memasak:
- Minyak harus diletakkan pada baterai di piring logam, atau dipasang di atas air. Ketika meleleh ke keadaan lunak, yang dapat dengan mudah Anda kalahkan untuk garpu - hapus.
- Perhatikan gula minyak dan vanila ke massa homogen yang menyerupai busa yang rimbun. Mulai secara bertahap tambahkan bubuk, tetapi jangan segera kembali. Bicaralah dengan punggungan tipis kira-kira segelas bubuk, lalu kalahkan tanah lagi dan sampai akhir.
- Susu menambah giliran terakhir dan lagi krim kocok.
Jika Anda memiliki rempah-rempah atau pewarna khusus, maka tambahkan pada tahap ini. - Setelah itu, krim disarankan untuk didinginkan selama 15 hingga 20 menit dan berikan keren. Sendok krim berminyak yang sudah jadi terletak di paket gula-gula dan menggambar pola dan gambar yang diinginkan pada permukaan kue. Jangan lupa bahwa tidak mungkin untuk menempatkan kue seperti itu di tempat yang hangat.
Resep untuk krim kue untuk dekorasi dengan rum
Resep yang agak asli, proporsi bahan-bahan di sini berbeda dari resep klasik, dan alkohol memberikan sorotan rasanya. Alih-alih Roma, Anda dapat menggunakan minuman keras, brendi, dan bahkan Amaretto.
Mengambil:
- 200 gram gula, bisa tongkat, tetapi akan mempengaruhi warna.
- Satu telur.
- Setengah dari segelas susu.
- 300 gram krim mentega.
- Satu sendok teh ekstrak vanila dapat diganti dengan vanilla.
- Satu sendok makan rum.
Teknologi memasak berbeda dari yang lainnya:
- Anda perlu memasukkan susu ke dalam kuali atau panci, segera tambahkan telur dan kalahkan campuran ini dengan baik.
- Tambahkan gula dengan lembut, aduk hingga homogenitas penuh. Jangan berhenti ikut campur dengan krim sampai mengental ke keadaan Jille, tetapi cair. Baru kemudian berhenti mengganggu dan melepaskan panci menjadi tempat yang dingin.
- Sambil mendinginkan campuran, melembutkan semua minyak dan ambil sampai menjadi seperti krim asam yang tebal. Tambahkan ke campuran telur, tanpa menghentikan segalanya. Tambahkan rum, vanilla dan semua bahan yang diinginkan.
Krim seperti itu segera siap digunakan, Anda tidak akan menunggu sampai dingin, tetapi segera mulai menghias.
0
1641
