Marshemello adalah makanan penutup Amerika yang umum, yang dapat ditemukan di banyak toko hari ini, tetapi dimasak di rumah tidak dapat dibandingkan dengan pembelian, sehingga ada alasan untuk mempersiapkannya di rumah. Mari cari tahu bagaimana dan resep macam apa.
Makanan penutup Amerika
Relatif baru-baru ini tentang hidangan penutup ini, beberapa orang bahkan mendengar, belum lagi bahwa itu untuk mencoba, tetapi hari ini ada beberapa pecinta manisnya Amerika ini. Antara lain, spesies makanan penutup ini sudah cukup di rak-rak toko, tetapi ada banyak dari mereka yang ingin menyiapkan marshmello sendiri, dengan tangan mereka sendiri, sehingga Anda dapat memuaskan kebutuhan banyak, kita hanya berkewajiban.
Jika Anda belum penggemar manisnya, maka Anda perlu mempelajari lebih lanjut tentang itu:
- Makanan penutup yang dipertimbangkan adalah hasil dari Amerika.
- Itu disiapkan untuk pertama kalinya dan diterapkan untuk berbagai gol.
- Dia menjadi populer di seluruh dunia setelah meningkatkan teknologi produksinya, pelakunya adalah milik Dohmak Amerika.
- Jika kita berbicara tentang karakteristik rasa manis ini, maka dapat dibandingkan dengan marshmallow, hanya Marshmello yang lebih lembut dan udara.
- Karakteristik rasa utama adalah - peregangan, karet dan mengunyah.
- Properti penting lainnya dari rasa manis ini adalah kemungkinan mencairnya. Karena kehadiran peluang seperti itu di Internet, Anda dapat menemukan berbagai resep menggunakan rasa manis ini.
Perlu juga dicatat bahwa nilai marmemello tidak dapat disebut rendah, sehingga persiapan independen tidak hanya akan menyenangkan dengan karakteristiknya, tetapi juga menghemat uang Anda. Mari kita lihat resep pencuci mulut paling sederhana dan terbukti.
Marshmello klasik
Kami ingin memulai pertimbangan kami dari resep paling sederhana, yang dengannya siapa pun dapat mengatasinya, bahkan jika sebelumnya ia tidak pernah siap. Jangan khawatir dan kesal. Jika Anda tidak mendapatkan Marshmallo yang sempurna sejak pertama kali, hal utama bukan untuk menyerah, dan untuk kedua kalinya Anda akan melakukan segalanya sebagaimana mestinya, dan setelah itu, untuk menyiapkan hidangan penutup ini, Anda akan dengan kesenangan yang tulus. .
Jadi, jadi siapa yang memutuskan di rumah untuk memasak Marshmellos harus tahu bahwa di tangan, wajib memiliki sirup terbalik. Jangan menyesali uang Anda, dan membeli bahan ini, karena dengan itu persiapan rasa manis yang dimaksud akan jauh lebih mudah.
Jika Anda masih memutuskan untuk mempersiapkan sirup yang dimaksud, di bawah tangan Anda harus ada instruksi terperinci dari persiapannya dan, tentu saja, resepnya. Mari kita mulai dengan komponen yang diperlukan:
- Gula - 340 g
- Soda - pada ujung pisau
- Asam lemon - sendok teh tidak lengkap
- Air - 140 ml
Mempersiapkan Syrup Stage:
- Sebagai permulaan, tuangkan gula (Anda juga dapat menggunakan pasir gula) dengan air, yang terbaik jika panas.
- Masukkan api tengah dan tunggu sampai air gula mendidih
- Sekali di permukaan Anda melihat gelembung, waktu tambahkan asam sitrat
- Sekarang, tutup panci dengan panci dan masak isi sekitar 15-19 menit, sedangkan penutup tidak boleh dibuka, karena cairan di wajan tidak boleh menguap.
- Kemudian lihat sirup itu sendiri, kesiapannya ditentukan oleh penampilannya, dan itu harus cair dan pada saat yang sama, memiliki warna emas.
- Ketika sirup sedikit tersedot, Anda bisa melempar soda dalam panci. Setelah itu, busa akan mulai dari sirup untuk segera naik, dan ini normal) Tinggalkan sirup ini pada sisa 20 menit.
Ketika tirup Invert siap disiapkan secara langsung, hidangan penutup. Jadi, bahan-bahan yang diperlukan:
- Sugar Sand - 350 g
- Gelatin - 20-30 g (1 bungkus)
- Syrup Invert - 150 g
- Air - 90-110 ml
- Garam - secukupnya (mencubit akan cukup)
- Gula bubuk - 100 g
- Pati - 150 g (kami akan menuangkan hidangan penutup di masa depan)
- Vanillin - sesuka hati
Petunjuk Persiapan:
- Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah (Anda bahkan dapat memasak sirup) untuk menuangkan gelatin ke air sehingga ia harus membengkak.
- Kami campuran dalam piring terpisah, gula dan tuangkan sedikit dipanaskan air (100 ml akan cukup).
- Di sini kita menambahkan semua sirup disiapkan oleh kami (nomor ditunjukkan dalam resep).
- Kami meletakkan piring dengan komponen maphyphyro masa depan ke kompor dan didihkan, setelah itu kami memasak semua ini setidaknya 7 menit.
- Sekarang kita akan berurusan dengan gelatin yang bengkak - perlu dilarutkan dan melakukannya dengan lebih baik dalam pemandian air, setelah itu perlu untuk mengalahkannya dengan tangan.
- Kami menambahkan campuran yang sebelumnya disiapkan ke gelatin, sementara tanpa menghentikannya untuk mengaduk (mixer untuk keperluan ini sangat ideal).
- Meskipun Anda benar-benar campur aduk (mencambuk - kata ini cocok untuk proses ini lebih), jangan lupa untuk menambahkan Vanillin.
- Sekarang kita perlu mengambil loyang, dimungkinkan untuk menyimpannya dengan kertas (lebih baik daripada perkamen) dan sedikit melelehkan minyak bunga matahari (tetapi hanya itu yang seharusnya tanpa bau busuk dan, tentu saja, rasa).
- Tuang campuran yang dimasak di atas loyang dan letakkan di tempat yang dingin setidaknya selama 6 jam.
- Sekarang saatnya untuk mendapatkan hidangan penutup yang hampir siap dari formulir. Segera saya ingin mengatakan bahwa proses ini tidak akan terlalu sederhana, tetapi Anda perlu melakukan semuanya dengan hati-hati, perlahan dan rapi.
- Tuangkan pati dan gula bubuk pada desktop, setelah itu kami memotong campuran beku yang dimasak dalam komposisi ini, lalu potong makanan penutup pada potongan apa pun - bentuk dan ukuran apa pun.
Siapkan hanya, makan enak, dan biaya makanan penutup yang nyaman dapat diabaikan dibandingkan dengan harga di toko-toko pada barang-barang alternatif.
0
508
