Bagaimana cara membuat Sprats di rumah?

Pada meja meriah, sering kali mungkin untuk memenuhi sandwich dengan sprat, dan banyak memakannya seperti itu membuat salad dengan penggunaannya. Secara umum, Anda dapat membelinya di toko kelontong mana pun, dan Anda dapat mempersiapkan diri. Jika Anda adalah penganut opsi kedua, maka artikel ini untuk Anda, karena hari ini kami akan berurusan dengan bagaimana di rumah untuk menyiapkan sprating lezat.

1
Sprot dan fitur mereka

Saya ingin memulai dengan fakta bahwa hari ini banyak produsen memasok sprats ke berbagai titik penjualan, tetapi pada saat yang sama, sulit untuk menemukan sedemikian rupa sehingga produknya sepenuhnya menanggapi semua standar dan kualitas tinggi, itulah sebabnya persiapan Produk ini di rumah adalah pilihan yang bagus karena tidak mahal, tidak sulit dan lezat.

Agar Anda memiliki sprat yang lezat, pertama-tama, perlu memilih ikan yang tepat dan melakukannya dengan hati-hati, karena ini adalah bahan utama.

Untuk persiapan piringan yang dipertimbangkan, ikan berikut akan cocok:

Anak
Hinggap
Salaka.

Anda juga dapat menggunakan jenis ikan lain, tetapi hanya sekam yang hilang di permukaannya. Sebelum melakukan sesuatu dengan ikan ini, perlu untuk mencucinya dengan seksama, dan segera menyingkirkan kepala (beberapa tidak menganggap perlu melakukannya).

Sekarang mari kita cari tahu apa yang Anda butuhkan untuk menyiapkan sprat dan bagaimana proses ini terjadi pada prinsipnya.

2
Rumah Sprot Cooking.

Bahan-bahan yang harus ada di tangan jika Anda telah dikandung untuk membuat sprat di rumah:

600 g ikan kecil. Dalam hal ini, bukan ikan beku segar atau segar, dan yang lain akan cocok.
200 ml minyak minyak sayur (diinginkannya harum)
3 sendok teh pengelasan (teh), di mana Anda perlu menambahkan Bergamot.
2 umbi (bawang optimal, bukan merah)
Peas Peper - 10 buah sudah cukup
Garam - Dalam hal ini tidak ada nomor yang akurat, di sini semuanya dalam rasa, diinginkan untuk mengambil garam makanan bahari.

Persiapan spirasi dalam tahap:

Kapal yang sempurna untuk memasak adalah boiler besi cor di mana perlu untuk menuangkan minyak.
Kami meletakkan kapal terbakar dan menghangat sepenuhnya, tetapi untuk saat ini itu terjadi, lanjutkan ke persiapan pengelasan dan pemotongan umbi.
Ketika minyak direbus, Anda bisa menuangkan di sana sebelum mencuci ikan, dan menuangkan bawang dari atas.
Bahan selanjutnya, yang harus ada di boiler, adalah pengelasan teh (cukup kuat). Kami mengisi bahan bakar semua ini dengan rempah-rempah yang dimasak sebelumnya (dalam hal ini, Anda dapat memilih siapa saja yang akan merasakan).
Sekarang, kita mengurangi api, dan menutupi piring dengan tutupnya, tidak meninggalkan kesempatan untuk keluar darinya. Alur seperti itu diperlukan sehingga dalam persiunan dalam konsumsi, tulang tidak terasa.
Jangan lupa bahwa isi pantat pada api harus terus-menerus mengganggu, dan, dengan hati-hati, dan, untuk melakukannya lebih baik daripada pisau dari pohon, dan bukan dari zat besi. Secara umum, spesialis tidak dianjurkan ketika menyiapkan sprat menggunakan piring besi, pada prinsipnya.
Perlu untuk ikut campur dengan baik, tetapi pada saat yang sama, untuk melakukannya dengan sangat hati-hati, karena ikan harus tetap solid, karena ini adalah camilan ideal untuk sandwich dan untuk menghias berbagai hidangan.
Kelembaban akan menguap dengan cukup cepat, dan seharusnya tidak ada booting penuh air, oleh karena itu, koki harus terus-menerus, tetapi secara bertahap, tambahkan air ke piring. Perlu mengatur proses ini sepanjang waktu memasak rumah sprat.

3
Sprots di Multivarket.

Hari ini, multicark benar-benar barang berlari di antara konsumen. Karena kualitas teknik ini, karena kepraktisannya benar-benar tinggi. Persiapkan di dalamnya sederhana, cepat dan tidak ada masalah muncul, dan oleh karena itu multicooker harus ada di setiap nyonya.

Jadi, mari kita cari tahu dengan bahan-bahan yang kita butuhkan untuk membuat tujuan:

Membersihkan Mencuci - 1.2 kg
Pengelasan - 250 ml
Garam - 3 sendok teh
Minyak Bunga Matahari - Sepotong Kaca Keempat

Daftar bahan-bahannya singkat, semua komponen adalah yang paling biasa, jadi seharusnya tidak ada pertanyaan tentang ini. Di sini yang utama adalah membuat pengelasan, dan untuk ini Anda perlu membuang 8-10 kantong teh dalam satu cangkir (secara tepat konsentrasi pengelasan kepada kami dan perlu menyiapkan sprating rumah yang lambat) .

Mempersiapkan Sprat:

Pertama, kami akan membuat persiapan mencuci. Kami menghapus terlalu banyak - di dalam, kepala. Cuci ikan di seluruh dengan air mengalir.
Dalam piring terpisah, kami mencampur bahan-bahan berikut - minyak asal sayuran, garam dan pengelasan. Campuran ini perlu diaduk secara menyeluruh.
Dalam labury multicooker meletakkan satu di satu ikan. Setelah itu, kami menuangkan campuran yang disiapkan sebelumnya ke dalam ember yang sama.
Sekarang Anda dapat menambahkan beberapa rempah-rempah, serta daun dari Laurel. Semua yang tersisa untuk dilakukan, matikan sprating masa depan. Proses pemadaman harus dilakukan setidaknya dua jam.

Anda dapat memasak sprats siapa pun yang ingin menikmati hidangan lezat ini, jadi jika Anda ingin makan produk yang terbukti dan berkualitas tinggi, itu berarti bahwa sprating dimasak di rumah - inilah yang Anda butuhkan.

Tidak ada bahan-bahan kompleks dan komponen mahal untuk pengambilan sampel memasak tidak diperlukan, sehingga tidak akan ada masalah dan kesulitan dalam proses ini.