Jelas bahwa tidak semua untuk memasak seperti segalanya, tetapi pada saat yang sama, untuk makan hidangan lezat - mereka menyukai segalanya, tanpa kecuali. Ada produk yang dapat dibeli dalam bentuk jadi, tetapi yang terbaik adalah terlibat secara independen dalam pembuatan beberapa dari mereka. Mari kita bicara hari ini tentang bagaimana di rumah untuk menyiapkan tepung beras. Cari tahu apa nuansa dari proses ini yang ada dan apa yang perlu Anda ketahui tentang itu.
Nilai tepung beras
Sebelum Anda memutuskan untuk membuat tepung dari nasi, cari tahu beberapa detail tentang bahan baku yang dipilih. Perlu untuk memahami bahwa tidak ada pendapat bulat tentang kegunaan atau bukan utilitas bahan baku ini, karena kontradiksi muncul dalam semua hal, tetapi informasi umum diperlukan untuk mengetahui hal ini.
Para ahli mengatakan bahwa produk itu sendiri adalah produk yang cukup kalori, tetapi harus dicatat di sini bahwa tidak ada yang mengkonsumsinya dalam bentuk mentah, dan selama memasak, tingkat kalori dalam produk berkurang. Jika kita berbicara tentang komposisi produk ini, dapat dikatakan bahwa pada 70% itu adalah karbohidrat, masing-masing, pada lemak dan protein cukup sedikit.
Adapun komponen yang menguntungkan dalam bahan baku ini, mereka cukup di sini, yaitu:
- Fosfor
- Magnesium
- Asam folat
- Kalium
- Ada juga vitamin V.
Saat ini, paling sering beras digunakan sebagai dasar untuk berbagai hidangan, dan beras dalam salad ditambahkan, sushi dibuat darinya. Meskipun demikian, pada saat tepung beras semakin populer.
Sifat tepung beras
Saya ingin memulai dengan kenyataan bahwa saat ini, banyak gourmets menggantikan tepung gandum pada nasi. Masalahnya adalah itu diserap dengan sempurna oleh tubuh, bahkan kekanak-kanakan, dan itu juga jauh lebih mudah daripada gandum.
Seringkali, tepung beras mencakup orang-orang yang ingin makan dengan benar, dan bahkan untuk mendiversifikasi makanan mereka. Keuntungan utama dari produk yang dipertimbangkan adalah tidak adanya komposisi komponen seperti gluten, sehingga vegetarian sangat menyukai produk ini dan mengkonsumsinya secara teratur. Mari kita cari tahu lebih cepat dengan cara menyiapkan tepung seperti itu dan apa yang perlu Anda ketahui tentang proses ini.
Nuansa memasak dan memilih suatu produk
Tentu saja, hari ini Anda dapat dengan mudah menemukan tepung ini di rak-rak di toko mana pun, tetapi setelah semua, lebih menarik untuk menyiapkan produk seperti itu di rumah dan lebih bermanfaat, jadi mari kita cari tahu dalam proses ini.
Jika Anda memikirkan diri sendiri untuk menyiapkan tepung beras, Anda harus memiliki teknik khusus, yang akan mengatasi perangko nasi yang padat. Perhatikan baik-baik dalam instruksi, apakah blender Anda cocok untuk penggilingan fraksi yang solid, jika tidak, tidak layak memperkosa, maka ambil penggiling daging dan gunakan untuk tujuan yang sedang dipertimbangkan.
Resep untuk tepung beras ke aib sederhana, Anda akan membutuhkan tepung dan teknik, yang dengannya Anda akan memilih untuk menggilingnya. Segera, saya ingin mencatat bahwa untuk tujuan yang dipertimbangkan, persiapan cepat beras tidak cocok (ini bukan rekomendasi, dan aturannya). Antara lain, untuk persiapan tepung beras wajib digunakan dengan beras mentah.
Menyiapkan tepung beras.
Jadi, metode persiapan tepung beras:
- Kami mengambil nasi biasa dan bilas dengan sangat baik di bawah air mengalir, setelah itu mereka menuangkan air dan membiarkannya dalam bentuk canggung seperti 1,5 jam, setidaknya. Jangan lupa bahwa tidak mungkin meresap beras pada waktu yang lama, karena maka itu tidak akan mendapatkan tepung beras berkualitas tinggi. Itu tidak diinginkan untuk berendam dalam air hangat. Air harus keren.
- Sekarang saatnya mengeringkan nasi yang dicuci. Untuk melakukan ini, letakkan di atas handuk bersih (diinginkan bahwa itu wafer, mereka menyerap kelembaban dengan baik). Anda seharusnya tidak menunggu waktu ketika nasi mengering sepenuhnya, karena akan lebih sulit untuk menggilingnya dalam bentuk yang sepenuhnya kering.
- Sekarang kita menuangkan nasi ke dalam semangkuk blender sehingga dipekerjakan di bagian keempat, karena lebih sulit proses penggilingan yang cermat.
- Sekarang saatnya untuk memulai langsung ke beras penggilingan dalam tepung. Pilih mode yang diinginkan dan nyalakan blender (waktu akan tergantung pada daya teknologi Anda). Di sini perlu mengingat hal-hal berikut, yang terkecil Anda menggiling produk, lebih aman itu (dalam hal ini, adalah bahwa tepung yang mengerikan tidak mempengaruhi karakteristik kualitatif dari produk lain).
- Segera setelah Anda menggiling tepung ke yang diinginkan, jadi untuk berbicara, fraksi dapat menuangkan tepung ke dalam piring - sudah siap untuk operasi lebih lanjut.
Simpan tepung nasi harus selalu di bawah tutupnya sehingga kelembaban tidak menembus kapal.
Piring tepung beras
Bahkan, massa hidangan dapat disiapkan dari tepung yang sedang dipertimbangkan. Sangat baik, vagasi dan moti diperoleh, dan roti padi sangat lezat.
Pandangan tepung yang dipertimbangkan tidak terlalu berbeda dari gandum, tetapi segera setelah memasak, perbedaannya segera menjadi jelas, yaitu:
- Anda tidak dapat menambahkan ragi ke tepung beras, dan kemudian akan ada kiamat, bahkan tidak mencoba melakukan ini.
- Untuk persiapan piring tepung beras, perlu digunakan lebih banyak air daripada gandum.
- Jika Anda ingin makan dengan benar, maka versi yang ideal akan menjadi tepung dari nasi merah.
- Tidak ingin membuat benjolan selama persiapan semacam tepung beras mereka, tambahkan lebih banyak telur.
Mudah membuat tepung dari nasi, sehingga Anda dapat mencoba, dan Anda tidak akan membutuhkan banyak waktu.
0
311
