Kubis Beijing adalah sayuran yang relatif baru bagi Rusia, tetapi telah memperoleh popularitas sebagai komponen salad. Terutama pada periode musim dingin, ketika kurangnya tanaman hijau segar terasa terutama akut. Namun, karena penampilan baru kubis dalam diet kita, banyak yang tidak tahu cara memotongnya dengan benar.
1
Siapkan talenan, pisau tajam, mangkuk dalam dan handuk. Kami mencuci kubis Kochan di bawah air mengalir, memegang narry, setelah dikeringkan dengan handuk - kertas atau sederhana. Tidak perlu mencuci kubis, benar-benar membenamkannya ke dalam air - jadi terlalu mirip dengan cairan. Singkirkan 3-4 daun atas, mereka dapat memudar dan tercemar dan lebih baik untuk tidak memakannya. Dengan potongan 5 cm. Bagian bawah Kochan akan membuangnya. Sisa daun bisa membongkar atau pergi di Kochene.
2
Kubis siap untuk persiapan lebih lanjut, tetapi perlu untuk memutuskan apa sebenarnya yang akan Anda lakukan dengannya. Jika Anda membutuhkan kubis untuk gulungan kol, maka itu harus dibongkar untuk seprai. Jika Anda akan garamnya, maka Kochan harus dipotong setengah, dan kemudian setiap setengahnya masih setengah. Yaitu, hanya 4 bagian yang sama. Untuk hidangan tradisional Korea, kubis Kim Chi Beijing dipotong dengan non-stroke, tetapi hidangan ini cukup kompleks dalam persiapan. Jika kubis Anda akan memotong salad atau sup, maka Anda harus mengambil perisai.
3
Kochan Kochan memotong dua bagian. Setengah meletakkan potongan di atas papan pemotongan dan memotong ke depan sepanjang strip lebar 1-2. Dan kemudian berani melintasi lebar yang Anda lebih disukai - pada jahit sup, di salad. Tapi jangan repot-repot terlalu tipis - kubis akan kehilangan semua ju. Hal yang sama melakukan hal yang sama dengan babak kedua.
4
Jika Anda memasak salad tidak langsung ke meja, tetapi terlebih dahulu, masuk akal untuk tidak memotong daun kubis, tetapi untuk menghancurkan tangan mereka, seperti salad lumpur, irisan sekitar 4 hingga 4 cm. Hanya salad yang kusut bahwa dia tidak peduli juits. Bagilah kubis ke daun dan lipat beberapa daun bersamaan dengan tangan mereka menjadi potongan-potongan kecil. Jika Anda pertama kali melipat daun kubis ke dalam mangkuk dalam dengan air, mereka akan mempertahankan ju yang lebih lama.
5
Jangan memotong bagian putih daun - ini adalah bagian paling juicy dari kol dan itu di dalamnya saham terbesar elemen jejak. Berbohong saja. Anda dapat menggunakan parutan, pemotong sayur, gabungkan. Dan tambahkan kubis cincang ke salad.
Kubis Beijing sangat lezat dan berguna, dan hidangan yang sudah dikenal disiapkan dengan tambahannya akan memperoleh rasa baru. Dan belajar cara memotongnya dengan benar cukup sederhana, dan Anda akan dengan cepat menguasai ilmu sederhana ini.
0
2733
