Wanita bisnis modern hampir tidak pernah quashat kubis sendiri. Mereka menganggap memakan waktu bisnis ini, tidak ingin berkomunikasi dengan menyeduh tong dan lebih suka membeli kubis untuk membeli nenek di pasar atau di supermarket. Tetapi ternyata sangat mudah untuk memecahkan sayuran Rusia asli dan bahkan tidak perlu naik kayu. Selain itu, hari ini ada shredders yang sangat baik untuk sayuran yang akan memudahkan benda kerja.
Kubis, seperti nenek:- Beberapa garpu kubis terkoyak pada pemotong sayuran khusus.
- Dua wortel besar. Sattail pada parutan kasar.
- Campur sayuran dan tambahkan 4 potong lembaran laurel halus.
- Secara opsional, letakkan beberapa kacang polong hitam.
- Untuk setiap kilogram kubis yang disiapkan, dipompa oleh satu setengah sendok makan garam tanpa atasan (itu akan 30 gram).
- Kubis menyusul garam sampai menghentikan jus.
- Lipat ke dalam panci yang cocok dan biarkan fermentasi di tempat yang sejuk.
- Setiap hari, mendorong kubis dengan tongkat kayu atau irisan sendok kayu panjang ke bawah. Perlu untuk membuat karbon dioksida dari kubis.
- Satu kubis rata-rata flush.
- Campur dengan wortel dan rempah-rempah parut (lada dan daun teluk).
- Tempelkan kubis menjadi toples tiga liter.
- Swarge Brine dari satu setengah liter air, empat sendok pencuci mulut garam dan dua sendok gula makanan penutup.
- Ketika air garam akan dingin, isi dengan kubis di bank.
- Tinggalkan toples di atas meja dapur, mengganti mangkuk dalam untuk itu.
- Setiap hari, mendorong kubis dengan tusuk sate kayu. Jus yang akan mengalir ke mangkuk, tuangkan kembali ke toples.
Kubis air garam akan siap setelah 3-4 hari. Sehingga tidak reoksi di masa depan, mentransfer toples ke tempat yang sejuk (balkon atau kulkas).
Setelah menyiapkan kubis Sauamy sekali, Anda akan mengerti bahwa itu tidak terlalu dan rumit. Dan sekarang Anda selalu memiliki kubis lezat renyah, yang harus ada di meja apa pun - setiap hari atau meriah.
0
1578
