Di bawah kata merdu "Lazagna" berarti tidak lebih dari pasta Italia, dipanggang dengan berbagai jenis daging cincang di oven. Pasta lasagna yang akrab bagi kami dibedakan dengan bentuk: seprai datar persegi atau persegi panjang. Dalam beberapa tahun terakhir, hidangan Italia ini mendapatkan peningkatan popularitas di antara kita. Lazagna yang menarik juga karena proses masakannya tidak menghabiskan banyak waktu.
Bahan-bahan:
Tepung varietas padat - 1 sdm;
Telur - 2 pcs;
Minyak Zaitun - 1 Tbsp.;
Garam - 3 g
1
Siapkan bahan-bahan. Sift tepung di atas meja. Buat tepung corong di bukit yang dihasilkan, di mana tuangkan campuran telur, garam dan minyak zaitun.
2
Membuat gerakan memutar pada lingkaran dalam corong yang dihasilkan, mencampur dengan porsi kecil tepung dengan bahan-bahan lain. Anda seharusnya tidak segera mencoba memecahkan semua benjolan, itu akan terjadi secara bertahap. Ketika adonan menjadi sedikit elastis, terus mencuci tangan.
3
Adonan siap untuk digigit dengan handuk atau film makanan. Biarkan di atas meja selama 20 menit.
4
Pada tabel berbutir tepung, putar adonan dengan lapisan tipis, lebih disukai bentuk yang tepat. Potong pisau tajam lapisan yang dihasilkan pada persegi panjang atau kuadrat yang sama. Tetap di atas meja dan lembaran kering selama 15-20 menit.
5
Rebus dengan sedikit minyak zaitun dalam panci lebar. Lemparkan lembar ke dalam air mendidih dan kupas selama 5 menit. Lemak Lazagna siap.
6
Lembar yang disiapkan dapat segera diletakkan ke dalam bentuk untuk memanggang, berganti-ganti dengan daging cincang, keju. Sebagai daging cincang: daging cincang, jamur, sayuran, makanan laut, buah. Saus sangat populer, misalnya, saus beshamel.
0
844
