Appetising saus plum adalah tambahan yang sangat baik untuk hidangan. Masak saus musim dingin dari plum, dan Anda akan memiliki bumbu lezat untuk daging, macaronam atau ikan. Pilih salah berbagai saluran air, tapi melihat tingkat kematangan mereka. Pelajari tentang rahasia memasak saus dalam artikel kami.
Mempersiapkan untuk Saus musim dingin dari Tiriskan - Persiapan
Ambil bilangan bulat dan biru elastis, plum kuning atau merah tanpa cacat untuk saus. buah bebas tidak akan cocok, serta hijau. Persiapan buah-buahan:
- menghapus buah dan daun dengan menguras;
- bilas dengan air dingin;
- jika Anda membersihkan kulitnya - sia plum dengan air mendidih atau selama 5 menit berendam dalam air panas;
- hapus tulang dari buah-buahan.
Mempersiapkan diri untuk memasak plum di musim dingin panci enamel besar dan 0,5 liter kaleng. Bank pra-mengekspos sterilisasi.
Kami memasak untuk musim dingin Tkemali Sauce - Resep Klasik
Produk:
- 3 kg plum biru;
- 0,5 Art. sendok garam;
- 5 sdm. sendok gula;
- satu bundel dari dill segar, ketumbar dan peterseli;
- kepala bawang putih.
Bersihkan bawang putih dari sekam, menghapus tulang dari cerat. Potong buah di setengah. Cuci makan kering. Selanjutnya tindakan Anda adalah sebagai berikut:
- loncat melalui penggiling daging untuk bagian saluran pembuangan bersama-sama dengan peterseli, ketumbar dan irisan bawang putih. Anda dapat menggiling blender;
- tempatkan campuran ke dalam mangkuk atau panci dan memakai kompor;
- mendidih dengan api kecil, hop beberapa kali;
- dalam massa mendidih, menempatkan dill;
- aduk dan bernegosiasi 40 menit;
- pada akhir memasak, tambahkan gula dan mempersiapkan diri untuk 15 menit;
- tuang saus di bank dimasak dan mengencangkan selimut. Simpan di tempat yang sejuk.
Mempersiapkan saus dingin dari buah plum kuning
Produk:
- 5 kg Tiriskan kuning;
- 2 kepala bawang putih;
- 460 g air;
- 40 g gula;
- 20 g garam;
- selera paprika akut cabai;
- 20 g bumbu hop-Sunnels.
plum siap menempatkan dalam panci dan mengencangkan air. Meningkatkan dengan api sedang. Plum bersama-sama dengan cairan dalam blender, tambahkan lada, dibersihkan dari biji, dan irisan bawang putih. Menggiling. Massa kembali ke panci. Di sana mereka mengirim hop-Sunnels, garam dengan gula. Rebus dengan massa penebalan dan pergeseran saus di bank siap. Slide dengan selimut, dan setelah pendinginan, simpan di tempat yang sejuk.
Mempersiapkan Saus musim dingin dari buah plum dengan apel
saus asam-manis ini disiapkan oleh Cina. Menakjubkan kombinasi plum dengan kari dan apel memberikan saus rasa yang tidak biasa. Mempersiapkan:
- 3 kepala bawang putih;
- 2 kg menguras apapun;
- 1 kg apel;
- 100 g jahe;
- segelas air dingin;
- 0,1 l cuka balsamic;
- 1 sendok teh. sendok kecap;
- lada, kari selera.
Dimurnikan jahe dan plum siap dipotong halus. Dimasukkan ke dalam panci, tuangkan air. Masukan pada pelat booting. Sementara campuran mulai membuang - add bawang putih bawang putih bawang putih, halus potong apel, bumbu dan kecap. Setelah mendidih, sekrup api, dan menyambut setengah jam. Jangan lupa tentang aduk. Berikan campuran siap pakai. Kemudian menggiling blender. massa yang dihasilkan dikembalikan ke dalam panci, membawa lagi sampai mendidih, demi 5-10 menit dan massal untuk bank. Masih untuk roll wadah dengan selimut, dan di musim dingin untuk menambahkan saus untuk masakan yang berbeda.
Masih banyak resep untuk persiapan saus plum. Termasuk dalam resep dari lada pod, khmeli-Sunnels, ketumbar dan Kinza. bumbu ini akan memberikan pedas saus rasa yang luar biasa, dan di musim dingin seluruh keluarga akan senang untuk mencicipinya.
0
1816
