Cara memasak bayam? Teknologi memasak bayam. Pelajari tentang berbagai hidangan bayam.

Daun bayam hijau gelap dapat disiapkan bahkan di musim dingin. Mereka memiliki konten kalori rendah, tetapi nutrisi tinggi. Bayam sangat universal sehingga dapat ditambahkan ke hampir semua hidangan. Itu dapat ditemukan dalam bentuk keju atau dimasak, sebagai lauk dan hidangan utama. Bayam panggang dapat dibumbui dengan minyak dan bumbu.

1
Pembersihan dan pemilihan bayam

Kualitas hidangan tergantung pada pemilihan yang benar dan persiapan bahan utama.

Untuk memasak, renyah, daun hijau cerah tanpa bintik-bintik gelap dan menguning. Anda dapat membeli hijau di balok. Itu disimpan dalam paket plastik kering di kulkas tidak lebih dari 3 hari.
Batang diurutkan. Daun yang tebal dan berserat paling cocok untuk memasak.
Untuk membersihkan bayam dengan jelas, dibiarkan selama satu menit dalam wadah dengan air dingin. Letakkan daun di saringan dan berikan sikap air.

2
Sup.

Bayam tidak hanya dengan cepat disiapkan, tetapi juga menambah warna, nutrisi, dan souction sup. Sup tomat sederhana akan menjadi Florentine, ada baiknya menambahkan bayam untuk itu. Daun bisa menjadi dasar hidangan. Bawang dengan bawang putih padam dalam panci, lalu tambahkan kentang, balok bayam segar atau beku dan kaldu sayur. Masak dengan api lambat sampai kentang dan bayam siap. Tambahkan herbal segar Kinsea, peterseli atau mint. Sup memasak hanya membutuhkan waktu 15 menit, dan rumah dipenuhi dengan rempah-rempah harum.

3
Saus Pesto

Bayam dikombinasikan dengan basil dalam persiapan pesto. Ambil 3 cangkir bayam, basil dan 1 cangkir ¼ cangkir rasa mint segar dan untuk kecerahan. Daun dibumbui dengan bawang putih, kenari, jus lemon, keju parmus parut dan minyak zaitun. Kocok komposisi dalam food processor sampai halus. Setelah memasak pasta, meninggalkan secangkir air bertepung. Fry broccoli dan tomat ceri dalam minyak bawang putih, saus dan suplemennya dengan air setelah memasak spageti. Sam saus mengental saat digoreng. Melayani pasta dengan lauk pesto dan hiasi semuanya dengan peterseli segar. Saus seperti itu dapat disimpan di lemari es selama seminggu dan digunakan untuk sandwich, roti panggang atau saus pizza.

4
daun panggang

Bayam memanggang di atas piring - cara memasak yang cepat dan mudah. Resepnya cukup sederhana, kita hanya perlu meninggalkan goreng dengan bawang putih di minyak zaitun dan taburi dengan jus lemon kecil. Resep yang lebih halus adalah memasak hijau dengan saus tomat, bayam ketika rasa jintan, kayu manis, cabai, bawang putih dan jahe. Untuk memulai dengan sedikit bawang putih cincang goreng dalam minyak zaitun, lempar bayam dan dibawa ke layu. Salad dibumbui dengan saus tamari dan biji wijen.

5
Sarapan dari daun

Bayam bisa menjadi isian favorit untuk omelet. Mereka dipersiapkan berdasarkan jamur, bawang dan paprika, dan penurunan menit terakhir dari bayam dan keju. Ide yang bagus akan memasak sarapan Frittata (telur dadar dalam oven). Hidangan mungkin memiliki isian yang ada di tangan: bayam cincang, artichoke dan mozzarella.

6
kue-kue hijau

Tahukah Anda bahwa bayam dapat digunakan dalam memanggang? Haluskan hijau (1 cangkir) ditambahkan dalam pai dan kue untuk nutrisi. Memasak bahkan cookie asin yang dipanggang, yang dihiasi dengan daun. Biskuit-biskuit ini melengkapi saus.

7
Pakoras dan Fritters.

Untuk pendukung makanan sehat Pakoras sayuran yang cocok. Daun bayam dicelupkan ke adonan dari nasi (gram) tepung dan rempah-rempah, kemudian digoreng sampai segar. Cara lain untuk menikmati bayam goreng - adalah memasak goreng. Kentang tumbuk dicampur dengan bawang, bayam, bawang putih dan tepung dan kemudian digoreng. Fritter renyah dicelupkan ke dalam saus mentimun.

8
Kombinasi dengan tes

Bayam sempurna melengkapi hidangan pasta. Warna hijau cerah dihiasi secara estetika dengan hidangan pucat dan meningkatkan nilai gizinya. Misalnya, itu akan terlihat cukup mengesankan di Lasagna Mozzarella, daun bayam dan hati artichoke. Green juga digunakan untuk mengisi ravioli dan cannelloni.

9
India Palac

Bayam, atau Palac, merupakan bahan populer hidangan India. Sahag, dibumbui oleh Tmin, jahe, Chili dan tomat, adalah tambahan yang bagus untuk setiap liburan India. Dibutuhkan bayam iris untuk memasak nya, kupas tomat kupas, cabai, 1/4 sdm. Selai kacang, bawang, bawang putih, 1 sdt. Rempah-rempah Garam Masala. Dalam panci di atas minyak panggang cabai, bawang dan bawang putih. Kemudian menempatkan tomat dan mempersiapkan selama 2 menit. Menempatkan bayam dan garam, tutup wajan dengan tutup dan dipadamkan 25 menit. Pada akhirnya, mereka mengisi bahan bakar Sahag dengan rempah-rempah.