Kubis Brussels adalah sayuran yang sangat berguna dan sangat lezat. Penggunaan produk ini baik sebagai bahan utama dan tambahan akan memberikan berbagai hidangan lucu. Dengan beberapa dari mereka resep dan memperkenalkan artikel ini.
Memasak kubis brussel di oven
Persiapan suguhan asli akan mengambil urutan setengah jam, dan hasilnya akan menyenangkan semua rumah tangga.
Mempersiapkan:
- 0,5 kg kubis kerchkov.
- 50 ml minyak zaitun.
- 2-3 gigi bawang putih.
- 0,5 gelas remah roti.
- Bumbu - Thyme, lada hitam, garam.
Langkah Persiapan:
- Kochannel kecil dibilas dan dipotong menjadi dua.
- Buat kubis dalam panci, tuangkan sayuran dengan air.
- Tempatkan wadah di atas api.
- Rebus konten selama 2-5 menit, dan setelah - tiriskan cairan.
- Dalam piring terpisah, gabungkan minyak nabati dengan gigi bawang putih cincang dan thyme.
- Air kubis rebus dengan mentega bawang putih, tambahkan garam dan merica.
- Tempatkan sayuran dalam bentuk tahan panas, taburkan dengan remah roti dan kirim oven.
- Oven harus dihangatkan hingga 200 ° C. Waktu perlakuan panas adalah 20 menit.
Langkah mendidih kubis dapat dilewati, tetapi kemudian harus ditingkatkan hingga 40-45 menit. Jangan lupa untuk membuat kisis secara berkala sehingga tidak dibakar.
Dipanggang dalam minyak kubis Brussels
Tidak kalah sederhana dan cepat cara menyiapkan kubis Kocheskov - menggoreng mereka dalam wajan.
Siapkan bahan-bahan:
- 400 g kubis Brussels segar.
- 4 lemari bawang putih.
- Minyak zaitun (atau mentega) untuk menggoreng.
- Garam dan lada hitam.
Langkah Persiapan:
- Kubis kerasan cuci dan potong menjadi 2 bagian. Jika kepala kecil, mereka dapat dipersiapkan sepenuhnya.
- Tuangkan air ke dalam wajan, tambahkan garam dan mendidih cairan.
- Brussels Korackers menempatkan dalam air mendidih dan direbus sekitar 5-7 menit - hingga setengah siap. Tutupnya diperlukan untuk menghapus. Jadi kubis akan menghemat warna Anda.
- Pada akhir mendidih kubis, buat bawang putih. Rempah-rempah bersihkan kulit dan potong piring kecil. Dalam minyak miring, minyak ditempatkan di rempah-rempah dan sedikit goreng.
- Selanjutnya di wajan ke bawang putih menambah kubis rebus. Jika sayuran dibekukan - perlu menunggu sedikit bersemangat, dan setelah mulai menggoreng. Langkah yang berjalan dapat dilewati.
- Kubis sinar matahari dan bawang putih dengan lada tanah dan garam sejumput.
- Sayuran goreng sampai kesiapan - 5-7 menit.
Pemadam kubis Brussels
Rebus Brussels Kochki adalah lauk independen yang lezat, mempersiapkan itu untuk semua orang.
Direbus di air kubis Brussels
Bahan Hidangan:
- 0,4 kg kubis Brussels.
- 2 sdm. l. sayur atau mentega.
- Lada hitam.
- Garam - 1/3 sdt
Langkah Persiapan:
- Cabsor COBS benar-benar bilas di bawah air mengalir.
- Di bagian bawah air tuangkan air (tinggi - tidak lebih dari 1 cm) dan tambahkan sedikit garam.
- Ketika cairan mendidih, dimasukkan ke dalam satu lapisan (!) Di bagian bawah kubis Kerch.
- Tutupi panci dengan tutupnya dan buat api minimum (untuk mempertahankan mendidih).
- Durasi pemadaman - 7-8 menit.
- Letakkan kubis di piring dan musim dengan minyak krim dan lada hitam.
Rebus dalam krim asam kubis brussels
Penggemar rempah-rempah dan rasa jenuh dapat menggunakan rempah-rempah.
- Kubis yang dimurnikan Kerifikasi tempat dalam air mendidih dan penjahit 2-3 menit.
- Oliver oil preteraled di tempat pan 1 sdt. butiran mustard.
- Ketika Anda mendengar crackle karakteristik mereka, tambahkan rempah-rempah lain - tanah paprika (1 TSP), 0,5 sdt. Kunyit, jahe tanah dari lada hitam dan ketumbar, 1/4 sdt Kenari muscat.
- Semua bercampur dan membawa Brussels Kochki.
- Goreng sayuran pada panas sedang selama 5-7 menit. Jangan lupa untuk menggerakkan kubis, karena Dia menonjol sepanjang waktu.
- Tambahkan 4-5 sdm. Ini bukan krim asam yang terlalu gemuk (atau segelas krim).
- Panci ditutupi dengan tutupnya. Pasang api setidaknya dan memadamkan sayuran selama 15 menit.
Kubis brussel - kontraindikasi
Meskipun banyak sifat menguntungkan dari sayuran ini, tidak perlu memasukkannya dalam makanan. Di antara batasan:
- Gangguan kelenjar tiroid. Komponen kubis mengurangi digesidasi yodium.
- Penyimpangan dalam pekerjaan tubuh gastrointestinal melemah oleh peristalistik usus, enterokolitis, peningkatan keasaman konten lambung.
- Ada pelanggaran proses pencernaan.
- Gout (karena kehadiran purina di kubis).
0
392
