Cara memasak borsch lezat

Borsch, ini adalah hidangan yang suka jika tidak semua, kebanyakan orang. Bahkan tamu asing, datang kepada kami, hal pertama yang ingin mereka coba dari masakan nasional kami adalah Borsch. Tetapi bahkan jika Anda masih belum belajar bagaimana menyiapkan hidangan ini sendiri, jadi untuk menaklukkan hati orang yang kami cintai, kami menawarkan resep Borsch yang tidak akan membuat siapa pun yang acuh tak acuh.

1

Cara memasak Borsch Ukraina yang lezat

Untuk mempersiapkannya, kita akan membutuhkan bahan-bahan tersebut:

• 2,5 liter air;
• 300-350 gram daging babi atau daging sapi;
• 2-3 kentang;
• kubis;
• bit kecil;
• bawang - 1 pc.;
• wortel - 1 pc.;
• tomat - 1 pc.;
• lada Bulgaria - setengah;
• 1-2 seni. l. saos tomat;
• peterseli, dill - secukupnya;
• 1 cengkeh bawang putih;
• garam lada.

Memasak:

• Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan daging - mencuci, memotong-motong, tuangkan air dingin, tambahkan garam, lada, dan bakar.
• Sementara daging sedang mempersiapkan, kami akan menyiapkan sayuran. Kentang bersih dan dipotong menjadi kubus. Ketika kaldu akan siap, rendam kentang ke dalamnya.
• Pada saat ini, kami memotong bawang, bit dan wortel dengan perbatasan di parutan, pucat dan juga memotong tomat. Kami mengirimkan semua ini mendekam di wajan - mulai dengan bit, bawang, wortel dan pada akhir tomat, dengan interval 1-2 menit.
• Semua ini mencuri beberapa menit setelah menambahkan bahan terakhir, dan lada pra-irisan, segelas kaldu, saus tomat ditambahkan. Kami meninggalkannya selama 10 menit.
• Selama periode waktu ini, kami memotong kubis dan menambahkannya ke kaldu.
• Setelah 10 menit, sayuran dapat ditambahkan ke kaldu. Kami pergi selama 5-10 menit.
• Nah, pada akhirnya, tambahkan hijau dan cengkeh bawang putih yang dihancurkan.
• Matikan.

2

Cara memasak borsch hijau yang lezat

Untuk menyiapkan hidangan ini, kita perlu:

• 2,5 liter air;
• 250 gr. daging;
• 2-3 kentang;
• setengah dari wortel;
• setengah dari busur reptil;
• 1 sendok teh Zaitun. minyak;
• 1 telur;
• sekelompok sorrel;
• hijau, garam, merica secukupnya.

Memasak:

• Potong daging dan persiapkan kaldu.
• Tambahkan irisan kentang dan wortel di muka.
• Panas dalam minyak penggorengan, melemparkan bawang cincang halus sana dan goreng sampai berwarna keemasan.
• Kami menempatkan telur mendidih, dan setelah dipotong mereka.
• Setelah kentang lembut, kami membuang hijau dalam kaldu, coklat kemerah-merahan, telur, bawang. Semua garam ini, merica dan cuti untuk memasak selama 5-10 menit.
• Anda dapat melayani ke meja tradisional dengan krim asam.

3

Cara membuat pampushka dengan bawang putih ke boors

Untuk mempersiapkan tambahan seperti sangat baik, seperti pampushka, Anda akan perlu:

• 3 sdm. tepung;
• 1 sendok teh. air hangat;
• 1 sendok teh. l. sayang;
• 3 h. L. ragi kering;
• 3 siung bawang putih;
• 3 sdm. l. minyak sayur;
• 1 telur (untuk pelumasan);
• garam secukupnya.

Memasak:

• Pertama, Anda perlu untuk membubarkan ragi dalam air hangat dengan madu. Pada saat ini, mengayak tepung.
• Kemudian pada tepung, tambahkan air ragi dengan madu, dan tuangkan minyak sayur di sana, garam.
• Setelah semua orang campuran, uleni adonan cukup elastis. Dapatkan di tempat hangat selama 15 menit, sehingga muncul.
• Begitu adonan mendekati, gulungan bola dari itu, lapisan lengan dengan minyak sehingga adonan tidak menempel. Membuat mereka pada mata, tetapi kira-kira 1 sdm. Sendok adonan. Membenamkan mereka dalam bentuk kabur untuk memanggang.
• Kami meninggalkannya begitu banyak menit pada 30-40 sehingga naik akhirnya.
• Lumasi mereka dengan telur dan kirim dalam oven pada suhu 200 derajat, sementara pampushkushki kami dapat demochanging.
• Pada saat ini Anda bisa memasak saus bawang putih. Hal ini sangat sederhana. Kami mengambil 3 siung bawang putih dan campur dengan 3 sdm. l. Minyak dan 2 sdm. l. air. Solim dengan selera Anda, tambahkan peterseli cincang halus dan menyeluruh diaduk.
• Sebagai pampushkushki kami, melumasi mereka dengan saus dan meninggalkan satu menit 3-5 lebih.

Kami berharap bahwa borsch yang disusun sesuai dengan resep kami, serta pampushki suatu, akan diminta untuk waktu yang lama tidak hanya dalam buku kuliner Anda, serta di dalam hati Anda. nafsu makan yang menyenangkan.