Cara memasak acar dengan mentimun garam

Hidangan pertama dengan mentimun asin termasuk masakan tradisional Rusia. Brideller yang lezat mencintai hampir semua hal, tetapi banyak nyonya takut mempersiapkannya karena sejumlah besar bahan. Dalam artikel kami, kami akan memberi tahu Anda cara dengan mudah dan hanya memasak hidangan, yang rasanya akrab sejak kecil.

1

Sup klasik dengan asin atau barel mentimun

Diversifikasi menu hidangan pertama akan membantu resep untuk Brideller yang lezat. Disarankan untuk memasukkan dalam makanan makanan bayi, mulai dari usia 3 tahun. Untuk mempersiapkan resepsionis pembuatan bir sejati, kami sarankan untuk mengikuti resep langkah demi langkah.

BAHAN YANG DIBUTUHKAN:

• daging sapi di tulang - 500 g;
• bulb - 2 pcs;
• wortel (ukuran sedang) - 1 pc.;
• asin atau barel mentimun - 3 pcs;
• mutiara croup - 200 g (dalam bentuk rebus);
• kentang - 3 pcs;
• pasta tomat tebal (dapat diganti dengan sekeliling tomat) - 2 sdm.;
• mentimun brine - 150 ml;
• masak garam - secukupnya.

Kami menyarankan Anda untuk merebus bilah mutiara secara terpisah dan masuk ke dalam kaldu dalam bentuk rebus. Perlovka mengandung sejumlah besar gluten, itu bisa menghidupkan hidangan pertama menjadi massa yang menyerupai pilek. Sereal perfluid untuk mendidih sesuai dengan instruksi yang ditunjukkan pada paket.

• 1 langkah - cuci daging dan benda padat, tuangkan air dingin, bakar;
• Langkah 2 - Ketika kaldu mendidih, lepaskan busa, biarkan mendidih 10 menit. dan tiriskan kaldu primer;
• 3 Langkah - isi ulang dengan wajan dengan air, awasi daging dan lanjutkan memasak, bersihkan bawang dan dalam bentuk padat, perkenalkan ke dalam kaldu;
• 4 langkah - kaldu direbus (sekitar 35-40 menit), kita akan membuat persiapan sayuran;
• 5 langkah - wortel dan bawang goreng pada minyak nabati, tambahkan irisan mentimun, diiris dengan kubus;
• 6 Langkah - ketika air garam akan dibedakan dari mentimun, tambahkan pasta tomat dan 2 sdm. Mentimun air garam, aduk dan biarkan api kecil selama 10 menit. (Jika mentimun terlalu sulit, maka waktu pemadaman mereka harus ditingkatkan dengan menambahkan beberapa kaldu daging);
• 7 Langkah - dimurnikan kentang potong dadu, memperkenalkan ke kaldu;
• 8 Langkah - setelah 15 menit. Kentang goreng, memperkenalkan barley dan terus memasak di atas api yang lemah selama 10 menit;
• 9 Langkah - lembut tuangkan sup pengisian bahan bakar, kita memasuki rempah-rempah, kami terus masak selama 10 menit;
• 10 Langkah - Hapus persidangan jika hidangan tanpa asam tradisional, perlu untuk memperkenalkan lebih banyak air garam.
• 11 Langkah - memberikan racolesale 10 menit. Dan melayani ke meja.

Sebelum pakan, brideller yang dihiasi dengan hijau cincang, seperti yang diinginkan, tambahkan krim asam.

2

Polybeller untuk vegetarian

Seperti brideller pakaian orang-orang yang mengamati pos. Seperti hidangan ramping dibuat jauh lebih mudah dan lebih cepat daripada brideller klasik, setidaknya dalam rasa, ia tidak kalah sama sekali.

BAHAN YANG DIBUTUHKAN:

• kentang - 4 pcs .;
• champignons - 150 g;
• mentimun asin - 4 pcs .;
• bawang dan wortel - 1 pcs .;
• beras (panjang-grained) - 150 g;
• lemon - 1 pc.;
• mentimun air garam - 150 ml.
• salt memasak, campuran paprika - selera.

Tingkat kompleksitas dari hidangan ringan, waktu memasak - 45 menit.

• 1 langkah - jenis dalam panci, mana brideller akan mempersiapkan, air, tambahkan laurel kering dan 2 pcs. beraroma lada (opsional), memakai api yang kuat;
• 2 langkah - dibersihkan kentang potong, masukkan ke dalam kaldu ramping;
• 3 Langkah - bilas beras sampai air menjadi transparan (jika ada waktu, Anda bisa berendam di air dingin selama 15-20 menit.);
• 4 Langkah - Disiapkan Beras Kami memperkenalkan ke dalam kaldu, setelah mendidih api untuk pengembalian dana (penting, acar bisa memasak dengan tutup tertutup);
• 5 Langkah - secara paralel saya mempersiapkan pengisian bahan bakar untuk brideller, bawang dan wortel untuk menggoreng pada minyak ramping (Anda dapat menggunakan dingin berputar minyak zaitun);
• 6 Langkah - Jamur bilas dan bersih, halus potong sedotan, kami memperkenalkan kepada sayuran, kami terus panggang;
• 7 Langkah - Asin mentimun dipotong sedotan (juga bisa menjadi parut pada parutan besar), kami akan ditransfer ke dalam panci dan goreng, aduk secara teratur, 5 menit;
• 8 Langkah - sayuran panggang menuangkan air garam, jus lemon refuel, 100 menit;
• 9 Langkah - ketika isi ulang akan selesai, lembut tuangkan ke dalam panci, tambahkan rempah-rempah untuk rasa;
• 10 Langkah - memberikan mendidih brideller dan terus masak selama 10 menit. Dengan tutup tertutup.

Brideller jadi disajikan di piring sup yang dalam, menghias hijau dan satu lemon jernih. Selamat makan!