Cara memasak Palela

Hari ini kami mengundang Anda untuk mengatur hari masakan Spanyol dan mempersiapkan paling lezat Palela. Hidangan tradisional ini tidak akan meninggalkan acuh tak acuh setiap anggota keluarga Anda. Dalam artikel kami, kami akan mengungkapkan rahasia paella yang ideal, serta memberikan resep langkah-demi-langkah untuk hidangan Spanyol yang terkenal.

1

Nuansa yang perlu dipertimbangkan saat memasak

Untuk mempersiapkan kanan, dan yang paling penting, lezat Palela, kami sarankan mendengarkan saran kami. Menurut tradisi, hidangan disiapkan di api terbuka, di mana kulit jeruk ditambahkan. Asap aromatik dengan cerita-cerita ringan dari jeruk memberikan Palela indah rasa.

• ara untuk memasak tidak perlu untuk merendam atau bilas;
• peralatan masak tidak boleh besi cor (itu juga tidak dianjurkan untuk menggunakan non-stick wajan);
• gunakan pisau kayu atau sendok untuk mencampur beras;
• beras persiapan Parished Phaeli tidak dianjurkan;
• pastikan untuk menggunakan bumbu dan rempah-rempah;
• sayuran harus segar (sayuran beku tidak akan memberikan rasa jenuh dari hidangan selesai);
• jangan terburu-buru untuk mengajukan Palel segera setelah memasak (dekat hidangan foil dan biarkan berkembang biak 10 menit.)

2

Lezat dan juicy paella (resep tradisional)

Perhatian Anda adalah Palelia resep klasik yang setiap nyonya rumah dapat mempersiapkan.

BAHAN YANG DIBUTUHKAN:

• minyak zaitun (sebaiknya dari spin dingin pertama) - 50 g;
• beras (kisaran) - 0,5 kg .;
• bawang bawang (ukuran sedang) - 1 pc .;
• saffron - 2 g;
• kacang hijau segar - 150 g;
• lemon - 3 iris;
• tebal pasta tomat - 2 sdm .;
• sea cocktail (cumi-cumi, kerang, udang) - 250 g;
• manis cabai merah - 1 pc .;
• sea Salt (Food) - selera.

Tingkat kompleksitas persiapan adalah ringan, waktu memasak - 35 menit.

• 1 langkah - tuangkan minyak zaitun di roas bar dan hangat itu dengan baik;
• 2 langkah - bawang bersih dan cincang halus, goreng pada minyak sampai pembentukan warna emas cahaya;
• 3 Langkah - Saffron tuangkan air mendidih (250 ml.) Dan memberikan rusak 15 menit;
• 4 Langkah - padi kering lay out add untuk busur goreng, aduk, api untuk mengurangi dan menggoreng 2-3 menit;
• 5 langkah - mengisi croup dengan infus kunyit, itu harus benar-benar menutupi beras;
• 6 Langkah - add garam untuk rasa, membuat api tengah dan tunggu sampai air benar-benar habis (selama memasak nasi, adalah mustahil untuk mencampurnya);
• 7 Langkah - beberapa menit sebelum kesiapan untuk lay out pasta tomat pada beras, hati-hati melarutkan seluruh permukaan;
• 8 Langkah - Paprika halus potong dadu, tambahkan beras dan campuran sangat lembut;
• 9 Langkah - direbus makanan laut dan lemon iris untuk berbaring di atas sebuah piring selesai, tutup foil dan hadir 10 menit.

Palela disajikan di roaster, di mana dia sedang mempersiapkan.

3

Paella dengan ayam dan sayuran

paella tersebut termasuk dalam daftar hidangan makanan yang kuat dan membawa tubuh Anda jauh lebih menguntungkan. Hidangan kaya akan protein, vitamin dan mineral.

BAHAN YANG DIBUTUHKAN:

• ayam fillet - 0,5 kg;
• beras (bulat dan menengah) - 500 g;
• kaldu ayam - 0,5 l .;
• jagung kaleng - 150 g;
• bawang bawang (ukuran sedang) - 1 pc .;
• wortel - 1 pc .;
• lada Bulgaria - 1-2 lembar;
• tomat - 2 pcs. ;
• lemon - 1 pc .;
• minyak sayur (halus, tidak berbau) - untuk menggoreng.

Juga, pada resep ini Anda bisa memasak paella vegetarian, menghilangkan ayam fillet, dan kaldu ayam harus diganti dengan sayuran.

• 1 langkah - bawang dan wortel bersih, daun bawang crush, dan dipotong menjadi wortel jerami;
• 2 langkah - panas minyak sayur dalam wajan, tambahkan sayuran siap dan goreng sedikit;
• 3 Langkah - add nasi goreng sayuran, campuran pisau kayu dan goreng sedikit dalam panci penggorengan;
• 4 Langkah - sebuah croup tuangkan kaldu (beras harus benar-benar tertutup), tambahkan garam secukupnya dan masak dengan api kecil sampai cairan muncul (saat memasak, tidak perlu untuk mencampur);
• 5 Langkah - dalam wajan terpisah, menggoreng potongan-potongan kecil ayam fillet, selama 5 menit. Sampai kesiapan untuk daging add jagung dan irisan paprika Bulgaria, aduk;
• 6 langkah - untuk memeras jus lemon dan musim dengan nasi, lay out fillet dengan sayuran, lembut campuran.

Sekarang Anda tahu bagaimana memasak Spanyol Pael. Jangan takut untuk bereksperimen dengan hidangan kualitas rasa, tambahkan bumbu favorit Anda, bumbu dan sayuran.