Plot seafood adalah hidangan Mediterania yang lezat dan cukup asli. Ini sering disajikan di restoran yang terletak di pantai Laut Hitam dan Mediterania. Untuk mencoba hidangan, tidak perlu menunggu berlibur. Anda akan menangani tugas dan dapat memasaknya di dapur Anda. Memasak tidak akan banyak kesulitan, dan bahan-bahan dapat dibeli di supermarket mana pun. Berbekal resep yang disajikan di bawah ini, dan mengikuti semua instruksi, Anda akan memiliki pilaf seafood yang indah dan bermanfaat.
Persiapan pendahuluan
Siapkan Pilaf adalah yang terbaik di wajan atau kuali. Wok juga ideal untuk memasak hidangan ini. Jumlah produk dalam resep ini ditunjukkan oleh empat porsi. Buang campuran makanan laut. Jika perlu, bersihkan dan bilas di bawah air, karena pasir dan partikel ganggang dapat tetap pada moluska.
Daftar bahan-bahannya
Untuk menyiapkan pilaf, produk-produk berikut akan membutuhkan:
- 400 gram beras berbutir panjang;
- 500 gram campuran makanan laut;
- 2 wortel berukuran sedang;
- 2 umbi kecil;
- 3 irisan bawang putih kecil;
- 4 sendok makan minyak zaitun;
- 100 gram tanaman hijau peterseli, cilantro dan seledri;
- 0,5 gelas anggur kering putih;
- 100 gram kacang hijau beku;
- garam, lada hitam tanah.
resep
Pilihan pertama:
- Bersihkan bawang dan wortel.
- Potong sayuran dengan kubus kecil.
- Di wajan, tuangkan minyak zaitun dan berikan dengan baik.
- Setelah minyak itu pemanasan, tuangkan untuk memanggang wortel dan bawang.
- Ketika haluan menjadi transparan, tambahkan bawang putih.
- Tutupi sayuran dengan tutup dan sedikit proteksi pada panas sedang, selama 5 menit.
- Kemudian tambahkan campuran makanan laut yang sebelumnya beku di wajan.
- Sung dan merica secukupnya.
- Tuang anggur dan padamkan pada api sedang selama 5 menit.
- Bilas nasi dan tuangkan ke makanan laut.
- Tambahkan dua gelas air mendidih, didihkan dan tutup tutupnya. Air harus mencakup beras, di atas levelnya sebesar 2 sentimeter.
- Bawa panas rendah 20-25 menit. Beras harus sepenuhnya menyerap air dan menjadi hancur.
- Setelah waktu berakhir, campur dan biarkan besok dengan api kecil selama 10 menit.
Sebelum disajikan di atas meja, taburkan sayuran cincang halus.
Opsi kedua:
- Bawang murni dan wortel dipotong menjadi kubus.
- Dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dengan minyak zaitun, letakkan sayuran.
- Setelah haluan saat menggoreng menjadi transparan, tambahkan bawang putih dan kacang hijau.
- Tekan ke dalam wadah dengan sayuran seafood beku.
- Lada dan garam menambah rasa.
- Potong penutup dengan tutup pada panas yang lemah selama 10-15 menit.
- Sementara campuran sayuran dan makanan laut mencuri, bilas, dan menaruh beras memasak. Pada tingkat satu gelas sereal, dua gelas air.
- Sosok menyiapkan panas yang sangat lemah selama 15 menit, tambahkan 1 sendok teh garam, ikuti untuk menjadi rapuh.
- Setelah nasi dilas, tuangkan ke piring dengan makanan laut dan sayuran.
- Campur semua, tutup dengan tutup, biarkan selama 5 menit untuk mencuri dengan api kecil.
Plov sudah siap. Selamat makan!
Seafood Pilaf - Hidangan yang berguna dan asli. Persiapkan untuk orang yang Anda cintai dan teman-teman. Anda akan menikmati mereka rasa yang tak terlupakan.
1
485
