Cara memasak nasi yang enak

Beras - tamu yang sering di atas meja dapur tidak lagi berjarak satu milenium, karena itu adalah salah satu sereal paling kuno. Ini disiapkan pilaf klasik atau bubur dan makanan penutup dan sup yang paling indah. Metode menyiapkan beras sebanyak varietasnya, tetapi semuanya memiliki aturan umum untuk pemrosesan kuliner. Jika Anda ingin nasi Anda selalu lezat, manfaatkan tips berikut.

1

Seluk-beluk untuk menyiapkan nasi

• Berbagai varietas dan spesies. Semua nasi dibagi menjadi dua jenis - bulat dan panjangnya. Apa jenis beras akan tergantung pada piring, yang akan dimasak dari sereal. Untuk hiasan yang enak, nasi butiran panjang yang eksklusif cocok dan, tidak masalah apa itu varietas (apakah itu melati atau parboild biasa). Pemandangan nasi beras sangat cocok untuk puding, bubur, sup dan gulungan Jepang.
• Pemilihan sereal berkualitas tinggi. Agar beras secara merata, benjolan kental tidak muncul di piring, hati-hati mempelajari isi pengemasan pada subjek butiran yang patah. Nomor maksimum mereka tidak boleh melebihi 3% (informasi tersebut harus ada pada penandaan).
• Rasio beras dan air / kaldu. Perumusan sebagian besar varietas beras mencakup rasio kuantitatif sereal dan air 1: 2. Tetapi ada pengecualian, misalnya, satu bagian dari beras mantap membutuhkan tiga bagian cairan. Sehingga nasi tidak terbakar atau, sebaliknya, tidak mendidih, selalu mempelajari rekomendasi pada kemasan.
• Piring yang cocok. Beras seharusnya tidak disiapkan di tank aluminium yang enamel atau aluminium. Opsi ideal akan menjadi penggunaan pan atau wajan stainless steel yang dalam.
• Mode suhu dan durasi memasak. Groat diseduh hanya pada panas sedang selama 15-20 menit, varietas stabil harus ditangkap ekstra 5-7 menit. Nasi yang tidak tercerangi sedang mempersiapkan selama 35 menit.
• Meningkatkan rasa. Sehingga beras tidak mengecewakan Anda dengan rasa segar, Anda dapat menambah mentega, rempah-rempah dan bumbu untuk itu. Anda juga bisa memberikan kepala naungan emas, menuangkan jepitan kunyit.

2

Resep Resep Klasik.

Terlepas dari jenis nasi, itu dapat disiapkan oleh resep paling biasa. Tapi, tampilan akhir dari hidangan penerima akan berbeda: bubur tebal akan diperoleh dari nasi bulat, dari barr longgar panjang.

Jadi, teknologi memasak:

• Tuang croup ke dalam tangki yang dalam, isi dengan air dingin, campur sampai naungan cairan berlumpur muncul. Kuras air kotor dan ulangi prosedur 5-7 kali.
• Tambahkan jumlah air dingin yang diperlukan tergantung pada jenisnya.
• Letakkan nasi terbakar, dan setelah mendidih, tambahkan garam dan rempah-rempah (sesuai kebijaksanaan Anda).
• Setelah itu, kurangi minimum gas dan rebus croup selama 15 menit.
• Kemudian lepaskan nasi dari piring, dan jika cairan tetap, tiriskan dengan lembut.

3

Cara memasak nasi dalam boiler ganda

Simpan seluruh nilai produk dan pada saat yang sama mendapatkan rasa yang lembut, Anda dapat menyiapkan nasi dalam boiler ganda.

• Bilas croup.
• Meneruskannya ke dalam mangkuk khusus.
• Tambahkan garam dan air dalam rasio 1,5: 1.
• Tempatkan nasi dengan mangkuk di perangkat dan nyalakan selama 25 menit.

Opsi untuk menyiapkan nasi tidak dapat dihitung, karena setiap dapur di dunia memiliki seluk-beluk dan variasi resep. Jangan takut bereksperimen, karena masing-masing hidangan Anda akan unik.