Cara memasak rassetnik

Brideller adalah hidangan pertama dari masakan Rusia. Ini disiapkan dari nasi atau gandum, kentang, daging, mentimun asin dan air garam mentimun.

Brideller di Rusia mulai mempersiapkan diri dari abad ke-15. Setiap nyonya rumah sedang mempersiapkan Brideller dengan caranya sendiri: sendirian suka hidangan pertama cair, yang lain - tebal, "sehingga sendok itu berdiri."

Daging untuk persiapan resepsionis tidak harus menjadi ayam. Brideller disiapkan dari daging sapi, alur, ginjal. Selain itu, ada ikan, acar jamur, dengan sosis atau sosis, dan pada beberapa sayuran - vegetarian.

1

Bahan-bahan untuk Brideller dengan gandum dan ayam

Untuk persiapan resepsionis untuk 6 orang akan membutuhkan:

• 500 g ayam;
• 2 pcs. kentang;
• 0,5 gelas sereal mutiara;
• 2 liter air;
• 150 g mentimun salin;
• 0,5 gelas air garam mentimun;
• 1 bagian wortel;
• 1 bohlam;
• 30 g minyak nabati untuk menggoreng sayuran;
• 1-2 seni. sendok pasta tomat;
• garam;
• 5-6 ranting peterseli hijau dan dill;
• daun salam;
• 6 sdm. Sendok krim asam.

2

Cara membuat brideller dengan barley dan ayam?

• Kami mengambil sayap ayam, dan mempersiapkan mereka, menuangkan air dingin di dalam panci.
• Masukan ke api yang kuat.
• Ketika panci dengan sayap ayam akan mulai membuang, mengurangi api, menghapus busa dan masak selama 20 menit.
• Kami bilas dengan air kamp mutiara, melemparkan ke kaldu dan masak selama 20 menit.
• Kami bersih kentang, bilas, potong dadu kecil dan omit dalam panci, masak selama 20 menit.
• Bawang dan wortel bersih, tambang, bawang potong dadu kecil, wortel - jerami.
• Wortel dan bawang Frozen 3-4 menit pada minyak sayur.
• mentimun asin potong dadu dan menambah sayuran ke dalam panci, sekitar 2 menit.
• Dalam add penggorengan pasta tomat, dan mobil sedikit lebih.
• Dalam panci, mana daging, barley dan kentang diseduh, omit panggang sayuran, daun salam, tuangkan air garam mentimun, kami meludah jika Anda perlu, karena air garam yang asin, dan masak lagi 10 menit.

3

Bagaimana cara mengirimkan Brideller dengan gandum dan ayam?

• Brideller yang dimasak biarkan istirahat dari 10 menit sebelum setengah jam.
• Tuang brideller di piring, masukkan masing-masing 1 sdm. Sendok krim asam, taburi dengan sayuran cincang, dan Anda bisa makan.

Seperti yang Anda lihat, resepsionis sangat sederhana. Donasi 1 jam waktu Anda, dan siapkan hidangan lezat.