Setiap ibu rumah tangga setiap usaha dilakukan untuk cepat menangani tugas di dapur, serta untuk memasak hidangan lezat dan gurih. Puluhan resep dan menggoda untuk mencoba melakukan diversifikasi menu, tetapi masing-masing dari kita berhasil indah rusak kubis. Hari ini akan bersama-sama dengan Anda untuk belajar selada dr kubis.
Bagaimana untuk memotong kubis - saran untuk ibu rumah tangga muda
Bahkan sebelum berpikir untuk studi kasus rumit, perlu untuk mempersiapkan semua:
- kubis perlu untuk memilih keseluruhan, tidak ada tanda busuk;
- sebelum menuju keluar untuk dipotong, harus dibebaskan dari daun bagian atas. Mereka memasak salad dan hidangan lainnya, tidak akan berguna;
- kepala kubis, diinginkan pertama yang dipotong menjadi 2 buah, maka masing-masing setengah memiliki 2 bagian. Karena pekerjaan akan jauh lebih mudah;
- . Dan maka Anda perlu seperempat masing-masing dipotong menjadi strip 5 cm lebar, tetapi tidak dapat melakukan di masa depan Anda akan melihat opsi yang akan sesuai dengan Anda yang paling;
- ketika Anda selada dr kubis, harus menyadari bahwa lebih dekat dengan tangkai, daun pahit dan tidak selalu cocok, misalnya, untuk memasak salad segar. Oleh karena itu, mendekati tongkol, meninggalkan sekitar daun kubis 5 cm di sekelilingnya;
- untuk cepat rusak kubis, yang tersedia secara komersial alat khusus: pisau dengan pisau yang luas dan pegangan nyaman. Hati-hati ketika memilih pisau tersebut, karena pisau yang terletak di satu sisi dan untuk petenis kidal ini bukanlah pilihan;
- anda masih bisa mendapatkan parutan khusus untuk sayuran dan kubis termasuk, tetapi terbaik dari semua - untuk membeli mesin penghancur kertas listrik;
- dan di atas semua: jangan terburu-buru, menyadari aturan keselamatan mereka sendiri, karena pisau memiliki pisau yang tajam. Memegang pisau tegas di satu tangan dan kepala - lain.
Bagaimana untuk memotong kubis
Periksa kubis: Hapus daun rusak. Mereka mudah untuk dipotong dengan pisau. Siapkan ruang kerja Anda dan kapasitas penyimpanan untuk kubis cincang.
Seperti selada dr kubis:
- kubis Anda harus memotong menjadi 2 bagian jika Anda membeli besar - lalu 4;
- kochan diinginkan untuk segera dipotong, tetapi Anda dapat pergi, itu tidak pada dasarnya;
- ambil pisau atau penghancur ke tangan kanan, dan seperempat Kochan - di sebelah kiri;
- hati-hati dengan pisau kubis yang tebal;
- saat Anda bekerja, putar kubis keempat ke arah yang benar;
- cobalah untuk menjaga pisau keras bahwa ibu jari terletak di sepanjang gagang pisau, dan indeks berada di atas pegangan itu sendiri. Jari-jari yang tersisa harus turun dan mencoba untuk tidak menyentuh bagian pemotong pisau;
- potong bagian yang tajam kubis, perlu agar pisau tidak naik dari papan, itu harus bergerak maju;
- ada 2 cara menabrak sedotan kubis: pada diri sendiri atau dari diri Anda. Itu semua tergantung pada bagaimana itu akan lebih nyaman bagi Anda. Misalnya, jika juru masak memotong gerakan dari diri saya sendiri, maka pertama pisau harus dikirim ke depan, lalu ke bawah. Dan jika gerakan pada diri sendiri, maka pertama pisau diturunkan, lalu kembali.
Sekarang Anda tahu bagaimana memilih kubis untuk bersinar, dan kami menyarankan Anda untuk memeriksa seberapa ketajaman pisau dipertajam dan memperingatkan bahwa pekerjaan ini perlu dilakukan hanya berdiri.
0
5963
