Penggunaan kismis putih tidak diragukan lagi. Sangat dicintai untuk efek yang menguntungkan pada jantung dengan kapal karena besi dan kalium yang terkandung di dalamnya, serta kemampuan untuk membersihkan darah dari garam logam berat. Properti unik ini berkewajiban memiliki sejumlah besar pektin dan itulah sebabnya hidangan yang berbeda dari itu sangat populer, terutama di musim dingin, ketika tubuh begitu kekurangan vitamin.
Selai
Di musim dingin, tubuh membutuhkan yang manis dan bermanfaat, karena Wolf Appetite membangkitkan dingin musim dingin. Jam adalah kelezatan favorit orang dewasa dan anak-anak, tetapi White Currant Tim juga berbeda dari semua kemudahan persiapan lainnya. Akan membutuhkan:
- 1 kg putih kismis
- 1,2 kg gula
- Air mendidih
- Kapasitas untuk Jam.
Resep:
- Berry mencuci dan dimurnikan dari buah-buahan. Jika ini tidak melakukan atau melewatkan beberapa, maka rasanya akan dimanjakan, dan kemacetan itu sendiri akan cepat bermain ski. Setelah membersihkan buah beri, balap dengan lapisan tipis pada handuk kertas.
- Kemudian buah beri digeser ke dalam wadah, menarik lapisan di belakang lapisan gula dari rasio 1: 1, mengukur gula dan beri adalah yang terbaik. Ketika semua buah beri ditutupi dengan gula, wadah ditransfer ke tempat yang dingin untuk minimum jam 8.
- Sisa gula melekat pada sekitar 90g air rebus dan didihkan dalam kapasitas massal. Ketika sirup mendidih, buah beri dalam gula tertidur dan mendidih pada api kecil.
- Jam dianggap siap ketika kulit berry menjadi transparan. Kemudian didinginkan dan didekomposisi pada bank yang disterilkan.
Manisan buah
Potongan kismis putih adalah kelezatan yang agak tidak biasa, lezat dan bermanfaat, yang dapat menyenangkan anak-anak selama setahun penuh. Untuk mempersiapkan suguhan seperti itu, Anda perlu:
- 1 kg putih kismis
- 1,2 kg gula
- 300 ml air
- Kain kasa
Metode memasak:
- Berry mencuci dan dibersihkan dari buah-buahan. Kali ini gula dituangkan dengan air dan terbakar. Cukup selama lima menit sehingga sirup disiapkan, maka ia disaring melalui kain kasa, kata-kata di beberapa lapisan. Sirup bocor sekali lagi disesuaikan dengan mendidih, dibutuhkan 7 menit.
- Kemudian kismis ditaburi dan direbus 5 menit, lalu dikeluarkan dari api dan bersikeras 10 jam.
Ketika mereka pergi, tangki dengan sirup kembali terbakar dan mendidih sampai kesiapan seperti selai. Ketika itu meningkatkan isi wadah dituangkan ke dalam saringan. Sirup gelas tumpah oleh bank dan disimpan sebagai selai, dan beri biarkan untuk mendinginkan saringan. - Gula dituangkan ke atas hidangan datar dan berbaring di atasnya beri dengan segenggam 10-12 buah. Hidangan dimasukkan ke dalam oven dan dikeringkan pada 40 derajat 3 jam.
- Kemudian dapatkan hidangan, buah beri menggulung bola, menuangkan gula dan memasukkannya ke dalam oven lagi pada 40 derajat 3 jam. Untuk menghindari pengeringan, permen bergegas ke bank.
Jeli
Karena pektin yang terkandung dalam kismis putih, pure berry menebal jeli kuning cerah, anak-anak favorit seperti itu. Untuk resep ini, mereka menggunakan Casting Berry, kehilangan spesiesnya yang rapi. Untuk memasak Anda akan membutuhkan:
- 500 g Sakhara.
- 1 kg putih kismis
Metode memasak:
- Berry mencuci dan menghilangkan beku. Kemudian berry didorong dengan blender, bukan penggiling daging. Ini akan memungkinkan untuk mencapai penggilingan yang lebih baik, karena buah beri itu sendiri sangat kecil. Selain itu, berkat blender, partikel kulit buah beri tidak akan terasa jeli.
- Selama penggilingan ke mangkuk blender, beri tertidur secara bertahap, dalam pegangan kecil. Massa yang dihasilkan digosok melalui saringan, dan setelah dan melalui kain kasa sehingga jeli homogen dan tulang tidak bertemu di dalamnya. Penolakan yang dihasilkan ditunda, selanjutnya Anda dapat memasak selai jeruk.
- Lalu abu jatuh abu. Kuantitasnya tergantung pada kondisi menyimpan jeli: Jika jeli berencana untuk tetap di lemari es, maka gula ditambahkan dalam proporsi 1: 1. Jika disimpan di dalam ruangan, maka gula dua kali lipat.
- Jus dipanaskan dalam tangki enamel sampai gula benar-benar larut. Dalam prosesnya, itu terus-menerus diaduk oleh sendok kayu, sehingga biji-bijian gula tidak menempel di bagian bawah. Dalam hal apa pun tidak dapat mendidih.
Setelah dibotol di bank dan pure penuangan penuh akan menjadi senang.
Selai jeruk
Kue, tersisa setelah memasak jeli, Anda juga dapat melakukan sirkulasi, menyiapkan vitamin Marmalade yang lezat dan kaya. Bahan-bahan:
- 1 kg kue berry
- 700 g gula
Resep:
- Kue ditaburkan dalam sejumlah kecil air. Jika ternyata kurang dari satu kilogram, Anda dapat menambahkan buah segar untuk itu. Kemudian mereka melewati penggiling daging, dan kemudian menghapus saringan. Hal ini diperlukan agar pure itu homogen. Itu ditempatkan pada api kecil dalam kapasitas yang ternamel dan secara bertahap tidur gula.
- Jika massa mulai menebal, beberapa seni ditambahkan ke dalamnya. Perairan, terus-menerus menggerakkan campuran itu sendiri. Varka akan berlangsung 25 menit.
- Setelah mendidih, Marmalade akan menimbang tepat 1 kg. Kesiapannya memeriksa setetes setetes campuran ke piring - jika tidak tumbuh, itu berarti dia siap. Anda dapat menuangkannya ke dalam bentuk dan keren di lemari es. Marmalade beku ditaburi bubuk gula.
Dari White Currant, Anda dapat membuat berbagai resep berbeda yang membedakan kesederhanaan memasak dan manfaat kesehatan.