Hogyan készítsünk bort a ternől otthon

A tövisbor előnyös a szokatlan szín és aroma megvásárlásával. Ezenkívül rendelkezik olyan funkcióval, amely szó szerint egyedülállóvá teszi - ez a fertőtlenítő hatás a szervezetre különböző fertőzésekben. A TERN-ből származó boros borok kellemes kiegészítések lesznek minden ünnepi asztalhoz.

1

Bor a mazsolával

A mazsolát tartalmazó receptet "CEINGLESS" -nek nevezik. A bor így lassan főzött, de íze kellemes illatot szerez, és kellemesebbé válik.
A tövises borok mazsolával, szükség lesz rá:

• 5 kg bogyó
• 3 kg cukor
• 2,5 liter víz
• 250 g mazsum

Recept:

1. A vizet az előkészített tartályba öntjük, ahol a bor elkészül. A mazsolák mozognak és eltávolítják a fagyasztott és kis szemetet, de maguk a bogyók nem mosnak. Ugyanabban a tartályban jelenik meg, ahol a vizet tartalmazza. Zománcozott tartályt készítenek, és elaludnak a cukorral, vízzel öntve, és a forrás előtt alacsony hőmérsékleten tartják.
2. A cukorszirupot nem távolítja el azonnal a tűzből - hagyja, hogy 5 percig lehessen lélegezni, amíg a hab megáll. Ezt követően, a zománcozott edényeket kivesszük a tűz és így kapjuk a szirupot hűlni legfeljebb 20 fok legalább, akkor transzfundálunk, Iisum és alaposan keverjük össze.
3. A szakadt bogyókat mossák és mozgatják, hogy eltávolítsák a szemetet. Aztán elaludnak őket a zománcozott serpenyőbe, vízzel öntötték és kis tűzbe helyezték. Forduljon, keverjük, miközben a bogyók bőrét nem fog felrobbantani. Ezt követően egy bogyós keverékkel rendelkező serpenyőt eltávolítunk a tűzből és az cozenből. Bogyók, a szólott lé, öntsük a tartályba, ahol a szirup túlcsordult.
4. A szirup bogyókkal keveredik, amely több rétegben van hajtva, és hőbe helyezi. Ott kell üldözni körülbelül egy hét, legalább 5 nap.
5. Miután az étkezés felbukkan, a forrásban lévő gyümölcslét az üledékből és a túlcsordulásból egy tiszta tartályba szűrjük. A palack a legalkalmasabb egy üveg keskeny torok, mert be kell zárni a gázt és gumikesztyű egy defekt ujját. Egy ilyen Braga államnak havonta kell, míg a fermentáció meghiúsul.
6. Ezt követően, a bort gondosan kiürítjük, és igyekezett, hogy ne zavarják a csapadékot, a palackok, amelyben fog költeni 3 hónapot egy sötét és hűvös helyen. Ezt követően a tövisek részegek lehetnek.

2

Recept a borász technológiához

Valójában az élesztőre szükség van bármilyen bor előkészítéséhez, de a borászok vad élesztőt használnak. Nem csak a bogyók szőlő, de hogy a fehérek a bőrön a bogyó a csér. Éppen ezért gyűjtöttük őket, nem mosottak.

1. Az összegyűjtött csér bogyók gurul, egyenletesen elosztva a bogyók a sajtó levelek. Ugyanez a jó eredmény akkor érhető el, ha bogyókat adsz a napsütéshez, vagy pár napot tartanak egy hűvös szobában. Abban a pillanatban, amikor az élesztő kolónia erősödött, a bogyógyűjtemény óta 2 vagy 3 nappal kell lennie.
2. Ha léteznek, a bogyók áthelyezés zománcozott kapacitás és zúzott a kezüket, vagy a segítségével egy mozsárban a krumplipürét. Szükséges, hogy egyetlen bogyó sem túléli.
   A kapott pürét a palackba toljuk, és töltse ki a meleg vizet 1: 1 arányban. Ezt követően, a torok zárva egy dugóval gyapjú és ragaszkodnak a bor meleg 3 napig. Ez idő alatt, a lé lesz ideje csökken, és a Mézga emelkedni fog.
3. Ezenkívül megjelenik a hab és a szag, jelezve a fermentációs folyamat kezdetét. Ezt követően, a kalap a habból elkezdi eltávolítani minden 2 órában, különben fennáll a veszélye annak, hogy cefre szétszórja. További 3 nap elteltével a gyümölcslé egy külön palackba kerül, periody-t egy szűrőn keresztül, majd ismételje meg a tisztítószert finom szitával. A hús, a test van nyomva, és a kapott levet is tele van egy szitán.
4. A víz hozzáadja a receptet, de figyelembe véve a már hozzáadott vizet. A pohár sörcefrét is különbözik, a cukrot, feloldunk benne és fokozatosan adjunk hozzá ezt a keveréket a gyümölcslé. Édes torok bor 3,5 liter gyümölcslé, 800 g cukor és 0,5 liter víz szükséges.
5. Ezután a cefre átkerül egy új üveget, kitöltve a háromnegyede - a hab különbözteti fermentáció során, amely kitölti a maradékot. Felülről zárva a kesztyű egy bitelhagyott mutatóujját és átrendezése a palackot, ahol a hőmérséklet körülbelül 18 fok. A napsugarak nem mennek oda.
6. Száraz vagy félig száraz tövisekhez 250 g cukor szükséges literenként. A desszert bor esetében 100 g-ot igényel.
7. A bor vándorol 40 napig. Ebben az időben nem érik meg, hogy ne keverje fel. Ha erős bort szeretne csinálni, akkor a recepten fennmaradó 400 g cukor hozzájárul, 5 vagy 7 napos különbséggel. Ennek köszönhetően a bor jobban fogja eldobni a bort, és erődje növekedni fog. A tenyészbor óvatosan húzta, nem Balanut csapadék. Ez egy rugalmas tömlő segítségével történik.
8. A bort előkészítése után "csendes fermentációnak" nevezik. A fiatal bort szinte pirítósba öntjük a tartályba, és újra lefedjük egy kesztyűvel egy lyukasztó ujjával. 2-3 nap múlva a kesztyű megtisztul, a tartályt blokkolják és átrendezték a hűvös helyre, ahol a nap sugarai nem esnek alá. Javasoljuk, hogy merge bort új konténer 2 hetente egyszer, hogy elkerüljék a vízelvezető az üledék, de ő már nem ad keserűség.
9. 4 hónap múlva a bor világos és teljesen készen áll. Meg lehet önteni végső tartályokba, klumpa és tárolja különleges alkalmakra, vagy nyílt ugyanazon a napon.

A borból származó bor előkészítésében semmi bonyolult. A legfontosabb dolog az, hogy türelmet szerezzen és pontosan kövesse a kiválasztott receptet.