Bor a honeysuckle otthon

A lonc egy igénytelen növény, a gyümölcsök, amelyek egy igazi tárháza a vitaminoknak és hasznos ásványi elemek. A Honeysuckle-ből készült házi bor egy szokatlanul szelíd és enyhe ízét örül, a savanyúság könnyű megjegyzésével, valamint egy elegáns aromával.

1

Recept a főzéshez házi bor a honeysuckle segítségével vízzel

Az italkészítéshez szükséges:

• 2 kg bogyós gyümölcsök a honeysuckle.
• Körülbelül 1 kg cukor.
• 1,5 liter víz.

Főzés:

1. Elkészített gyümölcsök gondosan mozognak és öblítik hideg vízben. Utána a püré állapota. Tetszett, mint egy húsdaráló vagy keverő és manuálisan. Próbáld meg összetörni minden bogyót, mert a termék a bor számára fontos.
2. A kapott tömeg egy edénybe vagy egy palackba kerül, 350 g cukrot adunk hozzá. Keverjük össze az alkatrészeket, fedjük le a géz edényét, és hagyjuk 3 napig szobahőmérsékleten (napfény nélkül). Ne felejtsük el, hogy naponta kétszer keverje össze a bogyó tömegét egy fából készült pengével.
3. Ezután távolítsa el a Mezdu - az aggódó pürét a gézen keresztül. Juice tegye a hűtőszekrénybe, és a torta vízzel csatlakozik. Hagyja a mezgeget további 3 napig. Ezután hagyja ki a gézzel. Az így kapott gyümölcslé csatlakozik az első részhez (a hűtőszekrényből), és dobja ki a tortát.
4. Az így kapott cefrét, hogy a cukor az arány 250 g termék per 1 liter gyümölcslé. Keverje hozzá az összetevőket.
5. Transzformáljuk a sört a tartályt a további fermentációhoz, és megpróbáljuk tölteni több mint 70% -ot.
6. A nyak a hajó, akkor telepítse a víz zár (biztosítja a szilikon cső a dobozból egy Kapronszövet tetőt egy pohár vízzel vagy húzza ki a gumikesztyű egy lyuk). Fontos feltétel a tervezés szorossága. Vigye az edényt a meleg (legalább 24 ° C) és a sötét szobába.
7. 5-6 nap elteltével ürítse le az üveget, és 150 g cukrot oldunk benne. Öntsük a szirupot az üvegbe, és telepítsük a hidroputot. Ismételje meg a manipulációt további 6 nap után, és további 150 g cukrot hajtson végre.
8. A fermentáció teljes időtartama 20-30 nap. A folyamat végén, akkor veszi észre a mocsárból a kesztyű (ha arra használják exponáló) vagy hiányában buborékok.
9. A kész bor tubulussal (úgy, hogy ne rögzítse az üledéket) túlcsorduljon a tiszta és száraz edényekbe. A kapacitást fel kell tölteni a tetejével, hogy ne maradjon légtér.

Bor érett hűvös helyen 3 (és jobb, mint 6) hónap. Mivel a csapadék alapul, ha ilyen jelenséget figyeltek meg, a bornak túlfolyónak kell lennie (ugyanazt a csövet használja).

A kész bor tárolható a hűtőszekrényben 2 - 3 év.

2

Recept a főzéshez Házi borok a honeysuckle víz nélkül

Készítse elő a következő összetevőket:

• 2 kg bogyós gyümölcsök a honeysuckle.
• 0,5 kg cukor.

Főzés:

1. A bogyók, az éretlen vagy szakadt eltávolítása, hűvös vízzel öblítse le, és hajtsa a szűrőt.
2. Mester a gyümölcsöket a lehető legkisebb, tegyen egy Berry Puree-t egy zománcozott tartályba, és hagyja 3 napig.
3. Amikor a tömeg lebomlik, nyomja meg, és tegye a hidegbe.
4. Adjon hozzá 200 g cukrot a tortához, keverje össze a termékeket, és hagyjon még 3 napot.
5. Nyomja meg az új részét a lé a lé a honeysuckle-ről. Mesu dobja el. Csatlakoztassa a gyümölcslé első és második részét.
6. Hozzáadás a fennmaradó cukrot, szerelje be a vízzárót, és küldje el az éket egy hónapig.
7. A kész italt szűrjük, a palackon kiömlött, és hűvös helyen hozzárendeljen egy hónapra vagy másra - a bűntudatot el kell vágni. A feltörekvő csapadékot fel kell venni, ezért ne felejtse el rendszeresen nézni a bor.