A fertőtől származó borok régóta használják a keleti országokban, mint a húsdarabok, vagy a desszert. Van egy fényes, szokatlan íze. A bogyók magukat, amelyből ez a bor főtt, adjuk adására képes hosszú élettartam. Elkészítéséhez bor a csatorna, meg kell érteni az egész folyamatot a főzés annyira szokatlan italt.
Titkok
- Annak ellenére, hogy a bort a különböző fajták elvezetéséből készítenek, a szakemberek tájékoztatják a sötét fajták használatát.
- A csatornák gyűjteménye akkor kezdődik, amikor olyan sokkal érik, hogy elkezdjenek elszakadni az ágaktól.
- A leesett szilva mosás, a többiek a napban vannak kialakítva, és néhány napig hagyják el. Segít a bogyóknak édességek megszerzésére.
- Mielőtt elkezdené a borkészítés, az összes szükséges összetevő és tartály készül.
Fő recept
Ebben a receptben, más néven "Classic", a legnehezebb dolog az, hogy megkapja a lé. A pépek miatti préselés folyamatában kijuthat, mint egy folyékony püré. Ugyanakkor ez a recept a legegyszerűbb és körvonalazza a gazdaságot az otthoni borok számára.
A szilva borok szükségessége:
- Szilva
- Cukor
- Víz
- 3 kapacitás
- Szűrő. Megfelelő bikák géz.
- Gumi orvosi kesztyű
Recept:
- A szilva egy tartályban van ketyegen - jobb, ha széles körben meghozza a manipulációk enyhítését - és annyi vizet dobál, mint elsajátított. Ezt követően a tartályt gézzel borítják, és 3 napot adnak.
- Ez idő alatt a tartály tartalmát felfüggesztésre osztják, amelyet Mezgi és Juice neveznek. A Mezga nem alkalmas a használatra, így ki van dobva, és a gyümölcslé a második tartályba kerül. Ott tartják, amíg vándorol. Ugyanakkor a hangereje nem lehet negyed, hogy elérje a palack szélét.
- Ebben a szakaszban a cukor add hozzá a juice-hoz. Ő mennyiség következtében változik a cél, hogy folytassa a borász. Ha a cél az, hogy a száraz bor, majd 1 liter. A folyékony szüksége lesz egy pohár cukrot. A desszertbor, akkor lesz 360 gramm cukor. Hozzáadása után, ez a teljes oldódásig keverjük.
- Ezt követően, orvosi kesztyű kerül a bank, előre szúrások tűvel egy ujjal. Most a tartály kész költeni majdnem 2 hónapig egy meleg hely, ahol a napfény nem esik. A hőmérséklet a kiválasztott szobában nem lehet magasabb vagy szobahőmérséklet alatti.
- Meghatározása során a rendelkezésre álló bor összpontosít a helyzet a kesztyű. Bár a fermentációs folyamat nem fejeződik be, akkor „állni.” Amikor esik -, akkor próbálja meg a bort.
- A kapott újbort transzfúziót a harmadik tartály, amely bezárhatja szorosan. Miután megfosztották levegő beáramlását a bor, azt tartják, körülbelül hat hónapig a pincében, szűrjük, és arra szolgált, hogy az asztalra. Amíg a teljes átláthatóság, szilva borok ellenállni kb 3 év.
Scarlet Wine
Nem hagyományos előállítási eljárások A szilva borok közé tartoznak a recept a gyors előállítására skarlátvörös borok. Ez frissítő ital eltér a hagyományos szilva borok mit kaphatunk három hónap.
Ehhez szüksége lesz:
- Szilva
- Cső csepegtető
- Cukor
- Szűrő
- 3 kapacitás
Főzés módszer:
- Cut bogyók kerülnek a jar és ráfordítási cukor, váltakozó rétegeket. Ezután, öntött a tisztított, valós héten a szobában vízzel.
- A szuszpenziót lesz három részre osztható, ahol a cefre lesz mesg, és az üledéket. Ez transzfúzióval a segítségével egy gumicső cseppentővel a második tartályba. Gorry tömítés géz.
- 4 nap múlva cukor indult a bor, és azt minden harmadik nap. Cukor vesszük az arány 50 gr per liter folyadékot. Hozzáadása után a cukor, a tartály tömítő újra.
- A mezdu az első felfüggesztés nem eldobni, hanem kiegészíti az új szilva és vizet a cukorral. 7 nap múlva, a kapott sörcefrét öntjük, egy szűrt mezdu és cukrot adunk hozzá. Az utóbbit hozzá ugyanazon elv elkészítésekor az első bor.
- Az erjesztés után befejeződött, mindkét üríteni, és a maradék folyadékot hagyjuk kioldódni kb 4 nap, amíg kivilágosodik. Ugyanakkor a csapadékot kiesik, amely öntött. Csak ezen a ponton mind a bor is egybeolvadt hermetikus kapacitás, klumpa és hagyjuk hűvös, sötét helyen 2 hónap. Ha szükséges, ez a bor lehet ellenállni hat hónapig. A várat nem haladja meg a 15 fokot.
orvosi bor
Úgy véljük, hogy ez a bor segít megtartani a szív és az erek egészséges.
A maga főzés van szükség:
- 1 kg szilva
- 500 g főtt víz
- 100 gramm cukor
- 200 gr Izyuma
- 300 g víz
- 50 gr cukor
Recept:
- Összegyűjtött, de nem mosott, szilva vannak nyomva. Az így kapott levet összekeverjük a cukorral és a vízzel, ami után kerülnek hő egy hétre.
- Mazsola öntött hideg 30 fok forralt vízzel, cukorral és szabadságot 4 napig. Ebben az időben a folyadékot többször rögzítjük, amíg átlátszóvá válik.
- A szilva lé van kötve cukor részvények egyenlő 3: 1 Ezután az elegyet olvasztott a mazsolát és a palackot bezárjuk a kesztyű egyetlen apró szúrt. Vegyes és eltömődött, a gyümölcslé 45 napot kell tartania szobahőmérsékleten.
- A kapott folyadékot át a előre elkészített a palack és fenntartani legalább 3 hónapig felszolgálás előtt a bort az asztalra.
A készítmény a szilva borok, a legnehezebb dolog az, hogy gondosan csiszolják a levét, és várja meg, amíg a képzelt, amíg a kívánt állagot. Mindazonáltal, ha mindent helyesen végeztek, a szokatlan szilva ízzel rendelkező bor minden vendég lesz.