Bor az eperből otthon

Bizonyára, tűzoltó nyaralni egzotikus országokban, fűrész eper bor a polcokon. Lehetőség van arra, hogy ők is megpróbálták őt, és csodálta őt egy finom íz és illat. A hazai termelők valamilyen okból nem teszik bort ez a bogyó egyáltalán, így megtanulják, hogyan kell főzni ezt az italt magát. Lehet vásárolni eper a piacon, vagy megzavarják az ágy, amelyben van az országban.

1

Mi bogyók van szükség a bor?

Eper előkészítés későbbi felhasználás céljából a következő:

1. Vágja el a bokrok csak nagyon érett vagy surpired bogyók. Vedd őket tisztán, hogy a további epret ne mossa. Ahhoz, hogy a gumókat nem homályos a földre, még tavasszal, hogy az egész bokor szalmát. Ő nem jár a betakarítás a talaj és jó lesz, hogy tartsa a nedvességet.
2. Vegye ki az összes poharak bogyók.
3. Mérjünk tisztított eper és mérje be a szükséges mennyiséget.

Vásárolt az eper piacán is tiszta a csészék és esetleges száraz szemetet, és megtudja, nettó súlyát.

2

Előállítása eper indítók

Bármilyen bor földieper jobb, ha nem egy speciális kezdő. Így egyszer, akkor használja ezt a vastag anyagot készíteni többféle illatos italt. De ne felejtsük el, hogy a szavatossági ideje a szünet csak 10 napig. Ez több mint ezekben a napokban, hogy meg kell indítani mindenféle bort termelés. Hogyan kell csinálni Zavskaya:

• Két sokoldalú csésze surpped eper egy villával egy pürét.
• Tedd a masszát egy literes edénybe, és adjunk hozzá egy fél pohár cukor homok és 1 pohár víz hőmérsékletét is. Vegyél víz nem forrt.
• Az üveget lezárjuk, sűrű fedelét, és jól rázzuk össze többször is. Biztosítania kell, hogy a cukor benne feloldjuk, és a súlya homogénné válik.
• Vegye ki a bank, hogy inkább meleg (22 -24 fok), de ugyanakkor és sötét helyen. Tartsa a meleget és a sötétség 4-5 nap.
• Amint látod, hogy a hab jelent meg a felszínen a bogyó tömeg, hogy a jar a konyhába, és távolítsa el a fedelet is.
• Keverjük össze a masszát egy kanállal, majd szűrjük, hogy több réteg géz. Mesu emellett tolja a kezét használja ugyanazt a gézt.
• A kapott gonoszok levet (Starter). Tartani a hűtőszekrényben.
• Mielőtt könyvjelző a start-up, hogy a jövőben a bor, hogy a szükséges összeget, és tartsa 5-6 órán át szobahőmérsékleten. A hő, élesztő aktiválódik és Razvaska hozzájárul a jó erjesztés a bor.

3

Szamóca bor recept hagyományos

Ez a recept tervezték 5 kg eper:

1. Minden eper feladja egy fából készült mozsárban, vagy csak emlékszik a kezével. Tedd az eper massza egy üveg 10 liter.
2. Öt liter meleg vízzel, oldjuk 2 kg cukrot és harci 2 evőkanál meleg frkop.
3. Az így kapott folyékony betörni egy korsó eper burgonyapürével és tesz egy tucat két mazsola van. Rázzuk egy üveg többször úgy, hogy az összetevőket elkeverjük egymással.
4. Telepítse a víz zár, és várjon egy hab át a tartalmát. Ha a szobában van egy hőmérséklet 23-24 fok, majd erjedés indul elég gyorsan.
5. Attól a naptól kezdve a hab jelenik meg, gróf pontosan öt napig, majd oldja meg a tartalmát egy üveg egy géz betétet. Mezuge oltani kiegészítve a kezét. A kapott levet ismét öntsük egy nagy konténer vízzel exponáló. Tartsuk a jar meleget két vagy három napig úgy, hogy hab képződik a felületet újra.
6. Amint a hab növekszik, át a hengert egy hűvösebb helyre (16-18 fok), és tartsa a bort, amíg a hab megáll látszanak. Ez elveheti 20-40 napig.
7. Segítségével egy gumicső, megtörni a bort egy tiszta üvegedényekbe anélkül, hogy a fenekére ülepednek. Bank Vegyünk egy hűvösebb helyre (12-14 fok). Tartsa zárva a szokásos fedél a sötétben körülbelül egy hónap.
8. Egy hónappal később, ismét engedje le a bor a csövön, hogy elkülönüljön az újonnan képződött üledék az alján.
9. Forraljuk a kész bor az üveg sötét üveg és zárja be őket szorosan.
10. Megkóstolása előtt tartani a bort a hideg a hónap 2. vagy 3. alatt az idő alatt, az ital lesz nagyon finom. És szert némi várat.

4

Szamóca bor nagyon finom

Amikor a főzés ezt a bort, vizet egyáltalán nem használják, így kiderül, hogy több telített, sűrű és őrülten ízletes. Szükséged lesz:

• 50 ml swax.
• 8 kg eper.
• 0,8 kg laza cukor.

Bor recept:

1. Egy nagy tálban mash az összes elkészített bogyót, és keverje össze őket cukorral.
2. Adja hozzá az indító súlyát.
3. Az előformát egy üvegtartályba.
4. Három napig a bankok nyaka kötözi a gézet, az oxigén hatására a fermentációba kerül.
5. Két fermentációs engedje le a levét egy üveg üveg, amely lehet telepíteni egy vízcsapot bort.
6. Szerelje be a szelepet, és hagyja, hogy a bor meleg helyen 15-20 napig vándoroljon.
7. Amint a hab a boron leesik, pár hónapig hűvös helyen mozgassa az üveget. Záró vízzel, ne távolítsa el.
8. Amint látod, hogy egy csomó köd alján alakult ki, és a bor átlátszóvá válik, öntsük a folyadékot gumicsőn keresztül.
9. Öntsük a bort a palackokba, és hűvös és sötétben tárolják.
10. A kóstolás nem korábban két hónapnál tartva (bor érő időszak).

5

Bor eper erős

A rajongói erődített borok italokat fogyaszthatnak a szokásos eperből, de a kiváló minőségű vodka hozzáadásával. Így:

• 1 kg nagyon érett bogyók gyúrják a mush. Gluel 1 kg cukorral és két csésze meleg vízzel keveredett. Ne felejtsük el az indítót - szüksége lesz 1 evőkanál.
• Az egész tömegszalagot egy vízzáró palackba. Tartsa meg, amíg a bor jövője mindaddig, amíg a hab elkezdi esni a tetejéről.
• Töltse le a bort egy gumicsőn keresztül, majd hagyja, hogy két hétig vándoroljon. Ehhez helyezzük el öt darab mazsolát egy folyadékba.
• Az újonnan fermentált bor ismét legalább egy hónapig hagyja el a hideg és a sötétben.
• Amikor a bor nagyon világossá vált, ismét rally a csően keresztül, anélkül, hogy megérinti a csapadékot.
• A kész bor 300 ml vodkával keveredik, és öntsük az italos palackokat. Tárolja őket hűvös és sötétben.

Ebben a videóban világosan látni fogja, hogyan lehet otthoni bort készíteni.