Hogyan készítsünk bort sárgabarack otthon

Bor a sárgabarack, főzve tapasztalt kezek a borász, egy emlékeztető a nyári nap a világos színű és finom, édes ízű. Az egyszerű, anélkül, hogy explicit savanyú íze az ő szeretete az összes ünnepek, és a szaga sárgabarackmag emlékeztet a híres ízesítő likőr „Amaretto”. Készítsük el a nyár üvegrészecskével meglehetősen könnyű, ha tudja a titkot, és sajátosságai a teremtés házi bor sárgabarack.

1

titkok

1. Hogy előkészítse a bort a gyümölcs az első frissességét. Rothadt vagy éretlen barack dobni, különben erősen rontja az ízét a jövőben az ital.
   Az érett gyümölcs takarítják fák. Emelje sárgabarack, még a legideálisabb, akkor nem ajánlott a földről. Fallen gyümölcs hatással lesz az árnyalatok házi bor íze, szó szerint elpusztítja az összes munkát a borász.
2. Kajszibarack előállítására szánt bor, ne mossa. Ha ők mossuk egy felügyeleti, a bor közülük készítünk csak oly módon, hogy a bor összetevőivel élesztő. A titok a természetes élesztők szereplő bőre sárgabarack. Ezek nagyon instabil, és könnyen lemosható még az eső, így nem javasoljuk bort vásárolt sárgabarack. Ebben az esetben nincs mód annak ellenőrzésére, hogy a gyümölcsök néhány feldolgozás nincsenek kitéve.
3. Ha azt tervezi, hogy köze van a bor élesztő, a bőr eltávolítása sárgabarack. Egyébként nem kell, mert az összes íz és aroma, az ital a jövő kapcsolódó bőrt.
4. Sárgabarack adna az ital keserű szaga hasonlít az illata mandula, de mindig ubirayut.Eto annak köszönhető, hogy hidrogén-cianid. A csontokban tartalmazott túl sok, ez veszélyes az emberre és az egészségre káros, még kis adagokban. Ha biztos akar lenni abban, hogy emellett ízesített bor, akkor felveheti a szerecsendió.
5. Attól a pillanattól kezdve a gyümölcsöket lezárták, és amíg az új borosüveg vásárolta ki, az ital nem lehet kapcsolatba lépni a fény vagy levegő. A sárgabarackpapír a levegőben sötétebbé válik a választott vas miatt, és a bor megkezdi az íze megjegyzéseit. A fény csak felgyorsítja a folyamatot a csillapítás az ital, ezért a palackokat a bort tartják a sötétben - 10 Celsius fok.
6. A sárgabarack bor eltarthatósága 3 év, hogy teljesen érezze ízét, és élvezze a szagot egy év múlva a gyártás pillanatától.

2

Klasszikus recept

A recept a létrehozását sárgabarack bor élesztő nélkül tartják a klasszikus és a szerzett nagy hírnevet. Annak a ténynek köszönhető, hogy nem igényel sok összetevőt. A főzéshez szükséges:

• 1 kg tisztított és törlőkendő sárgabarack törlőkendők
• Annyi cukor
• 3,5 liter víz

Recept:

1. A kajszibarack a kezükbe burkolt kezekbe kerül. Vegyünk egy 7 literes tartályt, és a kajszibarack tömegét. Ha nincs ilyen nagy zománcos edény, akkor helyettesíthető rozsdamentes acél kapacitással.
   A víz meleg, mint a helyiségnél nagyobb hőmérsékleten, és amikor körülbelül 30 fokkal eléri, 500 g cukorral keverjük össze. Ez az édes keverék sárgabarackot öntött, fedje le a tartályt egy ruhával, és 8 órán át átrendezhető.
2. Ha 8 óra lejárt, egy kanál fából vagy kézzel keverte a kapott keveréket, és naponta kétszer ismételje meg a keverést. Szükséges, hogy a mezga - az üledék megjelenése leesett és elválasztott a folyadéktól. Az első 24 óra befejezése után a rácsban legfeljebb háromszor kell összekeverni. Ha a hab vagy a sziszegés jelenik meg, akkor jelzi, hogy a borászati \u200b\u200bfolyamat gyümölcsöt hoz. Ha nincs fermentáció, akkor a keverék adjon bort élesztőt.
3. 5 nap elteltével a juice lecsapódik. A csapadékot önmagában eltolódik egy négy réteg gézt és belenyomjuk a ugyanabba a tartályba, ahol a lé túlcsordult. A cukor leesik, és újra összekevered, majd túllépi a gyümölcslevet egy üvegpalackba. A palack térfogata 30% -kal haladhatja meg a gyümölcslé mennyiségét. Ezután a palackot bezárjuk hidraulikus vagy fel a tetején egy gumikesztyű egy bitelhagyott tűvel mutatóujját.
4. A palack levet tartják hő és a rejtett a nap ray héten, majd 250 g folyékony vegyes, kevert cukor maradékokat és öntjük egy üveg. Ezután ő ne érintse azt egy hónapig, de ezúttal a szegmens nagyon feltételes. Minden attól függ, nem attól az időtől kezdve, de a viselkedése a folyadék a tartályban. Majdnem kész bor lesz, amikor a hidraulikus ben járt, vagy a kesztyűt fog esni. Ugyanakkor, a Mézga kell esnie az alsó, és az átlátszó folyadék legyen rajta.
5. Amikor a bor teljesen mentes az üledék, akkor transzfúziót egy csövet másik palackot, hogy továbbra is rendezni. Kapacitások vannak megválasztva, hogy azok szinte teljesen megtelt. Töltés után zárva vannak, hogy megakadályozzák a levegő behatolását a bűntudat.
6. Bor kell megvédenie körülbelül 4 hónapig a hidegvérrel és szükség lesz a figyelmet a pincészet, mert gyakran tett vándorol, és transzfúzió után. Ha ez megtörténik, akkor túlterheltek segítségével egy csövet, hogy megszabaduljon az üledék. Amikor a magassága a csapadék meghaladja a 2 cm-es. Bor is transzfundált egy másik tartályba.
7. Ezt követően, a bor tárolására 4 év vagy ital, annak ellenére, hogy az ő ízlése fogja emelni a teljes erővel a minimum egy év után. Sárgabarack bor vár nem haladja meg a 11%.

Az egyszerűség kedvéért a bortermelés a sárgabarack ház egy klasszikus recept könnyen kompenzálható a figyelmet, amely a bor is megköveteli a fermentáció során. Mindazonáltal, ez a finom, csodálatos ital ára percenként költött rá.