Hogyan készítsünk grillezett zöldséget?

A friss zöldségek hatalmas számú vitaminokat és ásványi elemeket tartalmaznak. Ismeretes, hogy a termékek hőfeldolgozása negatívan befolyásolja hasznos tulajdonságait. A grillezett zöldségek használata lehetővé teszi az előnyök megőrzését. Az illatos zöldségek kiváló oldalsó étel vagy akár független étel lesz. További bónusz - alacsony kalóriatartalmú ételek.

1

Grillezett zöldségek előállítása - Folyamatfelszerelések

• Sütjük kizárólag fiatal zöldségeket.
• Az elkészített termékeket a nyárson, de sokkal jobban használhatja a grill grillsütést a sütéshez.
• Só Add hozzá a kész vagy gyakorlatilag kész zöldségekhez. A nyers zöldségek sójának kezelése arra a tényre vezet, hogy megengedettek és megszáradnak.

2

Grillezett receptek zöldségek

Klasszikus zöldségkeverék

Készítsen összetevőket:

• 1 zabachka, padlizsán és bolgár paprika;
• a csomó feje;
• 2 fokhagymás fogak;
• 3 evőkanál. l. Olívaolajok;
• 2 evőkanál. l. szója szósz;
• 1 TSP. balzsamecet;
• 1 evőkanál. l. citromlé;
• friss zöldek - petrezselyem, Kinza, saláta levelek.

Főzés:

1. Moose zöldségek. Hagyma nyilvánított héjából, vágja el a negyed vagy fél gyűrű. A borsból távolítsa el a magot, bubbor a zöldségszalmat. Padlizsán és cukkini vágott gyűrűk 5-7 mm vastag.
2. Tegye a zöldségeket néhány percig a rácson a ragyogó szénen - az összetevőket mérsékelten puha. Ebben az időben fokhagymát szállítunk a bőrről, és őröljük a fűszert. Csak főtt zöldségek megszórjuk kis mennyiségű sót és fokhagymát.
3. Készítsen gázbélyegzőt Marinade-t. Helyezzen egy tálban szójaszósz, ecet, olívaolaj és citromlé. Zöld (petrezselyem és Kinzu) mossa le és vágja le a lehető legnagyobb mértékben. Csatlakoztassa az üzemanyagtöltést és a zöldeket.
4. Még nem hűtött zöldségek vannak az edényben és a vízben a kész marinade. Hagyjon egy edényt 5 percig.
5. Az etetés előtt helyezze el a saláta leveleket az edényre, és ezek tetején készen állt zöldségek.

Ha szükséges, a hagyományos meg a zöldségeket lehet egészíteni gombával (kis champignions) podcolite, sütőtök. A Clear Champigons egyáltalán nem vágható, elég jól mosson.

Grillezett zöldségek mézes mártással

Összetevők:

• 1 db. padlizsán, cukkini, paprika és piros íj;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj;
• 2 óra. L. folyékony méz;
• 1 evőkanál. l. szójaszósz és borecet;
• csomó friss zöld;
• só bors.

Főzés:

1. Főzés kezdődik pác előállítására - connect méz, szójaszósz, növényi olaj és ecet. Friss zöldek - petrezselyem, kinse és kapor - mosás, finomra vágott és adjunk hozzá a tankolás. Tegyen egy csipet sót és borsot.
2. Zucchini és padlizsán mosás és vágja a tápközeget (1 cm vastag) gyűrűk. Ugyanazokat a gyűrűket vágjuk és a borsot a magból tisztítjuk. Hagyma fényes gyűrűkkel.
3. Helyezze a zöldségeket az elkészített marinádra 1-2 percig.
4. Tegye a termékeket grill grillre. Ha a sütő grillezési módban van, akkor meglehetősen használható. Ebben az esetben a rács a korábban előmelegített 250 ° C-ra 20 percig.
5. Fordítsa a zöldségeket és sütjük további 20 percig. Ha a zöldségek sült parázs, növényi gyűrűk jobb vékonyabb anyagból - mintegy 5 mm.

Zöldségek grillezett paradicsommal

Összetevők:

• 1 cukkini;
• 1 bolgár bors;
• 2-3 kis paradicsom;
• 1 piros orrfej;
• 3 evőkanál. l. szója szósz;
• só;
• friss koriander - takarmány.

Főzés:

1. Mossa a cukkini és a vágott gyűrűk vastagsága 1-1,5 cm. Peppers szállított szennyeződések és magok a magok.
2. Vágja a növényi szalmát (seprűk).
3. A hagymát a héjból és vastag gyűrűkkel tisztítják.
4. Cukkini, paprika, hagyma hozott pác szójaszósz. Ebben az időben vágva vastag (1-1,5 cm) gyűrű paradicsomot.
5. Tegye az összes zöldséget a grill grillre.
6. Ne feledje, hogy a zöldségek félnek a nyílt tüzetől, az edénynek a szénnel kell bántani. 5-7 perc elteltével forduljon zöldségeket, és várjon további 7 percet.
7. Ezután feküdt ki sült zöldségek rétegek a salátástál, fedjük le fedővel, és hagyjuk, hogy kell áztatni egymásnak juice 15 percig.
8. Helyezzen egy növényi csokorot egy edényen, díszítse a friss koriander gallyakkal.