Vino iz jabuka kod kuće

Domaće jabuke, ali u svim pravilima, može dobro zamijeniti skupe trgovine. Ukusna, mirisna, lijepa boja - vino je dobro u kombinaciji s mesom i desertima i može se dodati u slatke umake. Ovo alkoholno piće se obavlja na nekoliko načina. Svatko može odabrati recept u svom ukusu.

1

Vintage ruski repept vina jabuka

Jabuke za bilo koji recept morate uzeti dobro pogođene i po mogućnosti slatke sorte. Najbolje vino se dobiva iz plodova crvene. Oni su više mirisni i daju napitak lijepa zlatna boja.

• Prikupite zrele jabuke. Prikladni su i oni koji leže ispod drveća. Voće temeljito oprati kako bi uklonili ostatke Zemlje. Izrežite jabuke na kriške, bez uklanjanja sjemena. Ako su plodovi crvi, uklonite takva mjesta. Apple dijelovi preskaču kroz mlin za meso i svakako zalijepite dobivenu misu jabuke (mezdu).
• Stavite mezdu u stakleni cilindar i izlijte je sa šećernim pijeskom. Ako su jabuke prilično slatke, onda šećer stavite 100 g na 1 kg upletene mase. U zakiseljenijem misima jabuke šećera, dodajte više, ali ne više od 150 g na 1 kg mezgi.
• Boca s jabukama i šećerom veže gazom i zadržati 3-4 dana na prilično toplom mjestu. Tijekom tog vremena, masa će se početi razdvojiti u dvije frakcije. Debela mezga će se pojaviti, a sok od jabuke će ostati dolje.
• Koristeći gumenu cijev, odvodite sav sok u drugi balon i izmjerite nastali volumen tekućine.
• U balonu s sokom od jabuke dodajte šećer. Također traje ili 100 grama po litri, ili 150 grama za istu litru. Količina šećera u ovom slučaju može biti drugačiji - to ovisi o tome koliko vam je slatko vino želite kao rezultat.
• Cap s budućim vinom zatvorite poklopac s zatvaračem za vodu. Ostavite proizvod na toplom mjestu za fermentaciju 15-25 dana. Razlika u broju dana može biti zbog toga koliko je toplo u sobi ili koje jabuke koje ste koristili za vino.
• Čim vino prestane lutati (stanice pjene istaknuti i njezin šešir će pasti), razbiti vino u bocu i staviti ih na hladnoj tamno mjesto.
• Ovo vino od jabuka ne zahtijeva dugo sazrijevanje. Može se okusiti za nekoliko dana, ali dobro ohladi.

2

Recept za kemijsko vino od soka od soka

U tu svrhu trebat će vam sok od jabuka, ali svježe preša.

• Operite jabuke i izrezati na komade. Uklonite sjemene kutije i sva oštećena mjesta. Uz pomoć sokovnika, iscijedite sok od jabuka. Sav sok u velikom staklenom cilindru i neka mirno stajati 1 ili 2 dana. Vrat boce pokriva gazu, tako da muši i različiti drugi sredini ne ulaze u sok.
• Dva dana kasnije, odvodite čisti sok na drugi balon. U isto vrijeme, pokušajte dobiti gornju pjenu i donji sediment u njemu. Sok odvoditi kroz gumenu cijev. Cilindar sa sokom treba ispuniti nešto više od polovice. Potrebna je preostala prazna volumena kako bi se pjena bila u njemu, koja će se formirati tijekom fermentacije.
• Izmjerite volumen soka i pomiješajte ga sa šećerom. Na svakoj litri šećera soka, uzimajte 200 grama.
• U cilindar sa slatkim sokom, ugradite zatvarač vode. Držite buduće vino toplo tijekom cijelog mjeseca. Tijekom tog vremena u banci se treba dogoditi aktivna fermentacija, a zatim zaustaviti.
• Nakon što je fermentacija gotova, ocijedite vino u pripremljene boce i zatvorite njihove poklopce. Držite suho vino na tamno cool mjesto najmanje 3 mjeseca, a zatim ga nanesite na stol.

3

Recept Sweet Apple Vino iz soka

Ovaj recept je identičan prethodnom receptu, ali s jednom rezervom. Kada miješate sok od jabuke sa šećerom, onda ga stavite ne 200 grama po litri tekućine, ali 400 grama. Jabuke se vrlo kombiniraju s cimetom, tako da se ovo slatko vino može obogatiti istočnim začinima. Stavite cimet i piće u svako čašu i piće će se igrati s novim bojama i okusima.

4

Izvorni recept za sisanje jabuka vina iz suhih jabuka

Učinkovita jabučna vina nazivaju se sideri i recepti postoje veliki skup. Razmatra se jedan od najukusnijih Cybds iz osušenih jabuka.

1. Jabuke uklanjaju kožu i sredinu i izrežite voće s kriškim. Suhe jabuke na suncu. Izvadite suhe jabuke i izdvojite za vino samo 1 kg.
2. U drvenoj cijevi stavite kilogram osušenih jabuka i ulijte ih deset litara hladne kuhane vode. Cijev ili ista velika boca pokrivaju gazu i zagrijavaju se 3 dana. Za to vrijeme, sušene jabuke će se raspršiti.
3. Zatim prenesite keg na hladno mjesto i držite ga tamo prije početka fermentacije. Poklopac ne zatvara poklopac tako da kisik teče u spremnik.
4. Čim će slaba fermentacija početi u cilindru ili cijevi, zatvoriti spremnik je vrlo čvrst. Držite ga na hladnoći mjesec dana bez otvaranja poklopca.
5. U mjesecu, pobjegnete kuka vina na bocu, briše se u isto vrijeme natečene suhe jabuke. Za veće šumeće u svakoj boci stavite par svjetlosnih grožđica.
6. Držite boce u hladnom, čvrsto zatvorenom i vodoravno.

Korak-po-korak recept za home jabuka vina. Vidjet ćete se u ovom videozapisu.