Vino od jagoda kod kuće

Sigurno ste, gašenje na odmoru u egzotične zemlje, vidio jagoda vina na policama. Moguće je da su ga čak pokušali i divio mu suptilnu okus i miris. Naši domaći proizvođači iz nekog razloga ne napraviti vino od ovog bobica na sve, tako da naučiti kako kuhati ovaj napitak sebe. Možete kupiti jagode na tržištu ili omesti iz svog kreveta, koji ste u zemlji.

1

Što bobice su potrebne za vino?

Jagoda priprema za buduću uporabu je kako slijedi:

1. Izrežite od grmlja samo vrlo zrelih ili čak surpired bobice. Uzmite ih čistim tako da se u daljnjim jagode ne opere. Da gomolji nisu zamagljena zemlji, čak i uz proljeće staviti oko grma slame. Ona neće dovesti do žetve na tlo i bit će dobro držati vlagu.
2. Uklonite sve čaše od bobica.
3. Vaganje pročišćene jagode i izmjeriti količinu koja vam je potrebna.

Kupljen na tržištu jagoda, previše, čisto iz šalice i mogući suhom smeća i saznati neto težinu.

2

Priprema predjela jagoda

Svako vino od jagoda je bolje napraviti na posebnom početak. to Izrada jednom, možete koristiti ovaj debeli tvar pripremiti nekoliko vrsta mirisnog napitka. No, imajte na umu da je rok trajanja pauze je samo 10 dana. To je više ovih dana da će vam trebati za pokretanje svih vrsta vina u proizvodnju. Kako napraviti Zavskaya:

• Dva faceted šalice surpped jagode vilicom u pire.
• Stavi masa u litre posudu i doda pola čaše šećera pijeska i 1 čašu temperature vode na njega. Uzmi voda nije kuhana.
• Zatvorite staklenku s gustom poklopcem i dobro protresite nekoliko puta. Morate osigurati da šećer unutra otopi i masa je postala homogena.
• Uzmi da banka prilično toplo (22 -24 stupnjeva), ali u isto vrijeme i na tamnom mjestu. Držite ga u toplinu i tama 4-5 dana.
• Čim vidite da pjena pojavio na površini bobica mase, uzeti staklenku u kuhinju i uklonite poklopac od njega.
• Pomiješajte masu sa žlicom, a zatim ga procijediti u nekoliko slojeva gaze. MESU dodatno gurnuti ruke pomoću istu gazu.
• Dobiveni sok zli (starter). Čuvati u hladnjaku.
• Prije Bookmarking start-up za budućnost vina, uzeti potrebnu njegovu količinu i držite 5-6 sata na sobnoj temperaturi. U toplini, kvasac aktivira i Razvaska će doprinijeti dobrom fermentaciju vina.

3

Jagoda vino recept tradicionalni

Ovaj recept je dizajniran za 5 kg jagoda:

1. Sve jagoda odustati drveni tučak ili samo sjetiti sa svojim rukama. Stavite masu od jagoda u bocu od 10 litara.
2. U pet litara tople vode, otopi 2 kg šećera i borbenog 2 žlice toplog frkop.
3. Dobiveni tekući pauza u posudu s jagoda pire krumpir i stavite desetak dvije grožđice tamo. Shake bocu nekoliko puta, tako da se sastojci miješaju jedni s drugima.
4. Postavite okidač za vodu i čekati pjene nad sadržajem. Ako je soba je temperatura od 23-24 stupnjeva, a zatim fermentacija će početi vrlo brzo.
5. Od dana pojavi pjena, računati točno pet dana, a zatim riješiti sadržaj bočice kroz gaze salveta. Mezuge ugasiti dodatno sa svojim rukama. Nastali sok opet sipati u veliku posudu s vodom zatvarača. Držati vrč u toplini dva ili tri dana, tako da pjena formira na površini opet.
6. Čim pjena raste, prijenos cilindar na mjesto hladnijem (16-18 stupnjeva) i držati vino tamo dok se pjena prestane ističu. To se može oduzeti od 20 do 40 dana.
7. Uz pomoć gumene cijevi, razbiti vino u čistu staklenku bez utjecaja na sediment na dnu. Banka uzeti u mjesto hladnijem (12-14 stupnjeva). Držite ga zatvara uobičajene poklopcem u mraku otprilike mjesec dana.
8. Mjesec dana kasnije, opet, ocijedite vino kroz cijev da ga odvojiti od novoformirane sedimenta na dnu.
9. Kuhajte gotovog vina na bocu od tamnog stakla i zatvorite ih čvrsto.
10. Prije kušanja, držati vina u hladnoći mjeseca 2 ili 3. Tijekom tog vremena, piti će postati vrlo ukusna. I steći neke tvrđave.

4

Jagoda vino vrlo ukusno

Prilikom kuhanja ovo vino, voda se ne koristi na sve, pa ispada da se više zasićena, gusta i ludo ukusna. Trebat će vam:

• 50 ml swax.
• 8 kg jagoda.
• 0,8 kg šećera labave.

Vino recept:

1. U veliku zdjelu, raspršiti sve pripremljene bobice i pomiješajte ih sa šećerom.
2. Dodaj u masi Zavskaya.
3. Postavite izradak u staklenom spremniku.
4. Za tri dana, gdje je vrč za banke su vezani uz gaze, tako da aktivno fermentacija počela pod djelovanjem kisika.
5. Nakon dva za fermentaciju, izbaciti svu sok u čašu stakla na kojima se može instalirati vino zatvarača.
6. Postavite okidač i dati krivnju lutati u toploj sobi od 15 do 20 dana.
7. Čim je pjena radi kvara, prijenos staklenku u hladnom mjestu za još nekoliko mjeseci. Okidač s vodom ne skidajte.
8. Čim vidite da ima puno blata na dnu, a vino je postalo transparentno, ocijedite tekućinu kroz gumene cijevi.
9. Kuhajte vinsku bocu i držati ga u hladnoće i tame.
10. Degustacija ne ranije od dva mjeseca (vrijeme sazrijevanja vina).

5

Jagode vino vino

Spajala ljubitelji navijača može napraviti takvu piti iz obične jagode, ali s dodatkom visoke kvalitete votke. Tako:

• 1 kg vrlo zrelih bobica mijesiti u kašu. Kaša pomiješa s 1 kg šećera i dvije šalice tople vode i. Ne zaboravite na starter - to će trebati 1 žlica.
• Cijeli prijenos tvari u zaporne vode boce. Zadržati na to sve dok budućnost vino sve dok je pjena će početi padati s vrha.
• Ocijedite vino kroz gumenu cijev i onda ga pustiti lutati za dva tjedna. Da biste to učinili, postavite pet komada grožđica u tekućinu.
• Novo fermentirano vino opet, ocijedite i ostavite da stoji na hladnom i tamnom mjestu najmanje mjesec dana.
• Kad je vino postalo jasno, opet prosvjeduju kroz cijev bez dodirivanja taloga.
• Gotov vino se pomiješa s 300 ml votke i toči piće boce. Pohranite ih na hladnom i tamnom mjestu.

U ovom videu ćete vidjeti jasno kako napraviti vino kod kuće.