Ako želite ugoditi svojim gostima ili najmilije, a onda su „Suze Angel” kolač će vam pomoći s ovim. Ovaj veličanstveni desert neće ostaviti ravnodušnim. U našem članku ćemo pogledati na klasičan recept za ovu tortu.
Sastojci za kuhanje
Za pripremu torte, trebat će vam:
donji sloj
- Brašno - 1 tbsp.
- Kremasti ulje - 90 g
- Šećer - 2 žlice.
- Jaje - 1 kom.
skuta sloj
- Sir - 300 g
- Šećer - 0,5 čl.
- Žumanjka - 3 kom.
- Krema - 100 ml
- Vanilin šećer ili vanilije
Sufle
- Bjelančevine jaja - 3 kom.
- Šećer - 3 tbsp.
Postupak kuhanja kolač
- Za pripremu donji sloj ili temelj, morate biti ublažene, ali ne rastopljeni ulje role sa šećerom. Dodajte jaje, prosijano brašno kroz sito i umijesiti tijesto. Pokrijte gotovog tijesta hrane film i ukloniti u hladnjaku 30 minuta.
- Svježi sir, šećer, žumanjke i vanilli mješavina dobro, ulijte vrhnje i opet promiješati.
- Klauzula oblik za papir za pečenje i podmazati sa maslacem.
- Ohlađeno tijesto podijeliti u formi, čineći male strane.
- Zatim lenta pergament preko testa i zaspati cijelu površinu od graha. To će uštedjeti gladak sloj i sprječava dizanje tijesta tijekom pečenja.
- Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 160 ° C 15 min.
- Ukloni pergament s grahom i staviti skuta sloj na bazi. Slanje u pećnici 30 minuta.
- Poput ohlađenim proteina dodatak šećera. Onda opet tuku do stvaranja guste pjene.
- Iz iznad sira vrhnje vikend, ležao sufle i poslati još 10 minuta u pećnicu.
- Dobiti tortu iz pećnice, pokriti s poklopcem i dati da se opustite 2 sata.
Torta se dobiva vrlo nježan i zrak. Tajna nazivom torta je da, dok ispod peke, to je prekriven kapima - „Angel suze” Stoga, ovaj desert se ukrašava.
0
409
