Nabujak kolač - recept

Torta-sufle je ukusan i klima desert temelju vrhnje. Čokolada, voće, sušeno voće, kiselo vrhnje i ostale sastojke, koji čine kolač okusa više zasićenih i jedinstven dodaju na njega. Kako kuhati ukusnu Souffle tortu?

1

Čokoladna torta

Ono što je potrebno za kuhanje

1. Ovened brašna 9 žlice.
2. Kiselo vrhnje sa 15% masnoće 400 g
3. Šećer 6-7 žlice.
4. Sol 1 prstohvat
5. Piletina Jaje velike veličine 2 kom.
6. Krem maslac 80-90
7. Čokoladno mlijeko ribani 2 žlice.
8. Vanilin o ukusu
9. Škrob krumpira 2 žlice.

Nizanje

1. Cool maslac i soda ga na finu ribež.
2. Pomiješati krem \u200b\u200bulje soli i dvije žlice šećera. Dodati u smjesu 7 žlice brašna. Zašto se sastojci dobro izmiješati.
3. Odvojiti žumanjak od proteina i dodati u smjesu brašna. Zatim dodaj brašno i vanilin u smjesi 2 žlice. Sve sastojke temeljito izmiješati i umijesiti tijesto od njih.
4. Stavite kuhati tijesto u zdjelu, pokriti s ručnikom i dati test za opuštanje.
5. Odvojena vjeverice iz jajeta i znojenje i proteina u odvojenom spremniku.
6. Mješavina žumanjke sa šećerom, škrobom, vjeverice i vrhnja. Svi sastojci su mješoviti dok smjesa postane homogena na dosljednost.
7. Podmažite oblik da binge kap biljnog ulja i staviti na njega s nabujkom. Pecite ga u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva za 40-45 minuta.
8. Rastopiti čokoladu na vodenoj kupelji i distribuirati ga uz hladi nabujkom.

2

Sir torta-sufle

Ono što je potrebno za kuhanje

1. Voda sir 400 g
2. Kokošjih jaja 4 kom.
3. Šećera 2 čaše
4. Limun ½ kom.
5. Krema debljina od 25-30% 1 šalica
6. Pšenično brašno 1 čaša
7. Želatina 5 ppm
8. Sol 1 prstohvat
9. Filtrirana voda 700-800 ml.
10. Vanilin šećer i fabbit
11. Save 1 žličica.
12. Biljno ulje

Nizanje

1. Uzmite dva jaja piletina i zasebne vjeverice od žumanjaka. Stavi vjeverice u zasebnu zdjelu i dignuti ih dobro. Dodajte čašu šećera i malo vanilin na proteinima. Zatim miješati sve dobro. Mješavina mora biti miješa sve dok ne postane homogena u boji i konzistenciji.
2. Skica brašno i dodati ga u mješavini proteina i šećera. Pomiješati sa soli prašak za pecivo i dodati ih u smjesu. Svi sastojci su dobro izmiješani i umijesiti tijesto.
3. Podmažite preljev oblik s biljnim uljem ili staviti na njega za papir za pečenje. Stavi u obliku kuhanog tijesta i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 15-20 minuta. Dajte pečenja se ohladi i rezati biskvit na 2 dijela. Kao rezultat toga, dvije lackless stavovi trebali ispasti.
4. Dodaj želatinu u vodu i pustiti da stoji dok se ne probudi.
5. Iscijedite sok od limuna i provesti koricu na plitkom ribež.
6. Probudite se u duboku zdjelu dva preostala žumance i pomiješati ga s čašu šećera, svježi sir i sok i limuna sqes. Pažljivo znoj smjese.
7. Uzmite 3 jaja i odvojene vjeverice od žumanjaka. Dobri umutiti proteini.
8. U zasebnu zdjelu, uzmemo masti vrhnje, dodajte bjelančevine, želatina i smjesu sir. Sve sastojke temeljito promiješati. Stavite kuhani nadjev u hladnjak na 10-15 minuta.
9. Stavi u obliku jedne Korzh, staviti nadjev na njega i zatvoriti ga s drugom Korzh.
10. Stavite tortu u hladnjak na 20-30 minuta. Tijekom tog vremena, kolač morate kupiti oblik i mraz.
11. Po želji, posuti sir kolač šećer u prahu.

Kuhana torta-sufle može biti ukrašen komadićima jagoda ili raznog voća (ananas, kruške, i sl). Poslužite ovaj desert je potrebno tek nakon što se ohladi.