Torta Napoleon s kremom - recept

Svatko od nas okus torta "Napoleon" je upoznat s djetinjstva. Priprema sve mame i bake. Vjerojatno ne postoji takva osoba na svijetu koja ne bi voljela "Napoleon" tortu s kremom, jer se uvijek ispostavlja da je ukusna, mekana i impregnirana. Ako još uvijek ne znate kako pripremiti takvu tortu, onda ćemo u članku zamisliti nekoliko jednostavnih recepata, zahvaljujući kojem možete lako stvoriti kulinarsko remek-djelo za svečani stol i ne samo.

1

Napoleon - klasični recept s kremom

Napoleon na ovom receptu dobiva tako nježan da se praktički topi u ustima. Dakle, sljedeće komponente su potrebne za kuhanje:

• margarin - 250 g
• voda - 1/2 umjetnost.
• brašno - 3,5 - 4 tbsp. + 1 tbsp.
• mlijeko - 1 l
• Šećer - 1/2 umjetnost.
• kuhano kondenzirano mlijeko - 1 banka
• kremasta maslaca - 200-300 g

Nastavljamo na pripremu kolača:

1. Prvo pripremite tijesto. Da bismo to učinili, treba nam hladan margarin sjeckani proizvoljno nož i trljati s brašnom u malu mrlju. Zagrijavanje vode malo, dodajte malo pogleda na gotovu mrvicu i miješajte tijesto. Ako brašno nije dovoljno, a tijesto se još uvijek drže za ruke, dodajte više brašna.
2. Gotovo tijesto stavlja u hladnjak pola sata i nastavite do pripreme krema.
3. Prvo kuhati mlijeko, zatim šećer šećera u nju i miješati do potpunog otapanja. Nakon toga, lagano ugrabiti 1 tbsp. Brašno i kuhajte na srednjoj vatri, stalno miješajući, tako da se ne formiraju kvržice brašna. Kuhajte negdje 3-5 minuta. Prije mase za zgušnjavanje. Zatim izvadite kremu krema od vatre i pustite ga da se ohladi.
4. Dajte tijesto od hladnjaka, podijelite ga u 9 dijelova. Svaki dio prevrtanja u okruglom korijenu, staviti u podmazan lim za pečenje i peći u zagrijanoj do 200 stupnjeva, približno 3-5 minuta.
5. Kada se svi kabeli peče, jedan od njih je najavljuje u mrvicu kako bi u prašini torta odozgo i sa strane.
6. Sada smo proizvesti našu kremu. Kuhani kondenzirano mlijeko povezati s kremastim uljem i pobijediti dobar mikser. Zatim smo sve to povezati sa ohlađenom kremom od jaja.
7. Sada prikupljamo našu Napoleona. Mi smo stavili sirove nafte na jelo, onda obilno ga podmazati s vrhnjem. Tako radimo sa svim korzhi. Kad je posljednji sirova je nejasna, naš kolač sa strane u potpunosti uspio.
8. I na kraju, posljednji dodir - mi posuti našu ljepotu odozgo i sa strane od mrvica.
9. Idemo oploditi 4-5 sata kolač i nastavite kušanje.

2

Svjež Napoleon s kremom od jaja - Recepti

Na sljedećem recept, kolači dobivaju više hrskave i mrvi. No, kolač od toga nije ništa manje ukusna. Dakle, za pripremu Napoleona, mi se takav set proizvoda:

• jaja - 7-8 kom. + 1 kom.
• Šećer - 1 žlice. + 1 žlice.
• margarin - 100 g
• votka - 1 žlice.
• brašno - koliko će ići + 3 žlice. za kremu
• mlijeko - 1 l
• kremasti maslac - 300 g

Priprema algoritam na:

1. Najprije pripremite tijesto. Da biste to učinili, uzeti jaja sa šećerom i šlag na klin. Ovo je također dodao mekani margarin. Opet, tukli smo masu klina.
2. Postupno dodavati brašno, prskanje dojmova masu po votke. Postupno mijesiti tijesto. Mora biti mekan. Pretpostavljamo tijesto na stranu za pola sata, pokriti ga s ručnikom ili filma hrane, kako ne bi unstead.
3. U međuvremenu, mi kuhati kremu. Mi uzeti litru sirovog mlijeka, baci 200 ml od njega i staviti ga kuhati. A mlijeko prokuha u posebnoj posudi mi bič 1 jaje u zasebnu posudu, dodati 200 ml sirovog mlijeka i 3 žlice. brašno. Svatko je dobro promiješa do homogenog dosljednosti, tako da nema brašna kvržice.
4. U 800 ml kuhana mliječni šećer, šećer i kuhati na spor topline, miješanje do potpunog otapanja šećera. Ovdje je tanka teče preliti kuhano masu sirovog mlijeka, jaja i brašno, stalno miješajući. Cook je doslovno nekoliko minuta prije zadebljanje, a nakon toga smo uklonili gotovu kremu s vatre i pustiti da se ohladi.
5. Povratak na probu. Mi smo ga podijeliti na 13-15 dijelova, od kojih svaki tanko je valjanje, stavite na podmazan pleh i pecite u zagrijanoj pećnici dok spremnosti. Prije stavljanja korijen u pećnici, potrebno je da ga tuku sa vilicom, tako da kada je pečena nije mjehur. Kolači na ovom receptu se peku vrlo brzo.
6. Nakon što peče sve kolače, jedan od njih samljeti u mrvice, za škripi torte.
7. Sada se mekani maslac sobne temperature i pomiješati s ohlađenom kremom od jaja.
8. Počinjemo skupljati kolač. Svaka sirova je dobro nestala krema. Kada je posljednji kolač podmazan, podmažite tortu na bočnim stranama i pospite potpuno mrvicom. Također možete pokupiti tortu odozgo s orašastim plodovima, suho voće, grožđice ili naribanu čokoladu. Sve ovisi o vašoj želji, mogućnostima i preferencijama.
9. Dajte tortu da slijedi sat 6-8, i još bolje da to učinite navečer, tako da je impregnirana cijelu noć. Nakon toga možete organizirati piće čaja.

Unatoč činjenici da su ovi 2 recepta u osnovi različita, kolač se dobiva jednako nevjerojatan za okus. Možete pokušati ispeći Napoleon i kušati ga šalicom mirisnog čaja. Dobar tek!