Juha-pire recept s vrhnjem šampinjonima

Krem juha je česta pojava juha, koja će imati okus sve one koji su umorni od tradicionalnih juha. Ona je spremna na bazi gljiva, piletine, povrća i drugih proizvoda. Nudimo vam pripremiti ukusnu krem-based krem \u200b\u200bjuhu i šampinjonima. Krema će dati soupness i šampinjona, učinit će to mirisne i dodati djecu. Kako kuhati šampinjona i vrhnja i šampinjona krem \u200b\u200bjuhu?

1

Krem krem \u200b\u200bjuha kremom: klasični pripravak recept

Ono što je potrebno za kuhanje

1. Meso Bujon 5-6 čaše
2. Luk od veličine srednjeg 1 kom.
3. Svježi šampinjoni 400-500 g
4. Pšenično brašno visokog stupnja 50 g
5. Krema 15-20% 200 ml.
6. Sol, papar crno tlo ukusu
7. Kremasti prirodno ulje 20-25 g
8. Češnjaka 2 kom.
9. Maslinovo ulje po volji
10. Zelena (kopar, peršin ili Kinza) za ukras

Nizanje

1. Očistite luk i češnjak. Preskoči češnjak cloves kroz garbaged ili fino tepati. Pročišćeni luk sitno nasjeckati nož.
2. Isperite šampinjoni pod tekućom vodom i pustiti ih da se osuši malo. Čim su gljive razboljeti malo, izrezati ih u svoje ploče. Važno je cut šampinjonima srednjih šampinjoni, kao debele ploče će biti teže razbiti mikser i tanke ploče gube okus uz prženje.
3. Zagrijte malo maslinovog ulja u tavi i staviti rez luk, šampinjoni i češnjak u njoj. Postavite srednje ili sporo vatru i pržite luk s češnjakom i gljivama ih stalno miješajući s lopaticom. Čim luk postane proziran, a češnjak će biti upletena, i dodati pšenice ocellious brašno u smjesu. Svi sastojci su dobro miješati. Zatim isključite vatru i ostaviti da se smjesa malo ohladi.
4. Uzmi pripremljenu juhu i razbiti ga u rasutom tavi. Uključite laganoj vatri, sol i papar njega. Sve dobro izmiješati i smjesa dovede do kuhati. Čim meso juha zakipi, dodajte pržena luk u nju, češnjak, gljive i ponovno miješati sve. Isključite vatru i dati juhu s povrćem da se ohladi na 60-70 stupnjeva.
5. Uzmi potopnih miješalica i poduzeti sve sastojke.
6. Ulijte u krem \u200b\u200bjuhu, dodajte sol, maslac i papar na okus. Sve dobro promiješati juhu od blender dok ne primi jednu pire-oblika dosljednost.
7. Kuhati juhu na pločama, a ako želite, ukrasite sitno sjeckani povrće.

2

Šampinjona Juha krema sa vrhnjem i pileći Bouffering sira

Ono što je potrebno za kuhanje

1. Pileća juha 1,5 litara.
2. Svježi šampinjoni 500 g
3. Krema s masnim 15-20% 150 ml.
4. Luk 1-2 komada. (Ovisno o veličini)
5. Topljeni sir 20 g
6. Sol, papar na okus
7. Biljno ulje
8. Kremasti ulje 20 g

koraci

1. Isperite šampinjonima i neka se osuši malo. Oprati srednje ploče.
2. Očistite luk i izrezati ga s kockama.
3. Uzmi prostrani tava i zagrijati ga u to povrće i maslac. Nakon što je ulje montiran, staviti luk i sjeckani šampinjoni u tavi. Pomiješajte sve temeljito i ugasiti smjesu na laganoj vatri dok se potpuno spreman. Do tog vremena, luk će biti transparentan, a sva voda će ispariti iz šampinjonima.
4. Zagrijte pileća juha i dodati pržena luka u nju sa šampinjonima. Zatim pozdraviti i držati smjesu, dodati rastopljeni sir i topline juhu na laganoj vatri dok se sir ne otopi.
5. Pomiješajte sve sastojke s miješalica, tako da Krem juha poprima jednu boju i konzistenciju.

Čak i neiskusan ljubavnica će biti u mogućnosti kuhati krem \u200b\u200bjuhu od šampinjonima. Glavna stvar je da slijedite razmjere i slijedite recept. Za ukrašavanje Kuhanu juhu, povrće i ribani nemasnog sira su savršeni.