Shan juha klasični recept

Najpopularnija proljetna juha od Sorrela s laganom kiselom, svježinom i aromom bilja. Svaki domaćica zna njegovu tajnu i metodu kuhanja vitaminske juhe i smatra da je to najosnovnije. Podijelit ćemo nekoliko recepata za juhu od proljeće souvene, koja se također naziva zelena borsch ili zelena juha sa Sorrelom.

1

Zeleni borch na kostima

U proljeće, čim sunce pridržava, želite svježe povrće i zelenilo. Jednostavno povrće juhe ili prva jela iz proljetnog zelenila dolaze zamijeniti čireve, uspješno će napuniti proljeće nedostatak vitamina u našem tijelu. Klasični ukrajinski zeleni borch na kosti s teleći, ali svinjetina je savršena za ovo jelo.

Za pripremu Borscht trebate imati:

• 0,5 kg mesa na kosti (rebra, dojke)
• začini (leaf, polka dot miris i crni peći papar)
• 6 veliki krumpir
• velika hrpa zelenila Sorrela, peršina, špinata, zelenih luka (u juhu, zeleni će se smanjiti nekoliko puta)
• 4 pileća jaja
• 2 srednje sova

Priprema juhe:

1. Ulijevamo meso s vodom i dovedemo do kuhanja i kuhanja 1 sat ili 2 ovisi o tome što je meso uzeo (govedina kuhana dulje od svinjetine, a mladi je brži od starog).
2. Na kraju, dodajte začini u juhu
3. Meso se uklanja i izreže na dijelove dijelova i ponovno spušten u juhu.

Prikupiti juhu:

1. U juhu smo bacili krumpir s malim kockama
2. Kada su krumpir zavareni, izrezati u mali luk i poslati u tavu
3. Solim, perccym, odvojeno pijan jaja 10-15 minuta
4. Mi uzimamo zelenilo premješteno, oprano i malo osušen, odsječen od drolja, špinata, kopra i peršinskog repa i fino moda.
5. Ubacite u juhu, dovedite do kuhanja.
6. Na samom kraju sitno zgužvanog zelenila luka i kuhanih kuhanih jaja
7. Ubaci u juhu, ponovno dovodimo do kuhanja, isključite, damo od pola sata i moguće je nastaviti na obrok
8. U tanjuru s juhom ne zaboravite dodati kiselo vrhnje ili svježu kremu

2

Juha od Korrela na pilećoj juhi iz domaće piletine

Meso domaća piletina može se zamijeniti trgovinama, pilećim krilima, tenisicama, kukovima. Umjesto piletine na juhu koristite bilo koju pticu, iz ove juhe neće biti manje ukusna

Trebate imati:

• trup domaća piletina
• 6 krumpira
• loke 3 glave
• mrkva 3 komada
• sorrel 400 gr.
• hrpa peršina, zelenog luka, kopra
• 4 žlice riže (može se zamijeniti brzom)

Bujon

1. Domaća piletina ili pijetla mora biti u redu, oprati, izrezati na dijelove.
2. Čista mrkva i luk
3. U kipućoj vodi (2 litre) stavite 1 mrkvu i 1 glavu luka, a kada se voda povećava da stavi piletinu od trupa
4. Kuhanje meso do spremnosti, ako je piletina ili domaćica dom, nije potrebno staviti bilo kakve začine u juhu, i ako je trgovina onda leaf, papar papar, sol.
5. Na kraju, uklonite mrkve i luk iz bujone

Prikupiti juhu

1. U gotovom bujonskom krumpiru, preostale mrkve, kuhajte
2. Ubrzo prije pripreme krumpira, spustimo rižu u juhu, prethodno zatvorene u vodi i oprana od škroba (možete trzati)
3. Fino sjeckani luk bacaju 10 minuta nakon riže
4. Nakon što su žitarice zavarene, dodajte drolja, peršin i zeleni luk, kopra
5. Hranimo juhu na tanjur s kiselim vrhnjem ili kremom.

3

Juha s bradom, za vegetarijance

Juhe i krem \u200b\u200bjuhe došle su u našu kuhinju iz Europe, voljenu i upoznala s jelom na našem stolu. Juha s kiselom i zelenilom su ukusna jela, prikladno je pripremiti drolja i zelenila od smrznute za zimu.

Trebate imati:

• zamrznuta mješavina od Sorla, špinata, peršina, zelenila pramca je bolje koristiti svježe
• srednji krumpir 4 kom.
• voda 1,5 litara
• sol, papar, začini (maslina ili mediteranska trava, češnjak, bosiljak), koristimo vođeni okus
• lOWFRONT na 5 krumpira 400 g

Juha za kuhanje

1. Kuhati krumpir i 10 minuta prije spremnosti za dodavanje Bowwaya
2. Nakon što su krumpir zavareni, dodajte zelenilo, dovedite do kuhanja
3. Prepunjavamo se sklopivu kremu i ponovno kuhati
4. Sadržaj lonca se šiba miješalica

Takva juha se može pripremiti u postu, samo umjesto krema dodati nekoliko žlica maslinovog ulja, a tu je i vruće i hladno. Za legendu o ukusu, ako niste vegetarijanac i ne u skladu s poštom možete dodati bouillon kocku.

Sorrel je lider među proljetnim zelenilom koji se koristi za pripremu prvih jela. Besplatno juha je lagana, korisna, jedino ograničenje - ljudima s bolesnim gihtom mora biti ograničen na konzumiranje krv i špinat koji sadrži mlijeko i oksalnu kiselinu.