Borsch, ovo je jelo koje voli ako ne svi, većina ljudi. Čak i stranih gostiju, koji dolaze k nama, prva stvar koju želite isprobati iz naše nacionalne kuhinje je boršč. Ali čak i ako još uvijek nisu naučili kako pripremiti ovo jelo na naše, tako osvojiti srca naših najmilijih, nudimo Vam boršč recept koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Kako kuhati ukusna ukrajinski boršč
Da bi se pripremili, trebat će nam takve sastojke:
- 2,5 litara voda;
- 300-350 grama svinjetine ili govedine;
- 2-3 krumpira;
- kupus;
- malo repa;
- luk - 1 PC.;
- mrkva - 1 PC.;
- rajčica - 1 kom .;
- bugarske papar - polovica;
- 1-2 čl. l. umak od rajčice;
- peršin, kopar - ukusu;
- 1 češanj češnjaka;
- sol papar.
Kuhanje:
- Prije svega, morate se pripremiti meso - oprati, izrezati na komade, preliti hladnom vodom, dodati sol, papar, i staviti na vatru.
- Dok se meso priprema, mi ćemo pripremiti povrće. Krumpir očistiti i izrezati na kocke. Kad je juha će biti spreman, uroniti krumpir u nju.
- U ovom trenutku, smanjiti ćemo luk, repu i mrkvu s granice na ribeža, blanširati i izrezati rajčice. Mi brod sve to tavori na tavi - počevši od repa, luk, mrkva i na kraju rajčice, u razmaku od 1-2 minute.
- Sve to je krađa nekoliko minuta nakon dodavanja zadnji sastojak, i pre-rezala papriku, čašu juhe, rajčica se dodaju umak. Mi smo ga ostaviti još 10 minuta.
- Tijekom tog perioda, možemo rezati kupus i dodajte ga u juhu.
- Nakon 10 minuta, povrće se može dodati u juhu. Napuštamo još 5-10 minuta.
- Pa, na kraju, dodajte povrće i slomiti češanj češnjaka.
- Isključiti.
Kako kuhati ukusnu zelenu boršč
Kako pripremiti ovo jelo potrebni su nam:
- 2,5 litara voda;
- 250 gr. meso;
- 2-3 krumpira;
- pola mrkve;
- polovica gmazova lukove;
- 1 tsp maslina. ulja;
- 1 jaje;
- hrpa loboda;
- zelje, sol, papar ukusu.
Kuhanje:
- Izrežite meso i pripremiti juha.
- Dodajte narezane krumpire i mrkvu unaprijed.
- Toplina u tavi ulje, baciti sitno nasjeckani luk tamo i pržiti do zlatno boje.
- Mi smo stavili jaja kuhati, a nakon njih rez.
- Nakon što su krumpir mekan, bacamo zelje u juhu, loboda, jaja, luk. Sve je to sol, papar i pustiti da kuha još 5-10 minuta.
- Možete poslužiti na stol tradicionalno s kiselim vrhnjem.
Kako napraviti pampushka s češnjakom na boors
Za pripremu takvog odličan dodatak, poput pampushka, trebat će vam:
- 3 žlice. brašno;
- 1 tbsp. Topla voda;
- 1 tbsp. l. med;
- 3 h. L. suhi kvasac;
- 3 režnja češnjaka;
- 3 žlice. l. biljno ulje;
- 1 jaje (za podmazivanje);
- sol na okus.
Kuhanje:
- Prvo morate rastopiti kvasac u toploj vodi s medom. U ovom trenutku, prosijati brašno.
- Kasnije u brašno, kvasac dodati vodu s medom i izlije biljno ulje tamo sol.
- Nakon što je svatko bio mješovit, mijesiti prilično elastično tijesto. Nabavite ga na toplom mjestu 15 minuta, tako da je došao gore.
- Čim se tijesto prilazi, uvaljajte loptice od njega, premazivanje ruke s uljem tako da se tijesto ne lijepi. Provjerite ih na oku, ali to je otprilike 1 žlica. Žlice tijesta. Uronite ih u zamućen oblik za pečenje.
- Napuštamo ga toliko minuta na 30-40 tako da se dizala na kraju.
- Podmazati ih sa jajima i poslati u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva, dok je naša pampushkushki može demochanging.
- U ovom trenutku možete kuhati češnjak umak. To je vrlo jednostavan. Uzimamo 3 češnja češnjaka i pomiješajte s 3 žlice. l. Ulja i 2 žlice. l. voda. Solim na svoj ukus, dodajte sitno sjeckani peršin i temeljito promiješati.
- Kao što je naš pampushkushki, podmažite ih sa umakom i ostaviti još minutu od 3-5 i više.
Nadamo se da će boršč proizveden u skladu s našim receptu, kao i pampushki, će se tražiti za dugo vremena, ne samo u svom kulinarskom knjizi, kao iu svojim srcima. Ugodan apetit.
0
1036
