Kako kuhati repu

Boršč sa cikle ispada vrlo lijepe boje i neobične duhovit okus. Ako nikad niste pripremili takvu antenu, onda ćete sigurno probati - vjerojatno će uživati \u200b\u200bu svoj dom. Bilo boršč odnosi s kiselim vrhnjem i nasjeckanim zelje.

1

Kako kuhati repe tradicionalni boršč

Prije svega, vara juhu od govedine rebra. Na 3 litre vode, oni će biti potrebno 800 u kuhanju. Stavite jedan luk žarulja i jedan srednji mrkvu. Kad je juha je zavarena, izvadite meso i povrće. Sada početak kuhanja boršč.

• Smanjiti kocke 500 g krumpira. Slama Tatch 2 srednje mrkve i 1 srednji repe. Dva luk žarulje izrezati na male kocke. 50 g natrij Cellery korijen na velikom ribež. 400 g kupus tatch.
• U kipuću juhu, staviti pola luk, mrkva, repa i celer. Kuhati sve zajedno 10 minuta.
• Dok se povrće za kuhanje, u velikoj tavi čuti 30 ml biljnog ulja i 30 g svinjske masti. U vruće ulje, nokautirati preostale luk, mrkvu i celer - mix. Stavite repe na istoj tavi, ali ne miješati s drugim povrćem. Beetplate po limunovog soka ili octa - 0,5 TSP. Kada povrće omekšalo, a zatim ulijte 2 šalice rajčice soka u njima. SOLI pržionica i papar. Stavite par lovorikama. Ostavite prianjanje na laganoj vatri 15 minuta - neka to propada.
• U juha s kuhanim lukom, repe, mrkve i celera, stavite pripremljeni krumpir, a na 5-7 minuta - kupus. Kuhati jelo je gotovo pun krumpira spremnosti.
• Kad krumpir i kupus postane mekano, zaliti pržionica rajčice u zdjelu. Tomite Borsch još 15 minuta. Tijekom tog vremena, soli i staviti na okus. Također dodati malo šećera i limunske kiseline na okus. Nemojte pretjerivati \u200b\u200bs posljednja dva sastojka - Put doslovno na malom patiti i stalno ometati jelo.
• Prilikom podnošenja na svaku ploču stavite komad kuhanog mesa koje ste izvadili iz juhe.

2

Kako kuhati borch s Policijom u Beetu

Za ovaj borscht trebate iste proizvode kao u prethodnom receptu, ali bez korijena celera. Bujon je bolji kuhati iz domaće piletine, guske ili patke. Tehnologija kuhanja iz ovog jela vrlo je različita od prethodnog.

• Kuhati juha. Uklonite meso s kostima i izrežite na kocke. Stavite ga na stranu.
• Isprati repu pod tekućom vodom - koristite četku. Uklonite kore od repe s oštrim nožem i stavite ga u tanjenice. Peel napunite 100 ml hladne vode i ulijte 1 tbsp. ocat. Stavite shill na malu vatru i palac 5-7 minuta. Pošaljite shill s vatrom.
• Na prvoj posudi, pripremite roaster: ulje, masnoće, luk, mrkve, sok od rajčice, sol, papar, leaf.
• Na drugoj tavi (bez ulja), postavite rešetku na velikom grateru repe. Sipajte ga sokom od limuna ili octa (0,5 tbsp) i gulaš do mekog.
• U juhu, stavite krumpir i kupus - kuhajte na mekoću povrća.
• Kada povrće postane mekane, dodajte to rajčice brz na njih pirjane repe i izlijte dertnu repu. U ovom trenutku, stavite 1 svježi papriku, sjeckani sitno. Kuhajte borch još 10 minuta. Pokušajte s soli, paprom, šećerom i kiselinom. Ako je potrebno, dodajte.
• 5 minuta prije spremnosti, stavite meso u borscht.

3

Kako kuhati Beut s Beetom

Ovaj borch može pripremiti čak i neiskusnu ljubavnicu. Za njega, nije potrebno pripremiti odvojeno roaster i jelo ne treba kuhati dugo vremena.

Prvo pripremite povrće:

• 1 mali kupus vilice.
• 1 Srednja žarulja.
• 1 soda srednje mrkve.
• 1 srednje repe. Dodirnite fino i izlijte ga žlicom soka od limuna.
• 1 korijen korijenskog peršina i celera laž.
• 5 srednji krumpir koji se režu po udarima.

Sada počnite kuhati borsch:

• Sva povrća, osim repe, postavite u tavi od tri litre.
• Napunite ih kipućom vodom - to bi trebalo biti u tavi 2/3 dijela.
• Donijeti sadržaj da kuka.
• Stavite u tavu od 3 žlice pastera od rajčice - promiješajte. Kuhati 5 minuta.
• Dodajte kave za tavi i ponovno dovedite do kuhanja.
• Uklonite tavu od vatre i stavite borscht sol, papar i šećer na okus. Ako postoji mala kiselina, onda ulijte ocat vina.
• Prvo omotajte vruću posudu u novine, a zatim u staroj pokrivaču.
• Dajte se petljama da se uzgajaju 30 minuta.

Tako da je bilo koji borch je ukusan, kuhati ga na vrlo sporoj vatri. To se također odnosi na gašenje povrća u ročici. S takvim sporom toplinskom obradom, sve povrće će biti spremno u isto vrijeme, a Borsch će vas oduševiti harmoničnim okusom.