Kiseli kupus zimi u bankama - recept

Kupus - jedinstveni izvor vitamina i mineralnih elemenata. Mariniranja proizvod omogućuje ne samo ukusne grickalice, ali i održavati sve korisne komponente kupus. Kiseli kupus ide dobro s obje mesa i povrća. Mariniranja može izložiti tradicionalni kupus, kao i boju i Peking.

1

Kiseli kupus u bankama

Za kiseljenje kupusa najbrži način kuhanja ove sastojke:

• 2 kg mladog kupusa
• 7 češnjak zubi
• 2 mrkva korijen
• 100 ml octene kiseline (9%)
• 4 - 5 listova lovor
• 7 mirisne papra
• 3 žlice. l šećera
• 2 žlice. l sol

1. Povrće (kupus, mrkva) pranje, uklanjanje oštećenih dijelova i kriška. Shinkuete kupus na tanke trake, a svijetli korijen poslati ribež.
2. U tavi, napunjena s 1 litrom vode. Dodajte lovorov list, sol, šećer, papra i premjestiti posudu na vatru. Pričekajte dok se ne pokrene sastav kuhati i smanjiti toplinu. Kuhati za 5 - 7 minuta (dok se sve komponente potpuno otopi). Prije odspajanja ocat bit požara make. Odvojite marinada i uključiti povrće.
3. Spojite prethodno isjeckan kupus i mrkvu. Grind češnjak (na primjer, preko chesnokodavku) i dodati ga u nasjeckanog povrća. Pomiješajte sastojke.
4. Predavanje kupusa smjesu u sterilnim posudama, zaliti toplom marinadu.
   Vi roll boce kapa i ostaviti u toplinu 3 h. Spremite staklenke u hladno je bolje.

2

Kiseli kineski kupus u bankama

Pripremite sljedeće proizvode:

• 0,5 kg kupusa pekinki (1 glave prosječna veličina)
• 2 žlice. l octa
• 3 Capsicum graška
• 4 žlice sol
• 2 žlice granulirani šećer
• 0,5 l vode

1. Kineski kupus oprati i podijeliti na 4 komada, dok uklanjanjem stabljiku. Cut povrće na trake.
2. Pošaljite lonac vodom na štednjaku. Dodajte sol u nju, šećer, esej octa i dovedite do kuhanja.
3. U sterilnom jar bacanju Pepper Peas, onda vireći kupus je piletina sa slamom.
4. Sipajte sve s kuhanom marinadom i požurite banku.

3

Pampering cvjetač za valjanje u banke

Da biste pripremili zimske zalogaje, trebat će vam:

• Sol (2 tbsp), voda (1 l) i šećer-pijesak (1 tsp) - za primanje marinade
• 2,5 kg cvjetače
• 2 računala Slatko papar (Bugarski) i mrkva
• 1 komada ružičaste paprike
• 1 poriluk
• 100 g češnjaka
• Začini - trešnja i ribizna lišće, hren,
• Octena bit - 0,5 c.l. na svakoj banci od 700 ml (orijentiran na osobne preferencije)

1. Pripremite sve povrće. Moja cvjetača prati i podijeli na cviliscences, papar isporučen ne samo od onečišćenja, već i iz sjemena. Mrkva i luk također oprati i ukloniti kore.
2. Pepper je izrezao na kocke, luk i mrkve.
3. Na dnu čistih kanua, stavite začine i nekoliko zuba češnjaka. Da biste dobili više akutni okus možete dodati fragment podpid paprike.
4. Slijedeći staklene posude šalju papar, a na vrhu nju - cvjetača.
5. Pokrijte sadržaj limenki s kipućom vodom tijekom 3-5 minuta. Onda povlačimo vodu, a spremnici ispunjavaju vruću marinadu.
6. Da biste ga dobili, pomiješajte 1 litru kipuće vode, 2 tbsp sol i 1 HL šećer.
7. Dodajte octenu suštinu i žurbe banke.