Kako napraviti kremu CHiz za tortu?

Gotovo neophodan dodatak na bilo koji kolač ili cupcox je krema. Ukusna i lijepa slatka masa će ukrasiti finoću i dati mu potrebne okus. Odvojena niša među svim kremama traje gotovo univerzalnih HZZ. Izrazito lagana, bujna i ukusna slatka masa i „prijateljski” s mnogim sastojcima, tako da je paleta od Chiza okusa može biti dovoljno širok.

1

Recept Izrada Chés Like krema krema

Za pripremu ukusan krema, priprema:

• 110-120 g maslaca (debljina masti od najmanje 82,5%);
• 330 g sira;
• 90 g je fluttered u šećer u prahu.

Koraci pripreme: krema

1. Prije svega, potrebno je pripremiti ulje. Izbaciti iz hladnoće, pričekajte dok se masa postaje mekana i plastike.
2. Stavite ga u zdjelu za mikser. Instalacija prosječnu način rada, bič ulju 1-2 minute.
3. Zatim, dodajte prosijano slatki prah. Postavite intenzitet premlaćivanja do maksimuma i početi pobijediti sastav. Misa je spreman kada se povećava volumen i oznaka je značajno (oko 7-10 minuta). Ako želite napraviti bilješku vanilije, vrijeme je da to napravite.
4. Na prijelazu sira došao. Miješanje proizvode pri niskim valjaka whin. Predstavljamo skuta masu u malim obrocima, proces miješanja ne prestaje. Ova faza ne više od 2-3 minuta traje. Izbjegavajte dugotrajnu mućenje komponente - krema može puknuti.

CHIZ spreman vrhnje. Na prvi pogled se može činiti da je masa ispostavilo se da se vrlo mekana, ali nije.

2

Recept za kuhanje CHIZ se temelji na bazi krem \u200b\u200bvrhnje

Vrlo važna točka ovog recepta je masna krema - ona mora biti najmanje 30%.

Za pripremu ukusan krema, priprema:

• 100 ml masnih (33%) krem;
• 60-70 g slatkog praška (sa šećerom);
• 500 g svježeg sira sira.

Koraci pripreme: krema

1. Ohlađen krem \u200b\u200bstaviti u zdjelu i bič do vrhova. Budite oprezni - prekomjerno agresivnost će dovesti do odvajanja ulja. Kao rezultat toga, proizvod će biti neprikladan za daljnju uporabu.
2. Zatim napravite šećer i sir. Bič je masa prije dobivanja homogene konzistencije kreme.
3. Dobiveni pripravak se šalje na hladnom 1 sat.

3

Kuhanje Chés vrhnje - male tajne procesa

• Ne zaboravite da je za dobivanje ukusna krema, važno je koristiti samo visoko kvalitetne proizvode. Uključivanje sastojaka s umjetnim aditivima će pokvariti ne samo okus, ali i dosljednost chiz.
• Što se tiče sira, to bi trebao biti isključivo svježi sir, nema varijacije rastopljenim proizvoda nisu prikladne.
• ulje ulje dugo, prije njegovog bijelog.
• Ako na kraju krema ima kvržice, onda vam je bilo mješovito sir predugo, ili njezino skladištenje tehnologija je povrijeđeno - ovaj proizvod ne zagrije smrzavanja.