Dobri hostese uvijek žele svečani kolač ne samo ukusna, nego i lijepa. Do danas, postoji mnogo načina da lijepo tužiti desert: poprskamo gotovih ukrasa, povucite mastiks, napraviti sebi jestivo cvijeće ili preliti glazuru. U ovom članku, saznat ćete recepte posebnim kremama koje su pogodne za uređenje tortu ili kolače i, dok je samo dodati grožđice na desert okusa.
Klasična torta krema recept za ukras
To je glavni način izrade krema, možete dodati svoje omiljene sastojke sebe na to: ekstrakt vanilije, cimeta, pa čak i tla karanfil ili kardamom, veseliti. Kako bi boju kreme, morate kupiti boje, najbolja opcija će biti helijem boje koje se mogu naći u konditorskih odjela. Ako nije mogao pronaći ih, a zatim dati prednost boje skupno hrane, prethodno kopanje im debeli vode. Neki hostese korištenje prirodnih pigmenata, kao rojevi.
Uzmi takve sastojke:
- 220 - 230 grama maslaca, nije slano.
- Jedna čajna žličica ekstrakta vanilije ili vanilin šećerom.
- 600 g šećera u prahu vrlo malom dobrom brušenje.
- Dvije žlice toplog mlijeka.
Kuhanje:
- Ulje se mora staviti na bateriji u metalne posude, ili staviti na vodenoj kupelji. Kad se topi na mekom stanje, koje možete lako pobijediti za tanjura - ukloniti.
- Pogledajte ulje i vanilin šećer u homogenu masu koja podsjeća na bujnu pjenu. Početi postupno dodajte prah, ali ne ushićen sve odmah. Govori s tankim grebena oko čašom u prahu, pa opet i tako pobijediti na zemlju do kraja.
- Mlijeko dodatak na posljednji okret i ponovno šlag.
Ako imate posebne začine ili boje, a zatim ih dodajte u ovoj fazi. - Nakon toga, krema preporuča se rashladiti za 15 do 20 minuta i dati svjež. Gotova masna krema žlica je ležao u konditorskoj paket i privući željene obrasce i crteže na površini torte. Ne zaboravite da je nemoguće staviti takvu tortu na toplom mjestu.
Recept za tortu kremom za ukras s rumom
Nešto originalni recept, proporcije sastojaka ovdje razlikuju od klasičnih recepata, a alkohol daje vrhunac okusa. Umjesto Roma, možete koristiti liker, rakiju, pa čak i Amaretto.
Uzeti:
- 200 grama šećera, može biti trske, ali to će utjecati na boju.
- Jedno jaje.
- Polovica čašu mlijeka.
- 300 grama maslaca krema.
- Jedna čajna žličica vanilije ekstrakta može se zamijeniti s vanilije.
- Jedna žlica ruma.
Tehnologija kuhanje se razlikuje od svih ostalih:
- Morate staviti mlijeko u kotlić ili tavi, odmah dodajte jaje i pobijediti ovu smjesu dobro.
- Lagano dodati šećer, promiješati do pune homogenosti. Ne prestaju ometati kremom dok se ne zgusne na stanju jille, ali tekućina. Tek tada se zaustavi umiješao i izvadite posudu u hladnom mjestu.
- Dok se smjesa ohladila, omekšati svu naftu i uzeti ga dok ne postane kao debeli vrhnjem. Dodati ga u smjesu od jaja, bez zaustavljanja sve. Dodajte rum, vaniliju i sve željene sastojke.
Takva krema je odmah spreman za upotrebu, nećete čekati dok se hladi, ali je odmah početi ukrašavanje.
0
1641
