Kako napraviti kućni tjestenina

Mnogi hostese vjeruju da je proizvodnja domaćim rezancima je vrlo teško pitanje. U stvari, ako se može raditi uobičajene svježe tijesto, a zatim kuhati tjesteninu.

1
Domaći rezanci

Rezanci moraju biti s vrha najvišeg razreda, koji u testu dobro drži formu. Također ćete trebati jaja piletina i soli. Ovaj jednostavan skup proizvoda je pogodan za tjestenina klasične. Ostali recepti predlažemo dodavanje neke druge sastojke.

2
Kako napraviti klasični dom tjestenina

Kuhanje tehnologija:

Dva jaja i 1 čajna žličica soli s tanjura.
U veliku zdjelu, ulijte dvije čaše brašna i napraviti slajd iz nje. Iz navedenog, formira žlicu.
Ulijte jaja u rupu i uz pomoć žlice početak raking brašno do jaja.
Kad se masa postane homogena-milosrdan, ležao je na brodu, prelije s brašnom.
Provjerite čvrsto tijesto. Ako je brašno Ispada da se malo, dodajte ga.
Ocijedite gotovog tijesta na šest dijelova i zamotati film svaki.
Nakon satu poretku, uvaljati svaku loptu testa u vrlo tankom lop.
Peleta brišući s brašnom i razvaljajte ih s role.
Svaka rola rez preko tanke trake.
Nastale trake gurati svoje ruke i stavi sirova tjestenina s glatkom sloju na tabeli po ručnicima.
Neka tjestenina suho.
Stavite tjesteninu u kartonske kutije ili staklenkama.

Ne skladištiti rezanci u papirnate vrećice ili karirane torbe. Kad su se pomaknuo, krhka tjestenina može slomiti.

2
Kako napraviti kućni rezanci boju

svi smo se susreli na prodaju boja tjestenine. Prirodni sokovi od povrća koriste za njihovu proizvodnju. Možete iskoristiti ovaj savjet i rezance s više boji. Za nju, umjesto jednog jajeta, uzmi dvije žlice soka:

mrkva - rezanci će dobiti narančastu boju.
cikla - rezanci će uspjeti s ljubičastim ton.
celer ili kralješnice - tjestenina će biti zelena.

3
Kako napraviti Noodles domaćin blagi

Rezanci kuhani na jednom jajima, ispada da je prilično gusta i nije zavarena. Dobro je stavljen u prozirne juhe. Za rezance u drugim jelima, gdje su dostupni mnogi umaci, bolje je napraviti rezance. To može pružiti maslinovo ulje. Za rezance umjesto jednog jajeta, uzmite 2 žlice ulja. Tijesto mijesiti klasični recept. Izrežite rezance s širim prugama i nemojte ih osušiti, ali odmah kuhati posudu.

4
Kako napraviti rezanci Početna

Od bilo kojeg tijesta možete napraviti kovrčavu rezancu i izrezati ga u nju ili duge pruge, ili dijamante ili kvadrate. Za rezanje koristite poseban kovrčav nož za podrezivanje Chebureksi.

5
Kako napraviti rezanci kući s različitim ukusima

U tijestu za rezance možete dodati prah za gljive ili zdrobljene suhe zelenila. Također, domaća rezanci dobro rade s bilo kojim začinima za trgovine, kao što su tlo paprike, maslinovo bilje, hmelj-sunneli, itd. Začini uzimaju malo (1 tsp) tako da se rezanci ispadaju s golim aromom i okusom.