Kako kuhati pite sa kupusom?

Mirisne pite sa kupusom - ukusna grickalica koja je zajamčeno da ne treba ostavljati bez nadzora Vašem kućanstvu.

1

Vjetar pite sa kupusom

Za tijesto će vam ove sastojke:

• 500 g brašna.
• 1 pileća jaje.
• 2 šalice tople vode.
• 14 g suhog kvasca (30 g svježe ili "gljive").
• 5 žlice Sahara.
• 50 g maslaca margarina.
• 1 tsp Sol.

Pripremiti punjenje:

• 2. luk glave.
• 0,5 kg usitnjenog kupusa.
• 1,5 žlica rajčice (ili 2-3 svježe rajčice).
• 2-3 češnjak zubi.
• 50 g maslaca.
• 1 tsp sol i papar.

Kuhanje:

1. Kuhanje pite počinje pripreme testa. Izlije u posebnoj posudi i dodati tople vode i osuši kvasca 1 žlica Sahara. Mix sastav i pustiti da odstoji neko vrijeme - oko 15-20 minuta.
2. Zatim odvojiti jaje bič. Dodavanje tome prilazi spužva, preostali šećer i soli margarin. Sve komponente miješaju lagano umutiti.
3. Prosijati brašno i postupno je umetak u smjesu. Mijesiti tijesto. To mora biti plastična, ali ne previše široka, to je lako držati korak s rukama. Grade na težini loptu, pokrivajući ga ručnikom i poslati ga na „Fit” u žaru od 1-1,5 sati. Dobivanje pripravi punjenja.
4. Kupus shinkuete i staviti u zagrijanu tavu. Povrće začina sa soli, paprom i ostavite poklopac gulaš za pola sata. Ako je kupus počne gorjeti, dodati malu količinu vode. Osim nazdravljaju sjeckani luk.
5. 10 minuta prije kraja kuhanja kupusa, dodati u tavu prženi luk, sjeckani češnjak, maslac, paradajz paste. Ako je prisutnost svježih sezonskih rajčice, protrlja ih na ribež i napraviti smjesu u posudu. Kuhajte sve zajedno dok ne bude spremno.
6. Razvaljajte i tvore osnovu za okrugli kolača. širiti smo nadjev na njih, organizirati kolače i poslati ih u pećnici. Kuhanja - 40 minuta pri temperaturi od 180-190 ° C

2

Pržene pite sa kupusom

Za pripremu tijesta će trebati ove sastojke.

• 0,5 kg pšeničnog brašna.
• 1 pileća jaje.
• 250 ml (šalice) jogurta ili vrhnja.
• 1 tsp 10 g soda ili prašak za pecivo.
• 50 g maslaca.
• 0,5 ppm Sol.

Za punjenje je potrebno za pripremu:

• 1-1,5 kg kupus (srednji). Čepovi
• 50 g maslaca.
• 2 jušne žlice biljnog ulja.
• 1,5 žličica Sol.
• 1 tsp tlo korijander.
• 0,5 ppm mljeveni crni papar.

Kuhanje:

1. Uzmi glavu kupusa i fino shinkuete povrća. Vrući tavi (nužno s debelim dnom) stavi van kupus i ostaviti poklopac za 5 minuta. Zatim dodajte sol, papar i zemlju začina. Sve dobro promiješati. Napravite maslac i prevesti vatru na najmanju poziciju. Kuhajte dok se kuhani kupus. Nadev je spreman. Vi svibanj želite kuhati tvrdo kuhana jaja 3-4, nasjeckati ih i dodati u kupus.
2. Uzimajući u pripremu tijesta. Da biste to učinili u posebnom spremniku uliti čašu mlaćenica. 1 prešao u nju jaje i sve komponente pritrushivaete soli. Odvojite jela stranu.
3. Spojiti brašno i prašak za pecivo (ili soda). Prosijati pripravka na stolu. Zatim lagano sipati u jogurt brašno s jajetom i brzo zamijesiti tijesto. Po želji, u ovoj fazi moguće je dodati malo (50 g) rastopljeni maslac.
4. Gotovi težina jednako podijeliti srednjih dijelova (dobiven iz svog volumena će izaći oko 20). Svaki od njih je presvučen tijesto debljine je 2-3 mm, a raširena u srednjem tabletama popunjavanje. Zaschipyvaem rub i formiranje Patty.
5. Mi širiti pljeskavice na zagrijanoj tavi i kuhati ih na umjerenoj toplini. Pazi za prisutnost u tavi za prženje dovoljnu količinu ulja - posljednja razina treba doći do sredine visine kolača.
6. Kada su kolači će postati ružičasta, zlatna boja - mogu se proširiti. Učinite to bolje na papirnati ručnik kako bi se uklonili višak masnoće.

Dobar tek!