Leco - ukusna povrća jelo, on je došao k nama iz mađarske kuhinje. U obveznih sastojaka ovog jela su rajčica i paprika. No, bugarski paprika savršeno u kombinaciji s patlidžana, graha, krastavaca, tikvica. Općenito, puno tumačenja ovog predivnog jela. Varijacije okusa su različiti. Od duhovit slatko gorko - slatko. Dosljednost može biti lijeva tekućina, ili u odnosu na gusto. Predstavljamo nekoliko recepata za ovaj predivan jelo.
Tradicionalni recept greben
Sastojci:
- Oko 1 kg luka;
- Bugarske papar 2 kg (različite boje);
- 2 kg rajčice;
- Oko 50 g ulja;
- Sol, čili paprika na okus.
- Luk pročistiti, rezati na dvije polovice. Žarulje izabrati srednje veličine. Sada svakih pola rez slame.
- Moj papar, uklanjamo jezgru sa sjemenkama. cut smo u dvije kriške, rezati slame.
- Pochpik je gorak, suh, rezati na pola. Odvojeni sjemenke i baciti. Dolki smanjiti plitku slame. Budite vrlo oprezni, ne dirajte oči. Ili koristite rukavice.
- Rajčice vrište s kipućom vodom, uklonite kožu, izrezati u male komadiće.
- U tavi grijanje maslinovo ulje, dodajte luk. Tomis to dok ne omekšaju za nekoliko minuta.
- Dodaj gorak papar, povremeno miješati par minuta.
- To je vrijeme za dodavanje rajčice. Kada rajčica kuhati dobro, posipati paprika. Sve pomiješati i kuhati oko dvadeset minuta.
- Začinite solju i paprom. Svakako probajte!
Salata spremni! Može se poslužiti odmah nakon kuhanja, možete spremiti nekoliko dana u hladnjaku, možete uvaljati u staklenoj posudi. U slučaju očuvanja, banke su sterilizirane 15 minuta.
Kako kuhati s mrkvom?
Željeli bismo podijeliti recept za ukusnu leoparda u kojem mrkve uključen.
Sastav:
- Paprika oko 2.5 kg;
- Rajčica sočna tri kg;
- Narančasta mrkva jedan i pol kg;
- Gorki papar 1-2 komada;
- Sol 40 g;
- Šećera 170 g;
- Ulje biljno grama OPD;
- Žlica octa ili podu žličicu limunske kiseline.
Kako kuhati:
- Počinjemo kuhanje predavanje o pripremi sok od rajčice. Možete ići jednostavan način - vrištati rajčice, izvadite koru, ostavljajući sjemena. Možete napraviti sok bez sjemenki, to će potrajati malo duže. Kao opcija, sok može zamijeniti rajčice tijesto vodom.
- Sada je vrijeme da očistite luk i izrezati ga slamom.
- U rasutom tavi, mi sipati sok, dovesti do kuhati, staviti luk u njemu. Neka se kuhati 20 minuta sa otvorenim poklopcem.
- Moj i izrezati gorku papar. Vatra mora biti prosjek. Neka sok ne pokopa.
- Mrkva pripremiti i izrezati prilično velik slame. U posebnoj posudi, mrkve s maslacem u mekom stanju su isporuku. Poklopac treba biti zatvoren, ali ponekad otvoren i promiješati mrkvu.
- Paprik reže crtama, prva obračunska sjemena. Moguće je odabrati različite paprike boja. To će dati jelo posebnu draž.
- Dodamo pripremljene paprike, pečene mrkve, sve preostale proizvode na popisu osim octom. Idemo kuhati, kuhajte oko 10 minuta.
- Ostaje dodati ocat za pikantnost. Isključite vatru. Salata spreman. Možete uliti u sterilizirane banaka u pet minuta.
Recept predavanje „Crveni latica”
U jeku turističke sezone, kada je u izobilju rajčica, paprika bugarski, tikvice i sve vrste zelenila je vrijeme za pripremu mađarske curenja. Koristite samo najsvježije i zrelih povrće i paprika uzeti svijetlo zelena i žuta boja. Kad će ti predavanje kuhati, kuća će biti ispunjen s nevjerojatnim mirisa.
- U nizozemskom peći ili lijevanog željeza kotla, izliječi par žlice biljnog ulja. Prikladni bilo ulje. Koristite svoj omiljeni.
- Dodamo sjeckani jedan veliki španjolski luk i Tom 3 minute na laganoj vatri.
- Dodajte dvije narezane češnja češnjaka i jednu žlicu usitnjenog svježeg timijana i pripremiti minutu.
- Red staviti jednu žlicu paradajz paste i dvjesto grama usitnjenog kobasica. Možete dodati kuhano meso i kuhati pet minuta.
- Potrebno je izrezati cuby šest rajčica, tri žuta i tri zelene bugarskih paprike, jedan tikvice. Sve povrće mora biti unaprijed određen i čist od sjemenki.
- Za više luksuzan okus, sezona s dimljenom paprike, sol, omiljenih bilja i pokriti poklopac. U dvadeset minuta, probati jelo spremnosti.
- Začinite solju i paprom, pokriti s poklopcem i dati ga kuhati 20 minuta.
To je sve. Prekrasna ljetna večera. Poslužite sa svježim kruhom ili kuhana riža. Ovo jelo ne podliježe početnu konzerviranje.
Hranjive, mirisne, niskokalorična jela od povrća mora biti uključena u prehranu. Ova posuđa zapravo ne sadrže masnoću. Možete ih koristiti kao snack ili glavno jelo. Osjećaj da je zajamčeno sitosti!