Jela u kuhinji srednjeg kraljevstva odavno je zaradila ljubav gurmana širom svijeta. Jedan od ključnih sastojaka mnogih jela ovog područja je kineski rezanci. Kako to kuhati ispravno i ukusno?
Kineski rezanci - Recept za kuhanje s povrćem
- 200 g Funchoz (rezanci riže).
- 1 glava srednje petlje.
- 4 Ormar češnjak.
- 1 kom. Tikvice, mrkve i slatke paprike.
- 1 tbsp. l. korijen đumbira (ili curry na okus).
- Sol.
Faze Funchoz kuhanja:
- Povrće (luk i češnjak) čiste od kore i pjenasto. Stupanj brušenja je proizvoljan - od četvrtine prstena na male frakcije.
- Pošaljite sastojke u vruće ulje dodavanjem korijena đumbira.
- Dok se povrće peče, tanki čips (slama) izrezati rubnu mrkvu, slatke paprike i tikvice.
- Dodajte novi dio sastojaka u tavi. Često ih miješa, gura povrće još 7 minuta.
- Paralelno s pripremom povrća, pripremate rezanci - sipajte ga s kipućom vodom i ostavite 5 minuta.
- Zatim preklopite funchose na cjedilo. Kada sva voda ostavlja, dodajte rezanci u povrće.
- Tomitno jelo za još 3-5 minuta.
- Isključite plamen, pokrijte tavu s poklopcem i dajte noodle "hoda" oko 10 minuta.
Kineski rezanci - recept za kuhanje piletine
- 200 g kineskih (riža) rezanci.
- 1-2 pileća prsa (ovisno o njihovoj veličini).
- 1 mrkva.
- 1 Slatka paprika.
- 3-4 češnjak zubi.
- Poriluk.
- 2 litre lovorike.
- 4 žlice. l. Umak od soje.
- Sol, papar, curry.
Fazama kuhanja:
- Cook marinada. Za to, pročišćena i slomiti češnjak povezati sa sojinim umakom (2 čl. L.).
- Pileći file cut prugama (ili kockice) i poslati za 15-20 minuta na pripremljene smjese.
- U kipuću vodu, stavi lovor lišće, sol i funchose, ne više od 5 minuta kasnije, preklopite proizvod na cjedilo.
- Pripremljeni čestice pileća poslati ulje u tavi. Na jakoj vatri, donijeti meso gotovo do spremnosti (sa stjecanjem rumenim kore). Uključi mutunted slame mrkva i paprika.
- Dodajte papar i curry.
- Nakon 3-5 minuta, kad je meso već bijelo iznutra, staviti preostali 2 žlice. l. umak od soje.
- Promiješati sastojke. Kuhanje antenu par minuta.
- Dodajte rezance i slomiti poriluk, nastavite kuhati još 3-5 minuta.
Jelo se poslužuje topla.
Kineski rezanci - recept za plodovima mora
- Pakiranje (200 g) "stakla" tjestenina.
- 300 g koktela (pročišćenih škampi i školjke, hobotnice) - svaki skup ukusu.
- 1 kom. Slatka paprika, luk i mrkvu.
- 2 češnjaka zubi.
- 4 žlice. l. umak od soje.
- 2 tbsp. l. Sok od limuna.
- Biljno ulje.
Funchoz kuhanje:
- Spajanje 2 žlice. l. soja umak i sok od limuna. Pošalji ovaj marinadi 20 minuta smrznutih plodova mora.
- Riža rezanci poslati soaded u kipućoj vodi. Čim proizvod nabubri - baci off na cjedilo.
- Povrće (mrkva, luk i paprike) su moje, čista i hrabar tanka slamka. Češnjak rezati tanke kriške.
- Zatim pržiti povrće postupno dovesti proizvode u tavi. Prvo ide luk, nakon 3-2 minute dodati mrkvu, papar i češnjak.
- Nakon par minuta, dodati plodove mora. Prže sastojci 5-7 minuta.
- Zatim staviti rezance i preostali umak od soje. Pripremite jelo za još 3-5 minuta.
Funchosis s plodovima mora je spreman za životinje!
Kineski rezanci - Kuhanje recept s gljivama
- 200. Kineski (riža) rezanci.
- 300 g šampinjoni.
- 1 kom. Slatka paprika i gristi.
- 3 žlice. L Soy Sauce.
- 1 tkanina češnjaka.
- 1,5 žlice. l. Sok od limuna.
- 1 žličica. senf.
- Štipanje čekićem papar.
Funchoz kuhanje:
- Gljive oprati i izrezati tankim slajdova.
- Pročišćena i sjeckani luk glave fresher u biljnom ulju. Pokraj povrća pridružiti gljive i sjeckani Bugarski papar. Proizvodi pržiti na gljive blistava.
- Uljni Funchoz strma kipuće vode (ili vrenja) - točan način pripremiti posebno s odabranom tjestenina je naznačeno na ambalaži proizvoda.
- Dodaj spreman tjestenina na tavi. Pržiti proizvodi 2-3 minuta.
- Napravite soje napuniti sastoji od umaku od istog naziva, senf, sok od limuna, sjeckani češnjak i papar.
- Pomiješajte sastojke i isključite plamen nakon 2 minute.