Kako kuhati krumpir u kiselo vrhnje?

Krumpir s kiselim vrhnjem je dobar način da zadovoljite svoje relativno ukusna jela bez potrošnje posebnih napora. Minimalna količina proizvoda potrebnih za kuhanje

1

Recept Rezanje gulaš u krumpiru u kiselo vrhnje

Da biste pripremili ukusnu ukrasnu, trebat će vam:

• 4-5 krumpira.
• 4-5 tbsp. l. kiselo vrhnje.
• 1 velika pokusna glava.
• 1 mrkva.
• Sol, tlo papar.
• Zelena (kopra, peršin).
• Povrće i maslac (10-20 g) ulje.

Faze pripreme hrane:

1. Pripremite povrće. Krumpir se eliminira iz kore, a nakon - izrezati na male kocke ili slame srednje debljine. Ljudi očistiti od ljuske i podebljanih tankih četvrtina. Mrkve čiste i izrežite na male kocke.
2. U crvenoj tavi pošaljite krumpir. Intenzitet plamena ne smanjuje - korijen biljka mora biti uvrnuta. Optimalna jela za kuhanje bit će tava ili tava s debelim zidovima i dnom.
3. Nakon 7-10 minuta, dodajte u tan luk u tavu, a nakon još 5-7 minuta - mrkve.
4. Solite povrće, papar, dodajte kiselo vrhnje i malu količinu vode (ako je potrebno). Krem se može dodati u čistom obliku, a proizvod možete spojiti s par zdrobljenih zuba češnjaka.
5. Jela zatvaraju poklopac, smanjiti intenzitet plamena.
6. Dlačenje za jastuk za još 15 minuta - dok krumpir nije spreman. Uvjerite se da tekućine nisu prevelike. Ako je potrebno, uklonite poklopac iz tave nakon 10 minuta.
7. Zeleni pranje i mljevenje.
8. Nakon 15 minuta dodajte kremasto ulje i gole povrće.

2

Recept za izradu pečenog krumpira u kiselo vrhnja

Nije manje zanimljivo je krumpir s kiselim kremom, pečen u pećnici.

Sastojci će biti potrebni za posuđe za kuhanje:

• 4 krumpir srednje veličine.
• 5-6 sv. l. kiselo vrhnje.
• 1 glava luk reptila.
• 3-4 češnjaka zubi (okus).
• Sol, papar, začini (sušeni bosiljak, korijander).
• Hrpa svježeg kopra.
• 50 g čvrstog sira.

Faze kuhanja garnish:

1. Moose krumpir, uštedjeti od kore. Zatim izrežite biljne prstenove srednje debljine (ali ne više od 5 mm).
2. Pluta za pečenje podmazuje maslinovim uljem i šalje ga u pećnicu (temperaturni režim - 200 ° C). U vrućem obliku, pošaljite krumpir. Povrće ležanje slojeva, ali ne i čvrsto, salit i papar.
3. Luk i češnjak dobili osloboditi od ljusku, drobljenje (luk podebljano četvrtinu prstena, češnjak - rezati kriška).
4. Postavite luk i pola cijelog češnjaka na krumpiru. Pošaljite lim za pečenje u pećnici 15 minuta.
5. Nakon toga, prvi dio češnjaka je uklonjena, a vi se odgodi ostatak.
6. Dalje, krumpir prelijte kiselim vrhnjem umak pripremljen. Za njegovu pripremu potrebno je spojiti kiselo vrhnje, otvorene zelje i začina (bosiljak i korijander).
7. Prtljaga se šalje u pećnicu 20-30 minuta. Temperatura se mora blago smanjiti (180 ° C).
8. Na velikom grateru trljati sir. Pospite krumpir i ispeći jelo još 7-10 minuta (opet na temperaturi od 200 ° C).

Krumpir s kiselim vrhnjem, pirjano ili pečeno u mjedenom ormariću, u kombinaciji savršeno s mesom i drugim povrćem. Dobar tek!