Krumpir jela mogu biti ne samo srdačna snack, ali i postati izvrstan izbor za slavljeničke večere. Od ovog prekrasnog povrća mogu se kuhati puno, i da će trebati vremena da se kuha vrlo malo. Uz minimalan set dnevnih večeru hrane može se pretvoriti u pravi kulinarski remek-djelo koje će cijeniti sve članove obitelji.
Španjolski krumpir gratin
Ako želite stvarno iznenaditi svoju obitelj tanjuru, krumpir gratin u španjolskom će biti odličan izbor. U vrijeme pripreme potrošiti više od 30-35 minuta.
Potrebni sastojci:
- krumpir - 4-5 kom. Srednja veličina;
- luk - 1; PC.
- maslinovo ulje ili biljno ulje - 250 ml;.
- jaja - 5-6 kom;.
- Češnjak - 2 režnja;
- začini - okus.
Koraci pripreme:
- Stupanj 1 - oguliti krumpir oguljene, ispere i rezati na kriške,
- Faza 2 - čisti luk i izrezati u male kocke;
- Faza 3 - Toplina ulje u tavi u vrućem ulju 2 klinčića češnjaka, bacanje;
- Faza 4 - popržiti češnjak za 1 minutu i dodajte u tavu kriške krumpira (ne izvadite češnjak);
- Korak 5 - krumpir moraju u potpunosti uronjen u ulje, prženje na jakoj vatri 5 minuta;
- Faza 6 - Dodajte nasjeckani luk i pržiti za nekoliko minuta;
- Korak 7 - pomak prženi krumpiri u cjedilo za staklene viška ulja;
- Krak 8 - pobijediti jaja miješalici;
- 9 faza - u kovanog jaje dodati krumpir, dodati soli i začina, dobro izmiješati;
- 10 faza - zagrijati u tavi na malo ulja i na smjeni jaja krumpir smjesa;
- Faza 11 - tepsija pržiti s obje strane za 5 minuta, jednu minutu prije kuhanja poklopcu posude pokriti ..
Jelo služio vruće, po želji moguće je pripremiti zelenu salatu.
Palačinke od krumpira na brzinu
Uz pripremu ovog jela će nositi čak i neiskusni domaćica. Vrijeme kuhanja - 20 min.
Potrebni sastojci:
- krumpir - 5 kom.;
- biljno ulje - za pohanje;
- sol i papar - za okus.
Sada prijeđite na pripremi:
- 1 faza - pročistiti krumpir, komešanje i rešetkom na velikoj većoj;
- 2. faza - zakuha voda u tavi, prebacuje u njoj ribani krumpira;
- 3. faza - nakon kipuće vode, krumpir kuha se još 2 minute;
- 4. faza - propuštaju kuhani krumpir na cjedilo i čekati dok se višak vode stabljika;
- Faza 5 - dodavanje začina i soli za okus, temeljito promiješati;
- 6 faza - toplina biljno ulje u tavi, iz krumpira u obliku palačinke;
- 7 faza - prženje s dvije strane do formiranja rumenilo kore.
Gotovi palačinke su prikladne kao samostalno jelo, može biti isporučen sa kiselim vrhnjem ili kečap.
rustikalni krumpir
Jelo će postati omiljena poslastica za cijelu obitelj. Njegov miris će ispuniti sve kuhinju i rođaci će čekati s nestrpljenjem kada ga hraniti na stolu.
Potrebni sastojci:
- krumpir - 7 komada. Srednja veličina;
- krušne mrvice - 5 žlice .;
- češnjak -2 glave;
- biljno ulje ili maslinovo - 5 žlice.
Vrijeme kuhanja kao jelo će se 40 minuta.
- 1 faza - čist krumpir, ispiranje, suši se na papirnati ručnik, rezati u velikim komadima;
- 2. faza - miješanje ulje s krušnim mrvicama, pažljivo primijeniti sjeckani krumpira;
- 3. faza - zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva, za pohranu pleh sa papirom za pečenje;
- 4. faza - u pleh za krumpir pomak, 2 glave češnjaka zamotati u foliju i staviti u sredini opoziciji;
- 5 faza - u pećnici slanja krumpira za 30 minuta;
- 6 faza - 10 minuta prije nego spremnosti da otkrije folija s češnjakom.
Krumpir se poslužuju topla sa zelje.
Svaki krumpir jelo je mogućnost win-win hraniti cijelu obitelj. Tako da krumpir su ukusna, odaberite gomolje bez grešaka. Posebna pažnja posvećuje se začina.
0
565
