Što kuhati od ribe?

Riba je zapanjujuća proizvod, možete napraviti veliku količinu korisnih i hranjivih jela iz nje. Istovremeno, razne vrste riba se prodaju u trgovinama, iz proračuna za elite i domaćica može birati što ukusu i na džepu. Odaberite recept neće biti teško

1

EHA

Uho - svi poznati jelo od ruske kuhinje. Glavna stvar ovdje je izbor ribe. Kako bi juha za zavarivanje i ukusna, sljedeće vrste riba su pogodne: Karas, Sudak, Okun, Sazan, šaran, losos. Nedavno, popularnost Haltus, ne teku i cod također su bili popularni.

Važno je znati:

• Tako da je uho je ukusna, glavna stvar je da ne pretjerate sastojke.
• U uhu, to je uobičajeno za dodavanje sastojaka kao što su crni grašak, kopar i peršin zelje, mrkva, luk, lovorov list, sol, krumpir.
• Da bi pramac kako bi se dobio juhu svoj ukus, to treba biti sjeckani veliki, 4., ili čak 2 dijela.
• U uhu možete dodati apsolutno nikakve začine, ovisno o ukusu kuhara.

Lifehaki:

• Kako biste izbjegli svijetle okus ribe, to se obično odnosi na rijeku, morate izbjeći burne vrenje juhe tijekom kuhanja. To će biti dovoljno da ga tomtract na laganoj vatri.
• Za očuvanje kvalitete ribe, bolje je da ga kuhati a ne u običnom vodom, ali u slanoj povrća juha.
• Kuhanje Riba vam je potrebno od 8 (male vrste riječnih) do 25 (velika Sibirski zastupnika) minuta.

klasična uha

Sastav:

• Riba okus kuhar, uključujući glave i repa.
• Krumpir - 3 komada.
• Mrkva - jedan komad.
• Luk je prvi stvar.
• Sol, papar na okus.
• Zelje za ukras.

Metoda kuhanja:

• Stavite lonac s debelim zidovima ispunjenim vodom.
• Krumpir treba očistiti, namočite 30 minuta u vodi, nakon čega se pokrivaju srednje kocke.
• Pročišćeni luk izrezati na 4 dijela.
• Kad voda prokuha, donirati ga u najmanju ruku, i staviti krumpir i luk u kipuće vode, kuhati 10 minuta.
• Začinite solju i paprom.
• Oprati i osušiti ribu.
• Mrkva izrezati na Semir i poslati na juhu, kuhati još 10 minuta.
• Ostanite ribe u juhu, kuhati dok ne bude spremno, ovisno o veličini ribe 8-15 minuta.
• Prije posluživanja, fino posuti sjeckani sa zelje.

2

Pržena riba

Najjednostavniji recept za prženje ribe - u tavi. Kako bi izbjegli nevolje za vrijeme kuhanja, bolje je da se jela s prevlakom non-stick. Riba se može izabrati bilo koji, ali sljedeće sorte su najbolje: Tolstolobik, Pakao, Merlusa, Salga. Možete pržiti oba fileta i riblje odreske, što je netko slično.

Sastav:

• Ribe bilo - 1 kg.
• Brašna - 2 žlice.
• Sol na okus.
• Papar na okus.
• Biljno ulje - na zahtjev.
• Začini za ribu - po volji.

Kako kuhati:

• Riba se mora očistiti od krljušti, bez utroba, uklanjanje peraja.
• Izrežite na odreske ugodnog debljine.
• Sol i papar na obje strane.
• Posjedovanje svaki komad ribe u brašno dati hrskav zlatno kora.
• Ulijte biljno ulje na tavi i toplo zagrijati.
• Pržiti ribu je potrebno na svakoj strani 2-3 minute.
• Kako bi se spriječilo sok od vatre pod tavi treba biti prilično intenzivan.
• Stavi spreman ribu na papirnati ručnik kako bi se uklonio višak ulja.
• Možete hraniti pržene ribe s bilo ukras, savršeno prikladan pečenim povrćem ili kuhana riža.

3

Riba pečena u pećnici

Uobičajena metoda za pečenje ribe - u foliju. Način dobivanja takvog jelo je otprilike isto u svim receptima, ali se odlikuje nijansi, detalja i sastojaka.

Proizvodi za kuhanje:

• Riba - 4 komada veličine srednje.
• Sok od limuna 1 (može se zamijeniti vinskim octom u iznosu od 2-4 žlice).
• Peršin - 1 paket.
• Biljno ulje - 30 grama.
• Sol, papar - za okus.

Kako kuhati:

• Vedro riba iz vage, pečat, izvadite peraja.
• Operite ribu, pažljivo osušite.
• Uhvatite začini, pospite limuna ili vinskog octa.
• Unutar ribe staviti sitno narušeni peršin.
• Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva.
• U foliju, prethodno podmazan uljem, staviti ribu, svaki leš odvojeno. Zamotajte tako da sok ne može teći i ostao unutra.
• Pecite u pećnici 30 minuta.
• Po spremnosti da se uklone, implementaciju, ležao je na tanjuru, poslužiti na stol sa salatom, pečenim povrćem ili neki drugi omiljeni ukras.

4

Riba u tijesto

Zanimljiv i neobičan recept za kuhanje ribe, jednostavna i brza, pogodna i za svakodnevnu prehranu i blagdanskog stola. Morate odabrati ribu s minimalnom količinom kostiju. Veliki: Sudak, pastrva, losos, Palangius.

Sastav:

• Riblji file - 400 grama.
• Jaje - 1 komad.
• Gusta krem, kiselo vrhnje, majoneza - 50 grama.
• Brašna - 1 žlica.
• Začini, zelje ukusu.
• Biljno ulje za prženje je dovoljna količina.

Metoda kuhanja:

• File oprati, osušiti, izrezati na porcije komade, sol, staviti na hladno mjesto.
• Pripremite clar: Jaje je šlag, kiselo vrhnje (vrhnje ili majoneza) dodaje se na njega. Miješati da homogenu masu, a zatim dodajte žlicu brašna. opet promiješati i dodati začine za okus.
• Ulijte biljno ulje u tavi, tako da su ribe imaju priliku za kupanje u njoj, zagrijati.
• Riba za kaput u jasnoći i poslati na ulju, pržiti više od 4 minute.
• Gotovi komada staviti na papirnati ručnik, neka je izvući iznutra.
• Ostanite na tanjuru, pospite sjeckanim zelje.
• Poslužiti kao samostalno jelo ili uz ukras povrća.

Jela od ribe nevjerojatno količina, oni se mogu naći u kuharice, kulinarskim programe, internet. Svatko će sigurno saznati koji je poput njega.