Gljive su jedan od najpopularnijih proizvoda koji su hostese može biti sačuvana za zimu. To košta reći da gljive nisu inferiorni rajčice i krastavaca koji su tako nam poznate u obliku očuvanja, jer nešto i gljive za našu mjestu, to je potpuno pristupačna poslastica koja može priuštiti svatko tko nije lijen odabrati ih.
kuhanje Rigovikov
Danas ćemo govoriti o ukusnim gljivama - Ryzhikov. Ovaj proizvod može se pripremiti najrazličitijih metoda: kako kuhati, pržiti, gulaš, zamrzavanje kako bi mogli koristiti, međutim, ove gljive su najpopularniji u marinirane obliku. Dakle, da kuhati ukusna marinirana felge kod kuće trebamo:
- Gljive - 1 kg
- Sol - 4,5 žlice.
- Ocat - 2 h.
- Suncokretovo ulje - 4 žlice.
- Češnjak - 7 zubi
- Lavrushka - 3 listova
- Crni papar grašak - 9-12 komada.
- Zeleni - po vlastitom nahođenju
- Voda
Postupak kuhanja se sastoji od tih koraka:
- Prvo morate nositi gljive. Za to su šipke čiste od štapova, grančica i drugih smeća, što je vrlo pribiti na njih. Zatim oprati gljive, ne zaboravite oprati i kape, i noge, ukloniti sve pijesak. Možete oprati zakovice sa svojim rukama, ali ako je moguće, bolje je da očistite svoj kist. Kada se sve gljive očistiti i oprati, nagnuti ih u cjedilo i dati vodu u vodu.
- Sada svi gljive pomak u posudu u kojoj ćemo ih kuhati. Bolje je da se stavi crvenokosi slojevima. Ulijte posudu s vodom, tako da su sve gljive u vodi.
- Mi čekamo dok voda u tavi važno i interfon od oko pola sata. Zapamtite, rime mora napustiti minimalna pola sata, ako postoji mogućnost, a zatim ih ostavite mina. na 40-45 ° C.
- Nakon gljive kuhati, potrebe za vodom odmah ocijedite, ostavite felge u vodi u kojoj su kuhane neprihvatljivo.
- Ponovite postupak s cjedilo. Učimo sve gljive i pričekajte dok voda je krađa.
- Sada pripremamo marinadu. To je učinjeno vrlo jednostavan: u tavi morate sipati malu količinu vode (fokus na broj gljiva), dodati sve začine, češnjak i povrće, kao i ulje. Ova mješavina košta oko 7 minuta. Na male vatre.
- Banke u kojoj možete morskih gljiva će predeter.
- Mi ležao šipke u posudu i prelijte vruće marinadu, u neposrednoj blizini čvrsto s poklopcem. Možete uzeti redovite staklenku i zatvorite kapronsku poklopac, a možete uzeti staklenku s twist i koristiti poseban poklopac za to.
- To je sve, naša ukusna očuvanje od Ryzhikov je spremna, potrebno je da ga pohraniti u prilično hladnom i tamnom sobi.
Takav ukusan može se poslužiti i kao samostalno jelo ili se pripremaju drugih Goodies iz njega, primjerice, salate, topla jela, pa čak i juhe.
Savjeti za ukusne poluge
Pa, sada nekoliko korisnih savjeta i savjeta:
- Priprema marinadu za gljive, možete podesiti broj pojedinih komponenti po vlastitom nahođenju i ukusu sklonosti. Na primjer, ako vam se sviđa grickalice i zaštite fictal, možete staviti više paprike, lovorike, češnjak. Također možete dodati i druge sastojke, na primjer, mnogi su stavili u očuvanju s karanfil gljiva. Sol se također može prilagoditi ukusu. Međutim, količina octa preporučuje se da je naznačeno u receptu, u svakom slučaju, to je nemoguće smanjiti količinu.
- To je najbolje marinirati svježe gljive, to jest, oni koji prikupljaju najviše jedan dan prije
- Novice domaćini i oni koji se bave gljivama po prvi put, preporučamo prethodnu provjeru prisutnosti svih potrebnih proizvoda za očuvanje i pobrinite se da su omjeri sastojaka izabrao ispravno
„Royal” gljive - pa još zovu ovu deliciju, stvarno zaslužuju svoje ime, jer je još uvijek potrebna ukusna očuvanje za zimu. Stoga, ne gubite vrijeme uzalud i svakako pokušati kuhati felge za takav recept. Dobar tek!
0
576
