Kako koristiti korijen celera

Upravljajući tempo vraća svoju bivšu popularnost. Koristan i ukusni korijen celera. Postojeća raznolikost kulinarskih jela i recepata tradicionalne medicine posljedica je sadržaja velikog broja vitamina, mikroelemenata, eteričnih ulja i aminokiselina u povrću od povrća.

Alternativna medicina smatra da je celer bio snažan prirodni lijek. Korijen je prisutan u receptima u liječenju mnogih bolesti: povećani pritisak, mušku impotenciju, oštećenje, smanjenje razine hemoglobina, ojačane žlijezde znoja, nesanica, problemi probavnog trakta i urogenitalni sustav.

Volio je korijen celera i nutricionista - za aktivan pozitivan učinak na metaboličke procese u tijelu. Razvijene prehrane celera u kompleksu s tjelesnim vježbama doprinose učinkovitom nestanku nepotrebnih kilograma.

Industrija parfema aktivno koristi ekstrakte celera za stvaranje mirisa parfema.

Korijeni celera su idealni za kuhanje soka. Sastav soka: korijen celera - 1 pc., Kruška (može se zamijeniti s jabukom) - 2 kom., Korijen đumbira (može se zamijeniti s limunom, vapno, hren) - 2 kom. Operite i očistite sve dijelove soka. Izrežite s komadima za nesmetan prolaz kroz oluk sokovnik. Slit sok, pregazio čaše. Ako želite, možete dodati kockice leda.

Ljubitelji prvih jela morat će okusiti juhu s korijenom celera. Pripremiti: Veliki korijen celera - 1 PC., Poriluk - 2 kom., Kremasto ulje - 3 žlica Voda - 1 L, sol - 1 tsp, crni papar - okus, olovkom schitt-luk za dekoraciju. U tavi od 4 litre potrebno je otopiti ulje i dodati sjeckane poriluke i luk. Frank luk miješa oko 15 minuta do zlatnog, ali ne i smeđe. U ovom trenutku očišćeni korijen celera izreže 2,5 cm s debljinom do 1 cm s debljinom do 1 cm. Dodajte kriške na pramac s pramcem zajedno sa soli i 100 g vode. Pokrijte sadržaj s poklopcem i kuhajte 10-15 minuta do mekog stanja. Uz brzo isparavanje vode, dodajte još 100 g vode. Zatim ulijte preostalu vodu, dovedite do kuhanja i kuhajte još 20 minuta. Malo hladno, mljeti cijelu masu u miješalicu na kremastu dosljednost. Sat prije podnošenja na stolu, krem \u200b\u200bkremom. Kuhajte juhu u male šalice ili ploče. Svaki dio se nadopunjuje žlicom kisele kreme s kremom i dovršiti jelo s helikopterom zelenog luka s paprom.

Možete pripremiti korisnu salatu s korijenom. Uzmi: sočno korijen celera - 1 komad, limun - 1 pc., Orah ulje - 2 članak., Maslinovo ulje - 1/4 umjetnosti., Šećer - 2 tsp., Crveno vino octa - 1 tbsp. - 1/3 umjetnosti., Peršin - 2-4 grančice, sol i papar na okus. Očišćena celer izrezana na male slamke. Nakon pola puta rezanje, ulijte žlicu soka od limuna. To će spriječiti korijensko zamračenje. Do drugog poluvremena također dodajte sok od limuna. Promiješajte sadržaj sa soli i paprom. Preostali limunov sok se brišu s maslacem oraha, maslinovim uljem, šećerom i octom. Pošaljite dobivenu masu s kaparima i sjeckanim peršinom na korijen celera. Sve mix. Jelo je spremno - uživajte u okusu.

Ukusna i lijepa proizvedena palačinka iz korijena celera. Sastojci: korijen celera - 1,2 kg, krumpir ili kukuruzni brašno - 80 g, maslinovo ulje - 30 g, hren - 30 g, jabuke - 230 g, sol i papar na okus. Kuhati umak od jabuka. Pročišćeni od ogulje i sjeme jabuke ulijte s malom količinom kipuće vode. Kuhati do mekog. Nakon raspršenja u miješalici. Ohladite i dodajte naribanu hren. Cvrku korijen na grateru, dodajte sol, papar i brašno. Sve se dobro miješaju. Pržiti na zlatnu boju. Poslužite na tanjuru s umakom od jabuka.

Broj obožavatelja korijena stalno se povećava. Korisna svojstva, nezaboravan okus i prepoznatljivi miris omogućuju korištenje korijena celera u različitim sferama ljudskog života.